17 Fit Kalorije namirnica Mliječni proizvodi i jaja
Vrhnje kalorije i nutritivne vrijednosti
Vrhnje (za kavu, 10 %): 131 kcal na 100 g, bjelančevine 3,1 g, masti 11,5 g, ugljikohidrati 4,3 g. 1 žl. (15 g): 20 kcal.
Slatko vrhnje kupuje se prema postotku masti, a on određuje kalorije: vrhnje za kavu s 10 % ima oko 131 kcal na 100 g, vrhnje za kuhanje s 20 % oko 195, a vrhnje za šlag oko 340. Žlica od 15 g malo znači, ali u umak za tjesteninu ili gljive često ode cijeli tetrapak od 200 ml.
- S niskim udjelom soli
- Bjelančevine 9 %
- Masti 78 %
- Ugljikohidrati 13 %
U uobičajenim porcijama
- 1 žl. ≈ 15 g 20 kcal B 0,5 · M 1,7 · U 0,6 g
- Uobičajena porcija · 30 g 39 kcal B 0,9 · M 3,5 · U 1,3 g
- 100 kcal je 75 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- Energetska gustoća Niska 1,3 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Sve varijante
Kako se kalorije i makrosi mijenjaju ovisno o vrsti i načinu pripreme. Vrijednosti na 100 g.
| Varijanta | Kcal | Bjelančevine | Masti | Ugljikohidrati |
|---|---|---|---|---|
| Za kavu, 10 % | 131 | 3,1 | 11,5 | 4,3 |
| Za kuhanje, 20 % | 195 | 3 | 19,1 | 3,7 |
| Za šlag, 33–36 % | 340 | 2,8 | 36,1 | 2,8 |
| Crème fraîche, 30 % | 304 | 3 | 30,7 | 2,8 |
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Za kavu, 10 %
Energija i makrosi
- Energija 131 kcal 548 kJ 7 %
- Bjelančevine 3,1 g 6 %
- Masti 11,5 g 16 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 4,3 g 2 %
- Vlakna 0 g
- Sol 0,15 g 3 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 9 %
- Masti 78 %
- Ugljikohidrati 13 %
Vitamini
- Vitamin A 97 µg 12 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,25 mg 2 %
- Vitamin K 1,3 µg 2 %
- Vitamin C 0,9 mg 1 %
- Vitamin B1 tiamin 0,03 mg 3 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,194 mg 14 %
- Vitamin B3 niacin 0,109 mg <1 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,539 mg 9 %
- Vitamin B6 0,05 mg 4 %
- Folat B9 3 µg 2 %
- Vitamin B12 0,19 µg 8 %
- Kolin 18,7 mg
Minerali
- Kalij 132 mg 7 %
- Kalcij 107 mg 13 %
- Fosfor 95 mg 14 %
- Magnezij 10 mg 3 %
- Željezo 0,05 mg <1 %
- Cink 0,39 mg 4 %
- Bakar 0,009 mg <1 %
- Mangan 0,005 mg <1 %
- Selen 3,2 µg 6 %
- Jod 13 µg 9 %
- Natrij 61 mg 3 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- S niskim udjelom soli
Za kuhanje, 20 %
Energija i makrosi
- Energija 195 kcal 816 kJ 10 %
- Bjelančevine 3 g 6 %
- Masti 19,1 g 27 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 3,7 g 1 %
- Vlakna 0 g
- Sol 0,18 g 3 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 6 %
- Masti 87 %
- Ugljikohidrati 7 %
Vitamini
- Vitamin A 120 µg 15 %
- Vitamin D 1,1 µg 22 %
- Vitamin E 0,12 mg 1 %
- Vitamin K 1,7 µg 2 %
- Vitamin C 0,8 mg 1 %
- Vitamin B1 tiamin 0,023 mg 2 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,19 mg 14 %
- Vitamin B3 niacin 0,09 mg <1 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,44 mg 7 %
- Vitamin B6 0,044 mg 3 %
- Folat B9 2 µg 1 %
- Vitamin B12 0,14 µg 6 %
- Kolin 17,4 mg
Minerali
- Kalij 136 mg 7 %
- Kalcij 91 mg 11 %
- Fosfor 92 mg 13 %
- Magnezij 9 mg 2 %
- Željezo 0,05 mg <1 %
- Cink 0,32 mg 3 %
- Bakar 0,012 mg 1 %
- Mangan 0,005 mg <1 %
