17 Fit Kalorije namirnica Meso i perad
Pileća jetrica kalorije i nutritivne vrijednosti
Pileća jetrica (sirova): 119 kcal na 100 g, bjelančevine 16,9 g, masti 4,8 g, ugljikohidrati 0,73 g. Uobičajena porcija (150 g): 179 kcal.
Pileća jetrica najčešće se pirjaju s lukom, prže na tavi s malo vina ili omotana slaninom peku na roštilju, a od njih se radi i domaća pašteta. Gotova su za nekoliko minuta: pržena imaju oko 172 kcal na 100 g, sirova oko 119. Imaju iznimno visok udio vitamina B12, vitamina A i folata, a bogata su i željezom.
- Visok udio bjelančevina
- S niskim udjelom soli
- Visok udio vitamina B12
- Visok udio vitamina A
- Bjelančevine 59 %
- Masti 38 %
- Ugljikohidrati 3 %
U uobičajenim porcijama
- Uobičajena porcija · 150 g 179 kcal B 25,4 · M 7,2 · U 1,1 g
- 100 kcal je 85 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- 20 g bjelančevina je 120 g toliko treba pojesti za 20 g bjelančevina
- Energetska gustoća Niska 1,2 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Sve varijante
Kako se kalorije i makrosi mijenjaju ovisno o vrsti i načinu pripreme. Vrijednosti na 100 g.
| Varijanta | Kcal | Bjelančevine | Masti | Ugljikohidrati |
|---|---|---|---|---|
| Sirova | 119 | 16,9 | 4,8 | 0,7 |
| Pržena na tavi | 172 | 25,8 | 6,4 | 1,1 |
| Pirjana | 167 | 24,5 | 6,5 | 0,9 |
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Sirova
Energija i makrosi
- Energija 119 kcal 498 kJ 6 %
- Bjelančevine 16,9 g 34 %
- Masti 4,8 g 7 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 0,73 g <1 %
- Vlakna 0 g
- Sol 0,18 g 3 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 59 %
- Masti 38 %
- Ugljikohidrati 3 %
Vitamini
- Vitamin A 3.296 µg 412 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,7 mg 6 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 17,9 mg 22 %
- Vitamin B1 tiamin 0,305 mg 28 %
- Vitamin B2 riboflavin 1,8 mg 127 %
- Vitamin B3 niacin 9,7 mg 61 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 6,2 mg 104 %
- Vitamin B6 0,853 mg 61 %
- Folat B9 588 µg 294 %
- Vitamin B12 16,6 µg 663 %
- Kolin 194 mg
Minerali
- Kalij 230 mg 12 %
- Kalcij 8 mg 1 %
- Fosfor 297 mg 42 %
- Magnezij 19 mg 5 %
- Željezo 9 mg 64 %
- Cink 2,7 mg 27 %
- Bakar 0,492 mg 49 %
- Mangan 0,255 mg 13 %
- Selen 54,6 µg 99 %
- Jod 2,4 µg 2 %
- Natrij 71 mg 3 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Visok udio bjelančevina
- S niskim udjelom soli
- Visok udio vitamina B12
- Visok udio vitamina A
- Visok udio folata
- Visok udio vitamina B2
- Visok udio vitamina B5
- Visok udio selena
- Visok udio željeza
- Visok udio vitamina B6
- Visok udio vitamina B3
- Visok udio bakra
- Visok udio fosfora
- Izvor vitamina B1
- Izvor cinka
- Izvor vitamina C
Pržena na tavi
Energija i makrosi
- Energija 172 kcal 720 kJ 9 %
- Bjelančevine 25,8 g 52 %
- Masti 6,4 g 9 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 1,1 g <1 %
- Vlakna 0 g
- Sol 0,23 g 4 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 62 %
- Masti 35 %
- Ugljikohidrati 3 %
Vitamini
- Vitamin A 4.296 µg 537 %
- Vitamin D nema podataka
- Vitamin E 0,77 mg 6 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 2,7 mg 3 %
- Vitamin B1 tiamin 0,292 mg 27 %
- Vitamin B2 riboflavin 2,3 mg 165 %
- Vitamin B3 niacin 13,9 mg 87 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 8,3 mg 139 %
