17 Fit Kalorije namirnica Meso i perad
Svinjska koljenica kalorije i nutritivne vrijednosti
Svinjska koljenica (pečena): 239 kcal na 100 g, bjelančevine 36,6 g, masti 9,9 g, ugljikohidrati 0,9 g. Uobičajena porcija (250 g): 598 kcal.
Svinjska koljenica peče se dok koža ne postane hrskava i poslužuje s krumpirom, kiselim kupusom i hrenom, a kuhana i dimljena ide u grah i varivo od ječma. Pečena ima oko 239 kcal na 100 g, kuhana oko 162, pa porcija mesa od 250 g bez kosti donosi 400 do 600 kcal. Bogata je bjelančevinama, vitaminom B12 i tiaminom; koliko kože i masnoće pojedeš, najviše mijenja zbroj.
- Visok udio bjelančevina
- S niskim udjelom soli
- Visok udio vitamina B12
- Visok udio vitamina B1
- Bjelančevine 61 %
- Masti 37 %
- Ugljikohidrati 2 %
U uobičajenim porcijama
- Uobičajena porcija · 250 g 598 kcal B 91,5 · M 24,8 · U 2,3 g
- 100 kcal je 42 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- 20 g bjelančevina je 55 g toliko treba pojesti za 20 g bjelančevina
- Energetska gustoća Srednja 2,4 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Sve varijante
Kako se kalorije i makrosi mijenjaju ovisno o vrsti i načinu pripreme. Vrijednosti na 100 g.
| Varijanta | Kcal | Bjelančevine | Masti | Ugljikohidrati |
|---|---|---|---|---|
| Pečena | 239 | 36,6 | 9,9 | 0,9 |
| Kuhana | 162 | 23,2 | 7,5 | 0,4 |
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Pečena
Energija i makrosi
- Energija 239 kcal 1.000 kJ 12 %
- Bjelančevine 36,6 g 73 %
- Masti 9,9 g 14 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 0,9 g <1 %
- Vlakna 0 g
- Sol 0,14 g 2 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 61 %
- Masti 37 %
- Ugljikohidrati 2 %
Vitamini
- Vitamin A 3 µg <1 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,59 mg 5 %
- Vitamin K nema podataka
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,61 mg 55 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,26 mg 19 %
- Vitamin B3 niacin 3,8 mg 24 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,53 mg 9 %
- Vitamin B6 0,34 mg 24 %
- Folat B9 3,2 µg 2 %
- Vitamin B12 1,9 µg 74 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 250 mg 12 %
- Kalcij 2,6 mg <1 %
- Fosfor 170 mg 24 %
- Magnezij 25 mg 7 %
- Željezo 1,7 mg 12 %
- Cink 2,4 mg 24 %
- Bakar nema podataka
- Mangan nema podataka
- Selen 22 µg 40 %
- Jod 1,5 µg 1 %
- Natrij 57 mg 2 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Visok udio bjelančevina
- S niskim udjelom soli
- Visok udio vitamina B12
- Visok udio vitamina B1
- Visok udio selena
- Izvor vitamina B6
- Izvor fosfora
- Izvor cinka
- Izvor vitamina B3
- Izvor vitamina B2
Kuhana
Energija i makrosi
- Energija 162 kcal 678 kJ 8 %
- Bjelančevine 23,2 g 46 %
- Masti 7,5 g 11 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 0,4 g <1 %
- Vlakna 0 g
- Sol 2,3 g 38 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 57 %
- Masti 42 %
- Ugljikohidrati 1 %
Vitamini
- Vitamin A nema podataka
- Vitamin D nema podataka
- Vitamin E nema podataka
- Vitamin K nema podataka
- Vitamin C nema podataka
- Vitamin B1 tiamin 0,4 mg 36 %
- Vitamin B2 riboflavin 1,8 mg 129 %
- Vitamin B3 niacin 4,2 mg 26 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina nema podataka
- Vitamin B6 0,29 mg 21 %
- Folat B9 nema podataka
- Vitamin B12 0,32 µg 13 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij nema podataka
- Kalcij nema podataka
- Fosfor 123 mg 18 %
- Magnezij nema podataka
- Željezo nema podataka
- Cink nema podataka
- Bakar nema podataka
- Mangan nema podataka
- Selen nema podataka
- Jod nema podataka
- Natrij 910 mg 38 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio vitamina B2
- Visok udio vitamina B1
- Izvor vitamina B3
- Izvor vitamina B6
- Izvor fosfora
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline. Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
Meso i perad
U kategoriji mesa i peradi
Kategorija u katalogu 17 Fita: 214 namirnica. Usporedba na 100 g.
- 98 % Više bjelančevina od 98 % mesa i peradi.
- 88 % Više vitamina B1 od 88 % mesa i peradi.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Goveđa rebra 269 kcal
- Pršut 229 kcal
- Serrano pršut 229 kcal
- Pečena guska 238 kcal
- Pačji confit 195 kcal
- Dimljena puretina 208 kcal
Još iz kategorije „Meso i perad“
- Kunić 136 kcal
- Goveđa jetra 135 kcal
- Goveđi jezik 224 kcal
- Pileća srca 153 kcal
- Svinjska potrbušina 518 kcal
- Pileća prsa 110 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
Švicarska baza podataka o sastavu hrane, šifra 13289.
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.