17 Fit Kalorije živil Meso in perutnina
Gosje stegno kalorije in hranilna vrednost
Gosje stegno: 231 kcal na 100 g, beljakovine 17,2 g, maščobe 18,1 g, ogljikovi hidrati 0 g. 1 kos (250 g): 578 kcal.
Gosje stegno je za martinovo priljubljena izbira, kadar je cela gos prevelika: speče se v manjši pečici in je dovolj za obilno porcijo z mlinci in rdečim zeljem. Surovo s kožo ima okoli 231 kcal na 100 g, celo stegno (250 g) pa okoli 580 kcal. Del maščobe se med peko izcedi; meso ima visoko vsebnost beljakovin in niacina.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina B3
- Visoka vsebnost vitamina K
- Beljakovine 30 %
- Maščobe 70 %
- Ogljikovi hidrati 0 %
V vsakdanjih porcijah
- 1 kos ≈ 250 g 578 kcal B 42,9 · M 45,2 · OH 0 g
- 100 kcal je 43 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 115 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Srednja 2,3 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 231 kcal 967 kJ 12 %
- Beljakovine 17,2 g 34 %
- Maščobe 18,1 g 26 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 0 g 0 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 0,19 g 3 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 30 %
- Maščobe 70 %
- Ogljikovi hidrati 0 %
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline.
Vitamini
- Vitamin A 16,2 µg 2 %
- Vitamin D 0,35 µg 7 %
- Vitamin E 0,64 mg 5 %
- Vitamin K 35,1 µg 47 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,163 mg 15 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,17 mg 12 %
- Vitamin B3 niacin 9,2 mg 57 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 1,4 mg 24 %
- Vitamin B6 0,245 mg 18 %
- Folat B9 7,3 µg 4 %
- Vitamin B12 0,14 µg 6 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 312 mg 16 %
- Kalcij 5,2 mg <1 %
- Fosfor 169 mg 24 %
- Magnezij 20,6 mg 5 %
- Železo 0,674 mg 5 %
- Cink 1,3 mg 13 %
- Baker 0,042 mg 4 %
- Mangan 0,012 mg <1 %
- Selen ni podatka
- Jod ni podatka
- Natrij 76 mg 3 %
Merila EU za prehranske trditve
Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina B3
- Visoka vsebnost vitamina K
- Vir vitamina B5
- Vir fosforja
- Vir vitamina B6
- Vir kalija
Meso in perutnina
Na lestvici mesa in perutnine
Kategorija v katalogu 17 Fit: 214 živil. Primerjava na 100 g.
- 84 % Več vitamina B3 kot 84 % mesa in perutnine.
- 97 % Več vitamina K kot 97 % mesa in perutnine.
- 83 % Več vitamina B5 kot 83 % mesa in perutnine.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Jagnjetina 230 kcal
- Mleta govedina 250 kcal
- Račje stegno 212 kcal
- Mešano mleto meso 250 kcal
- Mleta svinjina 263 kcal
- Goveji jezik 224 kcal
Več v kategoriji „Meso in perutnina“
- Pljeskavica 219 kcal
- Krvavica 313 kcal
- Posebna salama 308 kcal
- Ocvirki 580 kcal
- Vampi 94 kcal
- Pečena gos 238 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
BLS (Nemčija), koda V475100.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.