- Vitamin B6 0,84 mg 60 %
- Folat B9 560 µg 280 %
- Vitamin B12 21,1 µg 845 %
- Kolin 327 mg
Minerali
- Kalij 315 mg 16 %
- Kalcij 10 mg 1 %
- Fosfor 442 mg 63 %
- Magnezij 27 mg 7 %
- Željezo 12,9 mg 92 %
- Cink 4 mg 40 %
- Bakar 0,535 mg 54 %
- Mangan 0,375 mg 19 %
- Selen 88,2 µg 160 %
- Jod nema podataka
- Natrij 92 mg 4 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Visok udio bjelančevina
- S niskim udjelom soli
- Visok udio vitamina B12
- Visok udio vitamina A
- Visok udio folata
- Visok udio vitamina B2
- Visok udio selena
- Visok udio vitamina B5
- Visok udio željeza
- Visok udio vitamina B3
- Visok udio fosfora
- Visok udio vitamina B6
- Visok udio bakra
- Visok udio cinka
- Izvor vitamina B1
- Izvor mangana
- Izvor kalija
Pirjana
Energija i makrosi
- Energija 167 kcal 699 kJ 8 %
- Bjelančevine 24,5 g 49 %
- Masti 6,5 g 9 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 0,87 g <1 %
- Vlakna 0 g
- Sol 0,19 g 3 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 61 %
- Masti 37 %
- Ugljikohidrati 2 %
Vitamini
- Vitamin A 3.981 µg 498 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,82 mg 7 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 27,9 mg 35 %
- Vitamin B1 tiamin 0,291 mg 26 %
- Vitamin B2 riboflavin 2 mg 142 %
- Vitamin B3 niacin 11 mg 69 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 6,7 mg 111 %
- Vitamin B6 0,755 mg 54 %
- Folat B9 578 µg 289 %
- Vitamin B12 16,9 µg 674 %
- Kolin 290 mg
Minerali
- Kalij 263 mg 13 %
- Kalcij 11 mg 1 %
- Fosfor 405 mg 58 %
- Magnezij 25 mg 7 %
- Željezo 11,6 mg 83 %
- Cink 4 mg 40 %
- Bakar 0,496 mg 50 %
- Mangan 0,359 mg 18 %
- Selen 82,4 µg 150 %
- Jod nema podataka
- Natrij 76 mg 3 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Visok udio bjelančevina
- S niskim udjelom soli
- Visok udio vitamina B12
- Visok udio vitamina A
- Visok udio folata
- Visok udio selena
- Visok udio vitamina B2
- Visok udio vitamina B5
- Visok udio željeza
- Visok udio vitamina B3
- Visok udio fosfora
- Visok udio vitamina B6
- Visok udio bakra
- Visok udio cinka
- Visok udio vitamina C
- Izvor vitamina B1
- Izvor mangana
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline. Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
Meso i perad
U kategoriji mesa i peradi
Kategorija u katalogu 17 Fita: 214 namirnica. Usporedba na 100 g.
- 89 % Manje kalorija od 89 % mesa i peradi.
- 95 % Više vitamina B12 od 95 % mesa i peradi.
- 93 % Više vitamina A od 93 % mesa i peradi.
- 99 % Više folata od 99 % mesa i peradi.
- 94 % Više vitamina B2 od 94 % mesa i peradi.
- Pržena na tavi: 4. od 170 izvora željeza u katalogu 17 Fita
- Pržena na tavi: 7. od 239 izvora vitamina B12 u katalogu 17 Fita
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Goveđe srce 112 kcal
- Svinjski bubrezi 102 kcal
- Pileći zabatak 121 kcal
- Goveđi bubrezi 99 kcal
- Pureći batak 118 kcal
- Janjeća jetra 131 kcal
Još iz kategorije „Meso i perad“
- Panceta 342 kcal
- Dimljeni vrat 154 kcal
- Tripice 94 kcal
- Šunka 164 kcal
- Salama 378 kcal
- Slanina 468 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa

Odakle ove brojke
USDA FoodData Central (SR Legacy, SAD), šifra 171060.
Vitamini i minerali kojih u tom zapisu nema: ANSES-CIQUAL (Francuska).
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.