17 Fit Kalorije namirnica Meso i perad
Serrano pršut kalorije i nutritivne vrijednosti
Serrano pršut: 229 kcal na 100 g, bjelančevine 31 g, masti 11,5 g, ugljikohidrati 0,3 g. 1 kriška (15 g): 34 kcal.
Serrano pršut, španjolski jamón serrano, sušeni je svinjski but koji zrije mjesecima u planinskom zraku, a reže se na tanke ploške za predjela i tapas. Ima oko 229 kcal na 100 g, pa ploška od 15 g donosi oko 35 kcal. Bogat je bjelančevinama, tiaminom i niacinom, a vrlo je slan.
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio vitamina B1
- Visok udio vitamina B3
- Visok udio fosfora
- Bjelančevine 54 %
- Masti 45 %
- Ugljikohidrati 1 %
U uobičajenim porcijama
- 1 kriška ≈ 15 g 34 kcal B 4,7 · M 1,7 · U 0 g
- Uobičajena porcija · 30 g 69 kcal B 9,3 · M 3,5 · U 0,1 g
- 100 kcal je 44 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- 20 g bjelančevina je 65 g toliko treba pojesti za 20 g bjelančevina
- Energetska gustoća Srednja 2,3 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Energija i makrosi
- Energija 229 kcal 958 kJ 11 %
- Bjelančevine 31 g 62 %
- Masti 11,5 g 16 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 0,3 g <1 %
- Vlakna 0 g
- Sol 4,4 g 73 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 54 %
- Masti 45 %
- Ugljikohidrati 1 %
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline.
Vitamini
- Vitamin A 2 µg <1 %
- Vitamin D 0,6 µg 12 %
- Vitamin E 0,2 mg 2 %
- Vitamin K nema podataka
- Vitamin C 4,4 mg 6 %
- Vitamin B1 tiamin 0,97 mg 88 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,24 mg 17 %
- Vitamin B3 niacin 10,7 mg 67 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 1,5 mg 25 %
- Vitamin B6 0,5 mg 36 %
- Folat B9 2 µg 1 %
- Vitamin B12 0,39 µg 16 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 560 mg 28 %
- Kalcij 9 mg 1 %
- Fosfor 290 mg 41 %
- Magnezij 30 mg 8 %
- Željezo 2,8 mg 20 %
- Cink 2,9 mg 29 %
- Bakar nema podataka
- Mangan nema podataka
- Selen 15 µg 27 %
- Jod 0 µg 0 %
- Natrij 1.760 mg 73 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio vitamina B1
- Visok udio vitamina B3
- Visok udio fosfora
- Visok udio vitamina B6
- Izvor cinka
- Izvor kalija
- Izvor selena
- Izvor vitamina B5
- Izvor željeza
- Izvor vitamina B2
- Izvor vitamina B12
Meso i perad
U kategoriji mesa i peradi
Kategorija u katalogu 17 Fita: 214 namirnica. Usporedba na 100 g.
- 92 % Više bjelančevina od 92 % mesa i peradi.
- 97 % Više vitamina B1 od 97 % mesa i peradi.
- 91 % Više vitamina B3 od 91 % mesa i peradi.
- 92 % Više fosfora od 92 % mesa i peradi.
- 79 % Više vitamina B6 od 79 % mesa i peradi.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Pršut 229 kcal
- Pečena guska 238 kcal
- Pečeni fazan 220 kcal
- Pačja prsa 222 kcal
- Pečena piletina 239 kcal
- Dimljena puretina 208 kcal
Još iz kategorije „Meso i perad“
- Svinjska koljenica 239 kcal
- Pileći batak 161 kcal
- Svinjski kotlet 170 kcal
- Janjetina 230 kcal
- Teletina 107 kcal
- Pileća jetrica 119 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
Švicarska baza podataka o sastavu hrane, šifra 693.
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.