- Selen 4,6 µg 8 %
- Jod 12 µg 8 %
- Natrij 72 mg 3 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- S niskim udjelom soli
- Izvor vitamina D
- Izvor vitamina A
Za šlag, 33–36 %
Energija i makrosi
- Energija 340 kcal 1.423 kJ 17 %
- Bjelančevine 2,8 g 6 %
- Masti 36,1 g 52 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 2,8 g 1 %
- Vlakna 0 g
- Sol 0,07 g 1 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 3 %
- Masti 93 %
- Ugljikohidrati 3 %
Vitamini
- Vitamin A 411 µg 51 %
- Vitamin D 1,6 µg 32 %
- Vitamin E 0,92 mg 8 %
- Vitamin K 3,2 µg 4 %
- Vitamin C 0,6 mg <1 %
- Vitamin B1 tiamin 0,02 mg 2 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,188 mg 13 %
- Vitamin B3 niacin 0,064 mg <1 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,495 mg 8 %
- Vitamin B6 0,035 mg 3 %
- Folat B9 4 µg 2 %
- Vitamin B12 0,16 µg 6 %
- Kolin 16,8 mg
Minerali
- Kalij 95 mg 5 %
- Kalcij 66 mg 8 %
- Fosfor 58 mg 8 %
- Magnezij 7 mg 2 %
- Željezo 0,1 mg <1 %
- Cink 0,24 mg 2 %
- Bakar 0,011 mg 1 %
- Mangan 0,006 mg <1 %
- Selen 3 µg 5 %
- Jod 9,6 µg 6 %
- Natrij 27 mg 1 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- S vrlo niskim udjelom soli
- Visok udio vitamina A
- Visok udio vitamina D
Crème fraîche, 30 %
Energija i makrosi
- Energija 304 kcal 1.272 kJ 15 %
- Bjelančevine 3 g 6 %
- Masti 30,7 g 44 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 2,8 g 1 %
- Vlakna 0 g
- Sol 0,07 g 1 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 4 %
- Masti 92 %
- Ugljikohidrati 4 %
Vitamini
- Vitamin A 201 µg 25 %
- Vitamin D 0,1 µg 2 %
- Vitamin E 0,5 mg 4 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 0,25 mg <1 %
- Vitamin B1 tiamin 0,024 mg 2 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,17 mg 12 %
- Vitamin B3 niacin 0,16 mg 1 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,24 mg 4 %
- Vitamin B6 0,034 mg 2 %
- Folat B9 23,5 µg 12 %
- Vitamin B12 0,12 µg 5 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 101 mg 5 %
- Kalcij 76,9 mg 10 %
- Fosfor 64 mg 9 %
- Magnezij 7,9 mg 2 %
- Željezo 0,08 mg <1 %
- Cink 0,24 mg 2 %
- Bakar 0,007 mg <1 %
- Mangan 0,002 mg <1 %
- Selen 1,1 µg 2 %
- Jod 10,6 µg 7 %
- Natrij 28 mg 1 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- S vrlo niskim udjelom soli
- Izvor vitamina A
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline. Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
Mliječni proizvodi i jaja
U kategoriji mliječnih proizvoda i jaja
Kategorija u katalogu 17 Fita: 170 namirnica. Usporedba na 100 g.
- 70 % Manje kalorija od 70 % mliječnih proizvoda i jaja.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Kiselo vrhnje 162 kcal
- Labneh 158 kcal
- Ricotta 150 kcal
- Ovčje mlijeko 103 kcal
- Kajgana 145 kcal
- Kokosov jogurt 92 kcal
Još iz kategorije „Mliječni proizvodi i jaja“
- Ementaler 393 kcal
- Cheddar 410 kcal
- Brie 334 kcal
- Camembert 300 kcal
- Kozji sir 264 kcal
- Halloumi 313 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
USDA FoodData Central (SR Legacy, SAD), šifra 171255.
Vitamini i minerali kojih u tom zapisu nema: Frida (Danska).
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.