17 Fit Kalorier i mat Kött och fågel
Serranoskinka kalorier och näringsvärde
Serranoskinka: 229 kcal per 100 g, 31 g protein, 11,5 g fett, 0,3 g kolhydrater. 1 skiva (15 g): 34 kcal.
Serranoskinka är Spaniens lufttorkade skinka, lagrad i månader tills den blir mörkröd och fast, och den skivas tunt till tapas, på pizza eller lindad runt melon. En skiva på 15 g ger runt 34 kcal, cirka 229 kcal per 100 g, så fyra skivor på tapasbrickan blir knappt 140. Serranoskinka är rik på protein, tiamin och niacin men också salt.
- Hög halt av protein
- Hög halt av tiamin
- Hög halt av niacin
- Hög halt av fosfor
- Protein 54 %
- Fett 45 %
- Kolhydrater 1 %
I vanliga portioner
- 1 skiva ≈ 15 g 34 kcal P 4,7 · F 1,7 · K 0 g
- Vanlig portion · 30 g 69 kcal P 9,3 · F 3,5 · K 0,1 g
- 100 kcal är 44 g så mycket ger 100 kcal
- 20 g protein är 65 g så mycket behöver du äta för att få 20 g protein
- Energitäthet Medel 2,3 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Energi och makron
- Energi 229 kcal 958 kJ 11 %
- Protein 31 g 62 %
- Fett 11,5 g 16 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 0,3 g <1 %
- Fiber 0 g
- Salt 4,4 g 73 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 54 %
- Fett 45 %
- Kolhydrater 1 %
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror.
Vitaminer
- A-vitamin 2 µg <1 %
- D-vitamin 0,6 µg 12 %
- E-vitamin 0,2 mg 2 %
- K-vitamin uppgift saknas
- C-vitamin 4,4 mg 6 %
- Tiamin B1 0,97 mg 88 %
- Riboflavin B2 0,24 mg 17 %
- Niacin B3 10,7 mg 67 %
- Pantotensyra B5 1,5 mg 25 %
- B6-vitamin 0,5 mg 36 %
- Folat B9 2 µg 1 %
- B12-vitamin 0,39 µg 16 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 560 mg 28 %
- Kalcium 9 mg 1 %
- Fosfor 290 mg 41 %
- Magnesium 30 mg 8 %
- Järn 2,8 mg 20 %
- Zink 2,9 mg 29 %
- Koppar uppgift saknas
- Mangan uppgift saknas
- Selen 15 µg 27 %
- Jod 0 µg 0 %
- Natrium 1 760 mg 73 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
- Hög halt av protein
- Hög halt av tiamin
- Hög halt av niacin
- Hög halt av fosfor
- Hög halt av B6‑vitamin
- Källa till zink
- Källa till kalium
- Källa till selen
- Källa till pantotensyra
- Källa till järn
- Källa till riboflavin
- Källa till B12-vitamin
Kött och fågel
Bland kött- och fågelsorterna
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 214 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 92 % Mer protein än 92 % av kött- och fågelsorterna.
- 97 % Mer tiamin än 97 % av kött- och fågelsorterna.
- 91 % Mer niacin än 91 % av kött- och fågelsorterna.
- 92 % Mer fosfor än 92 % av kött- och fågelsorterna.
- 79 % Mer B6‑vitamin än 79 % av kött- och fågelsorterna.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Lufttorkad skinka 229 kcal
- Gåsstek 238 kcal
- Fasan 220 kcal
- Ankbröst 222 kcal
- Grillad kyckling 239 kcal
- Rökt kalkon 208 kcal
Mer ur ”Kött och fågel”
- Fläsklägg 239 kcal
- Isterband 278 kcal
- Pressylta 173 kcal
- Blodkorv 313 kcal
- Renkött 106 kcal
- Rullsylta 269 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
Swiss Food Composition Database (Schweiz), kod 693.
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.