17 Fit Kalorije namirnica Kruh i peciva
Miješani kruh kalorije i nutritivne vrijednosti
Miješani kruh: 218 kcal na 100 g, bjelančevine 7,4 g, masti 0,97 g, ugljikohidrati 42 g. 1 kriška (40 g): 87 kcal.
Miješani kruh od raženog i pšeničnog brašna svakodnevni je kruh iz pekare: kad prevladava raž, tamniji je i kiselkastiji, a kad prevladava pšenica, mekši i svjetliji. Kriška od 40 g ima 83–87 kcal, pa su obje vrste gotovo jednake. Kruh s više raži bogat je vlaknima i izvor bjelančevina.
- Izvor bjelančevina
- Visok udio vlakana
- S niskim udjelom masti
- Visok udio mangana
- Bjelančevine 14 %
- Masti 4 %
- Ugljikohidrati 77 %
- Ostalo 5 %
U uobičajenim porcijama
- 1 kriška ≈ 40 g 87 kcal B 3 · M 0,4 · U 16,8 g
- 100 kcal je 46 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- 20 g bjelančevina je 270 g toliko treba pojesti za 20 g bjelančevina
- Energetska gustoća Srednja 2,2 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Sve varijante
Kako se kalorije i makrosi mijenjaju ovisno o vrsti i načinu pripreme. Vrijednosti na 100 g.
| Varijanta | Kcal | Bjelančevine | Masti | Ugljikohidrati |
|---|---|---|---|---|
| S više raži | 218 | 7,4 | 1 | 42 |
| S više pšenice | 207 | 8,6 | 1,5 | 37,3 |
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
S više raži
Energija i makrosi
- Energija 218 kcal 912 kJ 11 %
- Bjelančevine 7,4 g 15 %
- Masti 0,97 g 1 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 42 g 16 %
- Vlakna 6,1 g
- Sol 1,5 g 24 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 14 %
- Masti 4 %
- Ugljikohidrati 77 %
- Ostalo 5 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,492 mg 4 %
- Vitamin K 1,4 µg 2 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,18 mg 16 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,08 mg 6 %
- Vitamin B3 niacin 1,2 mg 7 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina nema podataka
- Vitamin B6 0,13 mg 9 %
- Folat B9 25,6 µg 13 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 208 mg 10 %
- Kalcij 29 mg 4 %
- Fosfor 128 mg 18 %
- Magnezij 33 mg 9 %
- Željezo 1,2 mg 9 %
- Cink 1,1 mg 12 %
- Bakar 0,16 mg 16 %
- Mangan 1,1 mg 55 %
- Selen nema podataka
- Jod 4 µg 3 %
- Natrij 588 mg 24 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Izvor bjelančevina
- Visok udio vlakana
- S niskim udjelom masti
- Visok udio mangana
- Izvor fosfora
- Izvor vitamina B1
- Izvor bakra
S više pšenice
Energija i makrosi
- Energija 207 kcal 866 kJ 10 %
- Bjelančevine 8,6 g 17 %
- Masti 1,5 g 2 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 37,3 g 14 %
- Vlakna 4,6 g
- Sol 1,3 g 21 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 17 %
- Masti 7 %
- Ugljikohidrati 76 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,378 mg 3 %
- Vitamin K 0,58 µg <1 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,205 mg 19 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,042 mg 3 %
- Vitamin B3 niacin 1,2 mg 8 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,25 mg 4 %
- Vitamin B6 0,082 mg 6 %
- Folat B9 27 µg 14 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 125 mg 6 %
- Kalcij 21,1 mg 3 %
- Fosfor 112 mg 16 %
- Magnezij 31,5 mg 8 %
- Željezo 1,4 mg 10 %
- Cink 1,2 mg 12 %
- Bakar 0,153 mg 15 %
- Mangan 1,1 mg 54 %
- Selen nema podataka
- Jod 2 µg 1 %
- Natrij 511 mg 21 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Izvor bjelančevina
- Izvor vlakana
- S niskim udjelom masti
- Visok udio mangana
- Izvor vitamina B1
- Izvor fosfora
- Izvor bakra
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline. Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
Kruh i peciva
U kategoriji kruha i peciva
Kategorija u katalogu 17 Fita: 136 namirnica. Usporedba na 100 g.
- 90 % Manje kalorija od 90 % kruha i peciva.
- 86 % Više vlakana od 86 % kruha i peciva.
- 83 % Više mangana od 83 % kruha i peciva.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Pirov kruh 221 kcal
- Kajzerice i žemlje 245 kcal
- Seljački kruh 253 kcal
- Pita kruh 259 kcal
- Raženi kruh 259 kcal
- Zobeni kruh 269 kcal
Još iz kategorije „Kruh i peciva“
- Quiche 365 kcal
- Rolice s cimetom 452 kcal
- Božićni voćni kolač 349 kcal
- Focaccia 249 kcal
- Ciabatta 272 kcal
- Lisnato s jabukom 338 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
BLS (Njemačka), šifra B271000.
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.