17 Fit Kalorier i mat Mejeriprodukter och ägg
Äggvita kalorier och näringsvärde
Äggvita: 52 kcal per 100 g, 10,9 g protein, 0,17 g fett, 0,73 g kolhydrater. 1 st (33 g): 17 kcal.
Vitan från ett stort ägg väger runt 33 g och ger omkring 17 kcal, med mer än hälften av äggets protein men nästan inget fett. Den vispas till maränger, marängsviss, pavlova och mandelbottnar till tårtor, och flytande äggvita på förpackning används till omeletter och proteinpannkakor. Rå äggvita har hög proteinhalt och hög halt av selen och riboflavin. Överblivna vitor går fint att frysa.
- Hög halt av protein
- Fettfri
- Hög halt av selen
- Hög halt av riboflavin
- Protein 84 %
- Fett 3 %
- Kolhydrater 6 %
- Övrigt 8 %
I vanliga portioner
- 1 st ≈ 33 g 17 kcal P 3,6 · F 0,1 · K 0,2 g
- 100 kcal är 190 g så mycket ger 100 kcal
- 20 g protein är 185 g så mycket behöver du äta för att få 20 g protein
- Energitäthet Mycket låg 0,52 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Alla varianter
Så ändras kalorier och makron med sort och tillagning. Värden per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Kolhydrater |
|---|---|---|---|---|
| Rå | 52 | 10,9 | 0,2 | 0,7 |
| Kokt | 47 | 10,3 | 0,2 | 1,1 |
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Rå
Energi och makron
- Energi 52 kcal 218 kJ 3 %
- Protein 10,9 g 22 %
- Fett 0,17 g <1 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 0,73 g <1 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,41 g 7 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 84 %
- Fett 3 %
- Kolhydrater 6 %
- Övrigt 8 %
Vitaminer
- A-vitamin 0 µg 0 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0 mg 0 %
- K-vitamin 0 µg 0 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,004 mg <1 %
- Riboflavin B2 0,439 mg 31 %
- Niacin B3 0,105 mg <1 %
- Pantotensyra B5 0,19 mg 3 %
- B6-vitamin 0,005 mg <1 %
- Folat B9 4 µg 2 %
- B12-vitamin 0,09 µg 4 %
- Kolin 1,1 mg
Mineraler
- Kalium 163 mg 8 %
- Kalcium 7 mg <1 %
- Fosfor 15 mg 2 %
- Magnesium 11 mg 3 %
- Järn 0,08 mg <1 %
- Zink 0,03 mg <1 %
- Koppar 0,023 mg 2 %
- Mangan 0,011 mg <1 %
- Selen 20 µg 36 %
- Jod 7,5 µg 5 %
- Natrium 166 mg 7 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Hög halt av protein
- Fettfri
- Hög halt av selen
- Hög halt av riboflavin
Kokt
Energi och makron
- Energi 47 kcal 198 kJ 2 %
- Protein 10,3 g 21 %
- Fett 0,17 g <1 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 1,1 g <1 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,39 g 6 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 87 %
- Fett 3 %
- Kolhydrater 9 %
Vitaminer
- A-vitamin 0 µg 0 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0 mg 0 %
- K-vitamin uppgift saknas
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,006 mg <1 %
- Riboflavin B2 0,35 mg 25 %
- Niacin B3 0,078 mg <1 %
- Pantotensyra B5 0,18 mg 3 %
- B6-vitamin 0,007 mg <1 %
- Folat B9 7,9 µg 4 %
- B12-vitamin 0,056 µg 2 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 147 mg 7 %
- Kalcium 6,7 mg <1 %
- Fosfor 14,7 mg 2 %
- Magnesium 9,7 mg 3 %
- Järn 0,067 mg <1 %
- Zink 0,025 mg <1 %
- Koppar 0,023 mg 2 %
- Mangan 0,011 mg <1 %
- Selen 6,1 µg 11 %
- Jod uppgift saknas
- Natrium 155 mg 6 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Hög halt av protein
- Fettfri
- Källa till riboflavin
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror. Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
Mejeriprodukter och ägg
Bland mejeriprodukterna och äggen
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 170 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 92 % Färre kalorier än 92 % av mejeriprodukterna och äggen.
- 87 % Mer selen än 87 % av mejeriprodukterna och äggen.
- 84 % Mer riboflavin än 84 % av mejeriprodukterna och äggen.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
Mer ur ”Mejeriprodukter och ägg”
- Smör 717 kcal
- Naturell yoghurt 61 kcal
- Vassleprotein 400 kcal
- Stekt ägg 196 kcal
- Mozzarella 256 kcal
- Parmesan 392 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 172183.
Vitaminerna och mineralerna som saknades där kommer från Swiss Food Composition Database (Schweiz).
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.