17 Fit Калорійність продуктів Хліб і випічка
Тортилья калорійність і поживна цінність
У 100 г — 297 ккал: 8 г білків, 7,6 г жирів і 46,9 г вуглеводів.
Тортилья — тонкий мексиканський корж, у який загортають начинку для буріто, фахітос чи врапів, а на сковороді з неї роблять кесадилью. Пшенична важить зазвичай близько 50 г (майже 150 ккал), кукурудзяна менша, близько 30 г (приблизно 95 ккал), хоча на 100 г різниця невелика. Розміри бувають різні, тож вагу краще брати з упаковки.
- Багато фолату
- Багато вітаміну B1
- Багато селену
- Багато фосфору
- Білки 11%
- Жири 24%
- Вуглеводи 65%
У звичних порціях
- 1 шт. ≈ 50 г 148 ккал
- 100 ккал — це 34 г стільки продукту дає 100 ккал
- 20 г білка — це 250 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
- Енергетична щільність Середня 3 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Усі варіанти
Як змінюються калорії й БЖВ залежно від сорту та приготування. Значення на 100 г.
| Варіант | Ккал | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|
| Пшенична | 297 | 8 | 7,6 | 46,9 |
| Кукурудзяна | 313 | 9,1 | 5,8 | 54,7 |
Склад на 100 г
Відсоток — частка добової норми дорослого за нормами ЄС (Регламент 1169/2011).
Пшенична
Енергія й БЖВ
- Енергія 297 ккал 15%
- Білки 8 г 16%
- Жири 7,6 г 11%
- Вуглеводи засвоювані 46,9 г 18%
- Клітковина 2,4 г
- Сіль 1,9 г 31%
Звідки калорії
- Білки 11%
- Жири 24%
- Вуглеводи 65%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 0 мкг 0%
- Вітамін D 0 мкг 0%
- Вітамін E 0,86 мг 7%
- Вітамін K 4,2 мкг 6%
- Вітамін C 0 мг 0%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,487 мг 44%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,124 мг 9%
- Вітамін B3 (ніацин) 4,2 мг 26%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,283 мг 5%
- Вітамін B6 0,028 мг 2%
- Фолат (B9) 188 мкг 94%
- Вітамін B12 0 мкг 0%
- Холін 6,8 мг
Мінерали
- Калій 133 мг 7%
- Кальцій 163 мг 20%
- Фосфор 213 мг 30%
- Магній 21 мг 6%
- Залізо 3,3 мг 24%
- Цинк 0,57 мг 6%
- Мідь 0,115 мг 12%
- Марганець 0,516 мг 26%
- Селен 21,9 мкг 40%
- Йод 18 мкг 12%
- Натрій 742 мг 31%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато фолату
- Багато вітаміну B1
- Багато селену
- Багато фосфору
- Джерело вітаміну B3
- Джерело марганцю
- Джерело заліза
- Джерело кальцію
Кукурудзяна
Енергія й БЖВ
- Енергія 313 ккал 16%
- Білки 9,1 г 18%
- Жири 5,8 г 8%
- Вуглеводи засвоювані 54,7 г 21%
- Клітковина 2,8 г
- Сіль 1,1 г 18%
Звідки калорії
- Білки 12%
- Жири 17%
- Вуглеводи 71%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A немає даних
- Вітамін D немає даних
- Вітамін E 1 мг 9%
- Вітамін K 4,5 мкг 6%
- Вітамін C 0,25 мг <1%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,086 мг 8%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,005 мг <1%
- Вітамін B3 (ніацин) 0,05 мг <1%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,24 мг 4%
- Вітамін B6 0,042 мг 3%
- Фолат (B9) 24,5 мкг 12%
- Вітамін B12 немає даних
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 120 мг 6%
- Кальцій 23 мг 3%
- Фосфор 280 мг 40%
- Магній 20 мг 5%
- Залізо 0,81 мг 6%
- Цинк 0,63 мг 6%
- Мідь 0,09 мг 9%
- Марганець 0,31 мг 16%
- Селен 10 мкг 18%
- Йод 10 мкг 7%
- Натрій 430 мг 18%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато фосфору
- Джерело селену
- Джерело марганцю
Хліб і випічка
Серед хліба й випічки
Категорія в каталозі 17 Fit: 128 продуктів. Порівняння на 100 г.
- 97% Фолату більше, ніж у 97% хліба й випічки.
- 95% Вітаміну B1 більше, ніж у 95% хліба й випічки.
- 83% Селену більше, ніж у 83% хліба й випічки.
- 88% Фосфору більше, ніж у 88% хліба й випічки.
- 93% Вітаміну B3 більше, ніж у 93% хліба й випічки.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Булочка 293 ккал
- Житній хліб 259 ккал
- Білий хліб 265 ккал
- Багет 287 ккал
- Піта 259 ккал
- Лаваш 275 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 557 продуктів і страв
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
USDA FoodData Central (SR Legacy, США), код 167535.
Вітаміни й мінерали, яких там бракувало, — з BLS (Німеччина).
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.