17 Fit Kalorie produktów Mięso i drób
Udka gęsie kaloryczność i wartości odżywcze
Udka gęsie: 231 kcal w 100 g, białko 17,2 g, tłuszcz 18,1 g, węglowodany 0 g. 1 szt. (250 g): 578 kcal.
Gęsie udka, kupowane osobno, piecze się powoli na blasze albo konfituje we własnym tłuszczu, aż mięso samo odchodzi od kości, i podaje z modrą kapustą i pyzami lub kluskami śląskimi. Surowe ze skórą mają 231 kcal w 100 g, a jedno udko, około 250 g, to około 578 kcal. Tłuszcz, który wytopi się na blachę, nie trafia na talerz – chyba że polewasz nim ziemniaki.
- Wysoka zawartość białka
- Niska zawartość soli
- Wysoka zawartość witaminy B3
- Wysoka zawartość witaminy K
- Białko 30%
- Tłuszcz 70%
- Węglowodany 0%
W zwykłych porcjach
- 1 szt. ≈ 250 g 578 kcal B 42,9 · T 45,2 · W 0 g
- 100 kcal to 43 g tyle produktu daje 100 kcal
- 20 g białka to 115 g tyle trzeba zjeść, by dostać 20 g białka
- Gęstość energetyczna Średnia 2,3 kcal na gram: im niższa, tym więcej jedzenia za te same kalorie
Skład w 100 g
Procent to część referencyjnej wartości spożycia (RWS), ustalonej w UE dla przeciętnej osoby dorosłej (rozporządzenie 1169/2011). Co oznacza ten procent
Energia i makroskładniki
- Energia 231 kcal 967 kJ 12%
- Białko 17,2 g 34%
- Tłuszcz 18,1 g 26%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 0 g 0%
- Błonnik 0 g
- Sól 0,19 g 3%
Skąd kalorie
- Białko 30%
- Tłuszcz 70%
- Węglowodany 0%
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.
Witaminy
- Witamina A 16,2 µg 2%
- Witamina D 0,35 µg 7%
- Witamina E 0,64 mg 5%
- Witamina K 35,1 µg 47%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina B1 tiamina 0,163 mg 15%
- Witamina B2 ryboflawina 0,17 mg 12%
- Witamina B3 niacyna 9,2 mg 57%
- Witamina B5 kwas pantotenowy 1,4 mg 24%
- Witamina B6 0,245 mg 18%
- Foliany B9 7,3 µg 4%
- Witamina B12 0,14 µg 6%
- Cholina brak danych
Składniki mineralne
- Potas 312 mg 16%
- Wapń 5,2 mg <1%
- Fosfor 169 mg 24%
- Magnez 20,6 mg 5%
- Żelazo 0,674 mg 5%
- Cynk 1,3 mg 13%
- Miedź 0,042 mg 4%
- Mangan 0,012 mg <1%
- Selen brak danych
- Jod brak danych
- Sód 76 mg 3%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
- Wysoka zawartość białka
- Niska zawartość soli
- Wysoka zawartość witaminy B3
- Wysoka zawartość witaminy K
- Źródło witaminy B5
- Źródło fosforu
- Źródło witaminy B6
- Źródło potasu
Mięso i drób
Na tle innych mięsa i drobiu
Kategoria w katalogu 17 Fit: 214 produktów. Porównanie w 100 g.
- 84% Więcej witaminy B3 niż 84% mięsa i drobiu.
- 97% Więcej witaminy K niż 97% mięsa i drobiu.
- 83% Więcej witaminy B5 niż 83% mięsa i drobiu.
Podobne pod względem składu
Produkty o najbliższej kaloryczności i makroskładnikach.
- Jagnięcina 230 kcal
- Wołowina mielona 250 kcal
- Udka kacze 212 kcal
- Mięso mielone 250 kcal
- Wołowina w sosie własnym 211 kcal
- Mięso mielone wieprzowe 263 kcal
Więcej w kategorii „Mięso i drób”
- Skrzydełka z kurczaka 191 kcal
- Podudzie z kurczaka 161 kcal
- Wątróbka drobiowa 119 kcal
- Wątroba wołowa 135 kcal
- Serca drobiowe 153 kcal
- Kaczka 404 kcal
17 Fit
Licz kalorie bez wagi i tabel
Zrób zdjęcie talerza albo powiedz, co jesz — 17 Fit rozpozna dania, oszacuje gramy i policzy kalorie, makro, witaminy i składniki mineralne.
- Zdjęcie, głos albo wyszukiwanie wśród 2 592 produkty i dania
- Plan, który co tydzień dopasowuje się do twojej wagi
- Darmowy dziennik żywienia, bez rejestracji i reklam
Skąd te liczby
BLS (Niemcy), kod V475100.
Węglowodany przyswajalne, bez błonnika, jak na etykietach w UE.