17 Fit Kalorije namirnica Meso i perad
Guščji batak kalorije i nutritivne vrijednosti
Guščji batak: 231 kcal na 100 g, bjelančevine 17,2 g, masti 18,1 g, ugljikohidrati 0 g. 1 kom (250 g): 578 kcal.
Guščji batak s kožom peče se polako, najčešće za Martinje uz mlince i crveni kupus, kada su guska i mlado vino na stolu u cijeloj sjevernoj Hrvatskoj. Sirov ima oko 231 kcal na 100 g, a cijeli batak od 250 g oko 580 kcal, dobrim dijelom zbog masne kože. Bogat je bjelančevinama i niacinom.
- Visok udio bjelančevina
- S niskim udjelom soli
- Visok udio vitamina B3
- Visok udio vitamina K
- Bjelančevine 30 %
- Masti 70 %
- Ugljikohidrati 0 %
U uobičajenim porcijama
- 1 kom ≈ 250 g 578 kcal B 42,9 · M 45,2 · U 0 g
- 100 kcal je 43 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- 20 g bjelančevina je 115 g toliko treba pojesti za 20 g bjelančevina
- Energetska gustoća Srednja 2,3 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Energija i makrosi
- Energija 231 kcal 967 kJ 12 %
- Bjelančevine 17,2 g 34 %
- Masti 18,1 g 26 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 0 g 0 %
- Vlakna 0 g
- Sol 0,19 g 3 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 30 %
- Masti 70 %
- Ugljikohidrati 0 %
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline.
Vitamini
- Vitamin A 16,2 µg 2 %
- Vitamin D 0,35 µg 7 %
- Vitamin E 0,64 mg 5 %
- Vitamin K 35,1 µg 47 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,163 mg 15 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,17 mg 12 %
- Vitamin B3 niacin 9,2 mg 57 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 1,4 mg 24 %
- Vitamin B6 0,245 mg 18 %
- Folat B9 7,3 µg 4 %
- Vitamin B12 0,14 µg 6 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 312 mg 16 %
- Kalcij 5,2 mg <1 %
- Fosfor 169 mg 24 %
- Magnezij 20,6 mg 5 %
- Željezo 0,674 mg 5 %
- Cink 1,3 mg 13 %
- Bakar 0,042 mg 4 %
- Mangan 0,012 mg <1 %
- Selen nema podataka
- Jod nema podataka
- Natrij 76 mg 3 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
- Visok udio bjelančevina
- S niskim udjelom soli
- Visok udio vitamina B3
- Visok udio vitamina K
- Izvor vitamina B5
- Izvor fosfora
- Izvor vitamina B6
- Izvor kalija
Meso i perad
U kategoriji mesa i peradi
Kategorija u katalogu 17 Fita: 214 namirnica. Usporedba na 100 g.
- 84 % Više vitamina B3 od 84 % mesa i peradi.
- 97 % Više vitamina K od 97 % mesa i peradi.
- 83 % Više vitamina B5 od 83 % mesa i peradi.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Janjetina 230 kcal
- Mljevena govedina 250 kcal
- Pačji batak 212 kcal
- Miješano mljeveno meso 250 kcal
- Mljevena svinjetina 263 kcal
- Goveđi jezik 224 kcal
Još iz kategorije „Meso i perad“
- Svinjsko pečenje 163 kcal
- Krvavice 313 kcal
- Suha kobasica 417 kcal
- Čvarci 580 kcal
- Pečena guska 238 kcal
- Debrecinke 192 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
BLS (Njemačka), šifra V475100.
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.