17 Fit Calories des aliments Pain et viennoiseries
Tortillas calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 297 kcal — 8 g de protéines, 7,6 g de lipides et 46,9 g de glucides.
La tortilla de blé sert aux wraps, fajitas et burritos ; celle de maïs, plus petite, aux tacos et aux enchiladas. Rien à voir avec la tortilla espagnole, qui est une omelette aux pommes de terre. Une tortilla de blé pèse environ 50 g et une de maïs environ 30 g, pour des valeurs assez proches aux 100 g.
- Excellente source de folates
- Excellente source de vitamine B1
- Excellente source de sélénium
- Excellente source de phosphore
- Protéines 11 %
- Lipides 24 %
- Glucides 65 %
En portions courantes
- 1 pièce ≈ 50 g 148 kcal
- 100 kcal, c’est 34 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 250 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Moyenne 3 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Toutes les variantes
Comment les calories et les macros changent selon la variété et la cuisson. Valeurs pour 100 g.
| Variante | Kcal | Protéines | Lipides | Glucides |
|---|---|---|---|---|
| De blé | 297 | 8 | 7,6 | 46,9 |
| De maïs | 313 | 9,1 | 5,8 | 54,7 |
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
De blé
Énergie et macros
- Énergie 297 kcal 15 %
- Protéines 8 g 16 %
- Lipides 7,6 g 11 %
- Glucides hors fibres 46,9 g 18 %
- Fibres 2,4 g
- Sel 1,9 g 31 %
D’où viennent les calories
- Protéines 11 %
- Lipides 24 %
- Glucides 65 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,86 mg 7 %
- Vitamine K 4,2 µg 6 %
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,487 mg 44 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,124 mg 9 %
- Vitamine B3 (niacine) 4,2 mg 26 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,283 mg 5 %
- Vitamine B6 0,028 mg 2 %
- Folates (B9) 188 µg 94 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 6,8 mg
Minéraux
- Potassium 133 mg 7 %
- Calcium 163 mg 20 %
- Phosphore 213 mg 30 %
- Magnésium 21 mg 6 %
- Fer 3,3 mg 24 %
- Zinc 0,57 mg 6 %
- Cuivre 0,115 mg 12 %
- Manganèse 0,516 mg 26 %
- Sélénium 21,9 µg 40 %
- Iode 18 µg 12 %
- Sodium 742 mg 31 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de folates
- Excellente source de vitamine B1
- Excellente source de sélénium
- Excellente source de phosphore
- Source de vitamine B3
- Source de manganèse
- Source de fer
- Source de calcium
De maïs
Énergie et macros
- Énergie 313 kcal 16 %
- Protéines 9,1 g 18 %
- Lipides 5,8 g 8 %
- Glucides hors fibres 54,7 g 21 %
- Fibres 2,8 g
- Sel 1,1 g 18 %
D’où viennent les calories
- Protéines 12 %
- Lipides 17 %
- Glucides 71 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A pas de données
- Vitamine D pas de données
- Vitamine E 1 mg 9 %
- Vitamine K 4,5 µg 6 %
- Vitamine C 0,25 mg <1 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,086 mg 8 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,005 mg <1 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,05 mg <1 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,24 mg 4 %
- Vitamine B6 0,042 mg 3 %
- Folates (B9) 24,5 µg 12 %
- Vitamine B12 pas de données
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 120 mg 6 %
- Calcium 23 mg 3 %
- Phosphore 280 mg 40 %
- Magnésium 20 mg 5 %
- Fer 0,81 mg 6 %
- Zinc 0,63 mg 6 %
- Cuivre 0,09 mg 9 %
- Manganèse 0,31 mg 16 %
- Sélénium 10 µg 18 %
- Iode 10 µg 7 %
- Sodium 430 mg 18 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de phosphore
- Source de sélénium
- Source de manganèse
Pain et viennoiseries
Parmi les pains et viennoiseries
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 128 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 97 % Plus de folates que 97 % des pains et viennoiseries.
- 95 % Plus de vitamine B1 que 95 % des pains et viennoiseries.
- 83 % Plus de sélénium que 83 % des pains et viennoiseries.
- 88 % Plus de phosphore que 88 % des pains et viennoiseries.
- 93 % Plus de vitamine B3 que 93 % des pains et viennoiseries.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Petit pain 293 kcal
- Pain de seigle 259 kcal
- Pain blanc 265 kcal
- Baguette 287 kcal
- Pain pita 259 kcal
- Lavash 275 kcal
17 Fit
Compte tes calories sans balance ni tableaux
Prends ton assiette en photo ou dis simplement ce que tu as mangé — 17 Fit reconnaît les plats, estime les grammes et compte les calories, les macros, les vitamines et les minéraux.
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis), code 167535.
Vitamines et minéraux absents de cette base : BLS (Allemagne).
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.