17 Fit Kalóriatáblázat Húsok és szárnyasok
Serrano sonka kalóriatartalom és tápérték
Serrano sonka: 229 kcal 100 g‑ban, fehérje 31 g, zsír 11,5 g, szénhidrát 0,3 g. 1 szelet (15 g): 34 kcal.
A serrano sonka Spanyolország mindennapi szárított sonkája: hónapokig sózzák és levegőn szárítják, aztán papírvékonyra szeletelik tapasnak, paradicsomos pirítósra vagy bocadillóba. Egy 15 g‑os szelet körülbelül 34 kcal, 100 g‑ja 229. Magas fehérje-, tiamin-, niacin-, foszfor- és B6‑vitamin-tartalmú; nagyon sós, így pár szelet is elég.
- Kiváló forrás: fehérje
- Kiváló forrás: B1‑vitamin
- Kiváló forrás: B3‑vitamin
- Kiváló forrás: foszfor
- Fehérje 54%
- Zsír 45%
- Szénhidrát 1%
Hétköznapi adagokban
- 1 szelet ≈ 15 g 34 kcal F 4,7 · Zs 1,7 · Sz 0 g
- Szokásos adag · 30 g 69 kcal F 9,3 · Zs 3,5 · Sz 0,1 g
- 100 kcal-nyi adag 44 g ennyi ad belőle 100 kcal-t
- 20 g fehérjéhez 65 g ennyit kell megenned belőle 20 g fehérjéért
- Energiasűrűség Közepes 2,3 kcal grammonként: minél alacsonyabb, annál több ételt ehetsz ugyanannyi kalóriáért
Tápérték 100 g‑ban
A százalék azt mutatja, hogy a mennyiség mekkora része egy felnőtt uniós napi referencia-beviteli értékének (1169/2011/EU rendelet). Mit jelent a %
Energia és makrók
- Energia 229 kcal 958 kJ 11%
- Fehérje 31 g 62%
- Zsír 11,5 g 16%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 0,3 g <1%
- Rost 0 g
- Só 4,4 g 73%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 54%
- Zsír 45%
- Szénhidrát 1%
A fehérje és a szénhidrát grammonként 4 kcal-t ad, a zsír 9‑et. Az „Egyéb” a rost, az alkohol és a szerves savak.
Vitaminok
- A-vitamin 2 µg <1%
- D-vitamin 0,6 µg 12%
- E-vitamin 0,2 mg 2%
- K-vitamin nincs adat
- C-vitamin 4,4 mg 6%
- B1-vitamin tiamin 0,97 mg 88%
- B2-vitamin riboflavin 0,24 mg 17%
- B3-vitamin niacin 10,7 mg 67%
- B5-vitamin pantoténsav 1,5 mg 25%
- B6-vitamin 0,5 mg 36%
- Folát B9 2 µg 1%
- B12-vitamin 0,39 µg 16%
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 560 mg 28%
- Kalcium 9 mg 1%
- Foszfor 290 mg 41%
- Magnézium 30 mg 8%
- Vas 2,8 mg 20%
- Cink 2,9 mg 29%
- Réz nincs adat
- Mangán nincs adat
- Szelén 15 µg 27%
- Jód 0 µg 0%
- Nátrium 1 760 mg 73%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
Az 1924/2006/EK rendelet szerint, az élelmiszer 100 g‑jára vetítve.
- Kiváló forrás: fehérje
- Kiváló forrás: B1‑vitamin
- Kiváló forrás: B3‑vitamin
- Kiváló forrás: foszfor
- Kiváló forrás: B6‑vitamin
- Jó forrás: cink
- Jó forrás: kálium
- Jó forrás: szelén
- Jó forrás: B5‑vitamin
- Jó forrás: vas
- Jó forrás: B2‑vitamin
- Jó forrás: B12-vitamin
Húsok és szárnyasok
Helye a húsok és szárnyasok között
A kategória a 17 Fit katalógusában: 214 élelmiszer. Az összevetés 100 g‑ra vonatkozik.
- 92% Több fehérje van benne, mint a húsok és szárnyasok 92%-ában.
- 97% Több B1‑vitamin van benne, mint a húsok és szárnyasok 97%-ában.
- 91% Több B3‑vitamin van benne, mint a húsok és szárnyasok 91%-ában.
- 92% Több foszfor van benne, mint a húsok és szárnyasok 92%-ában.
- 79% Több B6‑vitamin van benne, mint a húsok és szárnyasok 79%-ában.
Hasonló összetételűek
A kalóriában és makrókban legközelebb álló élelmiszerek.
- Nyers sonka 229 kcal
- Sült liba 238 kcal
- Fácán 220 kcal
- Kacsamell 222 kcal
- Sült csirke 239 kcal
- Füstölt pulyka 208 kcal
Húsok és szárnyasok: még több
- Csülök 239 kcal
- Csirkeszárny 191 kcal
- Csirke-alsócomb 161 kcal
- Csirkemáj 119 kcal
- Sertéskaraj 170 kcal
- Sertésoldalas 277 kcal
17 Fit
Kalóriaszámlálás mérleg és táblázatok nélkül
Fotózd le a tányérod, vagy csak mondd be, mit ettél – a 17 Fit felismeri a fogásokat, megbecsüli a grammokat, és kiszámolja a kalóriát, a makrókat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat.
- Fotó, hang vagy keresés 2 592 élelmiszer és étel között
- Terv, amely hetente a súlyodhoz igazodik
- Ingyenes étkezési napló, regisztráció és reklám nélkül
Honnan származnak ezek a számok
Adatbázis: Swiss Food Composition Database (Svájc), kód: 693.
A szénhidrát hasznosítható szénhidrát, rost nélkül, ahogy az uniós címkéken.