17 Fit Kalorije namirnica Kruh i peciva
Tortilja kalorije i nutritivne vrijednosti
Tortilja: 297 kcal na 100 g, bjelančevine 8 g, masti 7,6 g, ugljikohidrati 46,9 g. 1 kom (50 g): 149 kcal.
Pšenične tortilje kupuju se kao mekani listovi za wrapove, burrito i quesadille, a manje kukuruzne tradicionalna su osnova meksičkih tacosa. Na 100 g slične su, ali velika pšenična tortilja od oko 50 g ima oko 149 kcal, osjetno više od male kukuruzne od 30 g, koja ima oko 94. Pšenična ima visok udio selena i fosfora.
- Visok udio selena
- Visok udio fosfora
- Izvor mangana
- Bjelančevine 11 %
- Masti 24 %
- Ugljikohidrati 65 %
U uobičajenim porcijama
- 1 kom ≈ 50 g 149 kcal B 4 · M 3,8 · U 23,4 g
- 100 kcal je 34 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- 20 g bjelančevina je 250 g toliko treba pojesti za 20 g bjelančevina
- Energetska gustoća Srednja 3 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Sve varijante
Kako se kalorije i makrosi mijenjaju ovisno o vrsti i načinu pripreme. Vrijednosti na 100 g.
| Varijanta | Kcal | Bjelančevine | Masti | Ugljikohidrati |
|---|---|---|---|---|
| Pšenična | 297 | 8 | 7,6 | 46,9 |
| Kukuruzna | 313 | 9,1 | 5,8 | 54,7 |
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Pšenična
Energija i makrosi
- Energija 297 kcal 1.243 kJ 15 %
- Bjelančevine 8 g 16 %
- Masti 7,6 g 11 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 46,9 g 18 %
- Vlakna 2,4 g
- Sol 1,9 g 31 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 11 %
- Masti 24 %
- Ugljikohidrati 65 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,86 mg 7 %
- Vitamin K 4,2 µg 6 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,12 mg 11 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,03 mg 2 %
- Vitamin B3 niacin 1,1 mg 7 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,283 mg 5 %
- Vitamin B6 0,028 mg 2 %
- Folat B9 9,3 µg 5 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin 6,8 mg
Minerali
- Kalij 133 mg 7 %
- Kalcij 66,1 mg 8 %
- Fosfor 213 mg 30 %
- Magnezij 21 mg 6 %
- Željezo 0,87 mg 6 %
- Cink 0,57 mg 6 %
- Bakar 0,115 mg 12 %
- Mangan 0,516 mg 26 %
- Selen 21,9 µg 40 %
- Jod 18 µg 12 %
- Natrij 742 mg 31 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Visok udio selena
- Visok udio fosfora
- Izvor mangana
Kukuruzna
Energija i makrosi
- Energija 313 kcal 1.310 kJ 16 %
- Bjelančevine 9,1 g 18 %
- Masti 5,8 g 8 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 54,7 g 21 %
- Vlakna 2,8 g
- Sol 1,1 g 18 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 12 %
- Masti 17 %
- Ugljikohidrati 71 %
Vitamini
- Vitamin A nema podataka
- Vitamin D nema podataka
- Vitamin E 1 mg 9 %
- Vitamin K 4,5 µg 6 %
- Vitamin C 0,25 mg <1 %
- Vitamin B1 tiamin 0,086 mg 8 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,005 mg <1 %
- Vitamin B3 niacin 0,05 mg <1 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,24 mg 4 %
- Vitamin B6 0,042 mg 3 %
- Folat B9 24,5 µg 12 %
- Vitamin B12 nema podataka
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 120 mg 6 %
- Kalcij 23 mg 3 %
- Fosfor 280 mg 40 %
- Magnezij 20 mg 5 %
- Željezo 0,81 mg 6 %
- Cink 0,63 mg 6 %
- Bakar 0,09 mg 9 %
- Mangan 0,31 mg 16 %
- Selen 10 µg 18 %
- Jod 10 µg 7 %
- Natrij 430 mg 18 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Visok udio fosfora
- Izvor selena
- Izvor mangana
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline. Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
Kruh i peciva
U kategoriji kruha i peciva
Kategorija u katalogu 17 Fita: 136 namirnica. Usporedba na 100 g.
- 84 % Više selena od 84 % kruha i peciva.
- 89 % Više fosfora od 89 % kruha i peciva.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Challah 290 kcal
- Pecivo s grožđicama 280 kcal
- Pecivo 293 kcal
- Kore za pitu 289 kcal
- Naan 311 kcal
- Kruh s grožđicama 274 kcal
Još iz kategorije „Kruh i peciva“
- Seljački kruh 253 kcal
- Dvopek 407 kcal
- Miješani kruh 218 kcal
- Pletenica s maslacem 325 kcal
- Puž s grožđicama 333 kcal
- Dansko pecivo 403 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
USDA FoodData Central (SR Legacy, SAD), šifra 167535.
Vitamini i minerali kojih u tom zapisu nema: BLS (Njemačka).
Bez onoga što američki zakon dodaje brašnu, mlijeku i sokovima: ti vitamini i minerali odgovaraju namirnici kakva se proizvodi u Europi.
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.