17 Fit Calorietabel Vlees en gevogelte
Ganzenbout calorieën en voedingswaarde
Ganzenbout: 231 kcal per 100 g, eiwit 17,2 g, vet 18,1 g, koolhydraten 0 g. 1 stuk (250 g): 578 kcal.
Een hele gans is veel voor een klein gezelschap, dus met kerst – en in Duitsland op Sint-Maarten – wordt vaak alleen de bout gebraden of gekonfijt, met rode kool, appeltjes en aardappelen of knoedels. Rauw en met vel heeft ganzenbout 231 kcal per 100 g en ruim 17 g eiwit; een bout van 250 g vlees is zo’n 578 kcal. Weeg het vlees rauw en zonder bot: bij het braden smelt een deel van het vet eruit, en dat vet in de braadslee eet je niet mee.
- Rijk aan eiwit
- Zoutarm
- Rijk aan vitamine B3
- Rijk aan vitamine K
- Eiwit 30%
- Vet 70%
- Koolhydraten 0%
In gangbare porties
- 1 stuk ≈ 250 g 578 kcal E 42,9 · V 45,2 · K 0 g
- 100 kcal is 43 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 115 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Middel 2,3 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 231 kcal 967 kJ 12%
- Eiwit 17,2 g 34%
- Vet 18,1 g 26%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 0 g 0%
- Vezels 0 g
- Zout 0,19 g 3%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 30%
- Vet 70%
- Koolhydraten 0%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 16,2 µg 2%
- Vitamine D 0,35 µg 7%
- Vitamine E 0,64 mg 5%
- Vitamine K 35,1 µg 47%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,163 mg 15%
- Vitamine B2 riboflavine 0,17 mg 12%
- Vitamine B3 niacine 9,2 mg 57%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 1,4 mg 24%
- Vitamine B6 0,245 mg 18%
- Folaat B9 7,3 µg 4%
- Vitamine B12 0,14 µg 6%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 312 mg 16%
- Calcium 5,2 mg <1%
- Fosfor 169 mg 24%
- Magnesium 20,6 mg 5%
- IJzer 0,674 mg 5%
- Zink 1,3 mg 13%
- Koper 0,042 mg 4%
- Mangaan 0,012 mg <1%
- Selenium geen gegevens
- Jodium geen gegevens
- Natrium 76 mg 3%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Rijk aan eiwit
- Zoutarm
- Rijk aan vitamine B3
- Rijk aan vitamine K
- Bron van vitamine B5
- Bron van fosfor
- Bron van vitamine B6
- Bron van kalium
Vlees en gevogelte
Vergeleken met andere soorten vlees en gevogelte
Deze categorie telt 214 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 84% Meer vitamine B3 dan 84% van de soorten vlees en gevogelte.
- 97% Meer vitamine K dan 97% van de soorten vlees en gevogelte.
- 83% Meer vitamine B5 dan 83% van de soorten vlees en gevogelte.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Lamsvlees 230 kcal
- Rundergehakt 250 kcal
- Half-om-halfgehakt 250 kcal
- Varkensgehakt 263 kcal
- Rundertong 224 kcal
- Jachtworst 204 kcal
Meer uit de categorie ‘Vlees en gevogelte’
- Braadworst 333 kcal
- Kipfilet 110 kcal
- Rookworst 320 kcal
- Kipschnitzel 219 kcal
- Dönervlees 377 kcal
- Kippendij 121 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
BLS (Duitsland), code V475100.
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.