17 Fit Calories des aliments Produits laitiers et œufs
Crème calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 131 kcal — 3,1 g de protéines, 11,5 g de lipides et 4,3 g de glucides.
En France, on distingue la crème liquide, qui se fouette en chantilly ou lie une sauce, et la crème fraîche épaisse, légèrement maturée, qu’on met dans une quiche ou une sauce aux champignons. Les calories suivent le taux de matière grasse indiqué sur l’emballage, de la crème légère à 10 % jusqu’à la crème entière, qui dépasse 300 kcal pour 100 g. Pèse‑la plutôt que de compter les cuillères.
- Pauvre en sel
- Protéines 9 %
- Lipides 78 %
- Glucides 13 %
En portions courantes
- 1 c. à soupe ≈ 15 g 20 kcal
- Portion type · 30 g 39 kcal
- 100 kcal, c’est 75 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Faible 1,3 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Toutes les variantes
Comment les calories et les macros changent selon la variété et la cuisson. Valeurs pour 100 g.
| Variante | Kcal | Protéines | Lipides | Glucides |
|---|---|---|---|---|
| Légère 10 % | 131 | 3,1 | 11,5 | 4,3 |
| Liquide 20 % | 195 | 3 | 19,1 | 3,7 |
| Liquide entière 33 % | 340 | 2,8 | 36,1 | 2,8 |
| Fraîche épaisse 30 % | 304 | 3 | 30,7 | 2,8 |
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Légère 10 %
Énergie et macros
- Énergie 131 kcal 7 %
- Protéines 3,1 g 6 %
- Lipides 11,5 g 16 %
- Glucides hors fibres 4,3 g 2 %
- Fibres 0 g
- Sel 0,15 g 3 %
D’où viennent les calories
- Protéines 9 %
- Lipides 78 %
- Glucides 13 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 97 µg 12 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,25 mg 2 %
- Vitamine K 1,3 µg 2 %
- Vitamine C 0,9 mg 1 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,03 mg 3 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,194 mg 14 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,109 mg <1 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,539 mg 9 %
- Vitamine B6 0,05 mg 4 %
- Folates (B9) 3 µg 2 %
- Vitamine B12 0,19 µg 8 %
- Choline 18,7 mg
Minéraux
- Potassium 132 mg 7 %
- Calcium 107 mg 13 %
- Phosphore 95 mg 14 %
- Magnésium 10 mg 3 %
- Fer 0,05 mg <1 %
- Zinc 0,39 mg 4 %
- Cuivre 0,009 mg <1 %
- Manganèse 0,005 mg <1 %
- Sélénium 3,2 µg 6 %
- Iode 13 µg 9 %
- Sodium 61 mg 3 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Pauvre en sel
Liquide 20 %
Énergie et macros
- Énergie 195 kcal 10 %
- Protéines 3 g 6 %
- Lipides 19,1 g 27 %
- Glucides hors fibres 3,7 g 1 %
- Fibres 0 g
- Sel 0,18 g 3 %
D’où viennent les calories
- Protéines 6 %
- Lipides 87 %
- Glucides 7 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 120 µg 15 %
- Vitamine D 1,1 µg 22 %
- Vitamine E 0,12 mg 1 %
- Vitamine K 1,7 µg 2 %
- Vitamine C 0,8 mg 1 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,023 mg 2 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,19 mg 14 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,09 mg <1 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,44 mg 7 %
- Vitamine B6 0,044 mg 3 %
- Folates (B9) 2 µg 1 %
- Vitamine B12 0,14 µg 6 %
- Choline 17,4 mg
Minéraux
- Potassium 136 mg 7 %
- Calcium 91 mg 11 %
- Phosphore 92 mg 13 %
- Magnésium 9 mg 2 %
- Fer 0,05 mg <1 %
- Zinc 0,32 mg 3 %
- Cuivre 0,012 mg 1 %
- Manganèse 0,005 mg <1 %
- Sélénium 4,6 µg 8 %
- Iode 12 µg 8 %
- Sodium 72 mg 3 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Pauvre en sel
- Source de vitamine D
- Source de vitamine A
Liquide entière 33 %
Énergie et macros
- Énergie 340 kcal 17 %
- Protéines 2,8 g 6 %
- Lipides 36,1 g 52 %
- Glucides hors fibres 2,8 g 1 %
- Fibres 0 g
- Sel 0,07 g 1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 3 %
- Lipides 93 %
- Glucides 3 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 411 µg 51 %
- Vitamine D 1,6 µg 32 %
- Vitamine E 0,92 mg 8 %
- Vitamine K 3,2 µg 4 %
- Vitamine C 0,6 mg <1 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,02 mg 2 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,188 mg 13 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,064 mg <1 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,495 mg 8 %
- Vitamine B6 0,035 mg 3 %
- Folates (B9) 4 µg 2 %
- Vitamine B12 0,16 µg 6 %
- Choline 16,8 mg
Minéraux
- Potassium 95 mg 5 %
- Calcium 66 mg 8 %
- Phosphore 58 mg 8 %
- Magnésium 7 mg 2 %
- Fer 0,1 mg <1 %
- Zinc 0,24 mg 2 %
- Cuivre 0,011 mg 1 %
- Manganèse 0,006 mg <1 %
- Sélénium 3 µg 5 %
- Iode 9,6 µg 6 %
- Sodium 27 mg 1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Très pauvre en sel
- Excellente source de vitamine A
- Excellente source de vitamine D
Fraîche épaisse 30 %
Énergie et macros
- Énergie 304 kcal 15 %
- Protéines 3 g 6 %
- Lipides 30,7 g 44 %
- Glucides hors fibres 2,8 g 1 %
- Fibres 1,5 g
- Sel 0,07 g 1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 4 %
- Lipides 92 %
- Glucides 4 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 201 µg 25 %
- Vitamine D 0,1 µg 2 %
- Vitamine E 0,5 mg 4 %
- Vitamine K 0 µg 0 %
- Vitamine C 0,25 mg <1 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,024 mg 2 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,17 mg 12 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,16 mg 1 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,24 mg 4 %
- Vitamine B6 0,034 mg 2 %
- Folates (B9) 23,5 µg 12 %
- Vitamine B12 0,12 µg 5 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 101 mg 5 %
- Calcium 76,9 mg 10 %
- Phosphore 64 mg 9 %
- Magnésium 7,9 mg 2 %
- Fer 0,08 mg <1 %
- Zinc 0,24 mg 2 %
- Cuivre 0,007 mg <1 %
- Manganèse 0,002 mg <1 %
- Sélénium 1,1 µg 2 %
- Iode 10,6 µg 7 %
- Sodium 28 mg 1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Très pauvre en sel
- Source de vitamine A
Produits laitiers et œufs
Parmi les produits laitiers et œufs
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 170 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 70 % Moins calorique que 70 % des produits laitiers et œufs.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Crème aigre 162 kcal
- Ricotta 150 kcal
- Œufs 143 kcal
- Œufs de caille 158 kcal
- Yaourt nature 61 kcal
- Lait 52 kcal
17 Fit
Compte tes calories sans balance ni tableaux
Prends ton assiette en photo ou dis simplement ce que tu as mangé — 17 Fit reconnaît les plats, estime les grammes et compte les calories, les macros, les vitamines et les minéraux.
- Photo, voix ou recherche parmi 2 557 aliments et plats
- Un plan qui s’ajuste chaque semaine à ton poids
- Journal alimentaire gratuit, sans inscription ni pub
D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis), code 171255.
Vitamines et minéraux absents de cette base : Frida (Danemark).
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.