17 Fit Besin kalorileri Et ve tavuk
Jamón serrano kalori ve besin değerleri
Jamón serrano: 229 kcal / 100 g, protein 31 g, yağ 11,5 g, karbonhidrat 0,3 g. 1 dilim (15 g): 34 kcal.
Jamón serrano, İspanya’nın aylarca tuzlanıp havada kurutulan domuz butundan yapılan en yaygın kuru jambonudur; ince dilimlenip tapas olarak, domatesli ekmeğin üstünde ya da sandviçte yenir. Türkiye’de domuz eti yaygın olmadığından daha çok bazı şarküterilerde ve yurt dışında karşılaşılır. 15 g’lık bir dilim yaklaşık 34 kcal’dir; protein, tiamin ve niasin bakımından zengindir.
- Yüksek protein
- Yüksek B1 vitamini
- Yüksek B3 vitamini
- Yüksek fosfor
- Protein %54
- Yağ %45
- Karbonhidrat %1
Gündelik porsiyonlarda
- 1 dilim ≈ 15 g 34 kcal P 4,7 · Y 1,7 · K 0 g
- Ortalama porsiyon · 30 g 69 kcal P 9,3 · Y 3,5 · K 0,1 g
- 100 kcal için 44 g bu kadarı 100 kcal eder
- 20 g protein için 65 g 20 g protein almak için yemen gereken miktar
- Enerji yoğunluğu Orta Gram başına 2,3 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
Enerji ve makrolar
- Enerji 229 kcal 958 kJ %11
- Protein 31 g %62
- Yağ 11,5 g %16
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 0,3 g %<1
- Lif 0 g
- Tuz 4,4 g %73
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %54
- Yağ %45
- Karbonhidrat %1
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler.
Vitaminler
- A vitamini 2 µg %<1
- D vitamini 0,6 µg %12
- E vitamini 0,2 mg %2
- K vitamini veri yok
- C vitamini 4,4 mg %6
- B1 vitamini tiamin 0,97 mg %88
- B2 vitamini riboflavin 0,24 mg %17
- B3 vitamini niasin 10,7 mg %67
- B5 vitamini pantotenik asit 1,5 mg %25
- B6 vitamini 0,5 mg %36
- Folat B9 2 µg %1
- B12 vitamini 0,39 µg %16
- Kolin veri yok
Mineraller
- Potasyum 560 mg %28
- Kalsiyum 9 mg %1
- Fosfor 290 mg %41
- Magnezyum 30 mg %8
- Demir 2,8 mg %20
- Çinko 2,9 mg %29
- Bakır veri yok
- Manganez veri yok
- Selenyum 15 µg %27
- İyot 0 µg %0
- Sodyum 1.760 mg %73
AB beslenme beyanı ölçütleri
Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
- Yüksek protein
- Yüksek B1 vitamini
- Yüksek B3 vitamini
- Yüksek fosfor
- Yüksek B6 vitamini
- İyi bir çinko kaynağı
- İyi bir potasyum kaynağı
- İyi bir selenyum kaynağı
- İyi bir B5 vitamini kaynağı
- İyi bir demir kaynağı
- İyi bir B2 vitamini kaynağı
- İyi bir B12 vitamini kaynağı
Et ve tavuk
Diğer et ve tavuk çeşitleri arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 214 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %92 Bundan daha az protein içerenlerin et ve tavuk çeşitleri içindeki payı: %92.
- %97 Bundan daha az B1 vitamini içerenlerin et ve tavuk çeşitleri içindeki payı: %97.
- %91 Bundan daha az B3 vitamini içerenlerin et ve tavuk çeşitleri içindeki payı: %91.
- %92 Bundan daha az fosfor içerenlerin et ve tavuk çeşitleri içindeki payı: %92.
- %79 Bundan daha az B6 vitamini içerenlerin et ve tavuk çeşitleri içindeki payı: %79.
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Kurutulmuş jambon 229 kcal
- Kaz eti 238 kcal
- Sülün 220 kcal
- Ördek göğsü 222 kcal
- Füme hindi 208 kcal
- Fırında tavuk 239 kcal
Et ve tavuk: diğer besinler
- Dana kaburga 269 kcal
- Tavuk yürek 153 kcal
- Füme sosis 320 kcal
- Salam 378 kcal
- Jambon 164 kcal
- Chorizo 476 kcal
17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok
Bu rakamlar nereden geliyor
İsviçre Besin Bileşimi Veritabanı, kod 693.
Karbonhidrat, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrattır.