17 Fit Kalorie potravin Mléčné výrobky a vejce
Smetana kalorie a nutriční hodnoty
Smetana (10 %): 131 kcal na 100 g, bílkoviny 3,1 g, tuky 11,5 g, sacharidy 4,3 g. 1 lžíce (15 g): 20 kcal.
Smetana patří do české kuchyně od svíčkové přes koprovku po kulajdu: desetiprocentní se lije do kávy, dvanácti- a dvacetiprocentní se používá na vaření a třiatřicetiprocentní ke šlehání. Lžíce smetany 10 % má asi 20 kcal, stejná lžíce šlehačky 33 % kolem 51 kcal. Údaje platí pro sladkou smetanu, zakysaná má vlastní stránku.
- S nízkým obsahem soli
- Bílkoviny 9 %
- Tuky 78 %
- Sacharidy 13 %
V běžných porcích
- 1 lžíce ≈ 15 g 20 kcal B 0,5 · T 1,7 · S 0,6 g
- Běžná porce · 30 g 39 kcal B 0,9 · T 3,5 · S 1,3 g
- 100 kcal odpovídá 75 g tolik této potraviny má 100 kcal
- Energetická hustota Nízká 1,3 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Všechny varianty
Jak se kalorie a makra mění podle odrůdy a způsobu přípravy. Hodnoty na 100 g.
| Varianta | Kcal | Bílkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| 10 % | 131 | 3,1 | 11,5 | 4,3 |
| 20 % | 195 | 3 | 19,1 | 3,7 |
| Ke šlehání 33 % | 340 | 2,8 | 36,1 | 2,8 |
| Crème fraîche 30 % | 304 | 3 | 30,7 | 2,8 |
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
10 %
Energie a makroživiny
- Energie 131 kcal 548 kJ 7 %
- Bílkoviny 3,1 g 6 %
- Tuky 11,5 g 16 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 4,3 g 2 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 0,15 g 3 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 9 %
- Tuky 78 %
- Sacharidy 13 %
Vitamíny
- Vitamín A 97 µg 12 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,25 mg 2 %
- Vitamín K 1,3 µg 2 %
- Vitamín C 0,9 mg 1 %
- Vitamín B1 thiamin 0,03 mg 3 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,194 mg 14 %
- Vitamín B3 niacin 0,109 mg <1 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,539 mg 9 %
- Vitamín B6 0,05 mg 4 %
- Folát B9 3 µg 2 %
- Vitamín B12 0,19 µg 8 %
- Cholin 18,7 mg
Minerály
- Draslík 132 mg 7 %
- Vápník 107 mg 13 %
- Fosfor 95 mg 14 %
- Hořčík 10 mg 3 %
- Železo 0,05 mg <1 %
- Zinek 0,39 mg 4 %
- Měď 0,009 mg <1 %
- Mangan 0,005 mg <1 %
- Selen 3,2 µg 6 %
- Jód 13 µg 9 %
- Sodík 61 mg 3 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S nízkým obsahem soli
20 %
Energie a makroživiny
- Energie 195 kcal 816 kJ 10 %
- Bílkoviny 3 g 6 %
- Tuky 19,1 g 27 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 3,7 g 1 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 0,18 g 3 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 6 %
- Tuky 87 %
- Sacharidy 7 %
Vitamíny
- Vitamín A 120 µg 15 %
- Vitamín D 1,1 µg 22 %
- Vitamín E 0,12 mg 1 %
- Vitamín K 1,7 µg 2 %
- Vitamín C 0,8 mg 1 %
- Vitamín B1 thiamin 0,023 mg 2 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,19 mg 14 %
- Vitamín B3 niacin 0,09 mg <1 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,44 mg 7 %
- Vitamín B6 0,044 mg 3 %
- Folát B9 2 µg 1 %
- Vitamín B12 0,14 µg 6 %
- Cholin 17,4 mg
Minerály
- Draslík 136 mg 7 %
- Vápník 91 mg 11 %
- Fosfor 92 mg 13 %
- Hořčík 9 mg 2 %
- Železo 0,05 mg <1 %
- Zinek 0,32 mg 3 %
- Měď 0,012 mg 1 %
- Mangan 0,005 mg <1 %
- Selen 4,6 µg 8 %
- Jód 12 µg 8 %
- Sodík 72 mg 3 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S nízkým obsahem soli
- Zdroj vitamínu D
- Zdroj vitamínu A
Ke šlehání 33 %
Energie a makroživiny
- Energie 340 kcal 1 423 kJ 17 %
- Bílkoviny 2,8 g 6 %
- Tuky 36,1 g 52 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 2,8 g 1 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 0,07 g 1 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 3 %
- Tuky 93 %
- Sacharidy 3 %
Vitamíny
- Vitamín A 411 µg 51 %
- Vitamín D 1,6 µg 32 %
- Vitamín E 0,92 mg 8 %
- Vitamín K 3,2 µg 4 %
- Vitamín C 0,6 mg <1 %
- Vitamín B1 thiamin 0,02 mg 2 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,188 mg 13 %
- Vitamín B3 niacin 0,064 mg <1 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,495 mg 8 %
- Vitamín B6 0,035 mg 3 %
- Folát B9 4 µg 2 %
- Vitamín B12 0,16 µg 6 %
- Cholin 16,8 mg
Minerály
- Draslík 95 mg 5 %
- Vápník 66 mg 8 %
- Fosfor 58 mg 8 %
- Hořčík 7 mg 2 %
- Železo 0,1 mg <1 %
- Zinek 0,24 mg 2 %
- Měď 0,011 mg 1 %
- Mangan 0,006 mg <1 %
- Selen 3 µg 5 %
- Jód 9,6 µg 6 %
- Sodík 27 mg 1 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S velmi nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem vitamínu A
- S vysokým obsahem vitamínu D
Crème fraîche 30 %
Energie a makroživiny
- Energie 304 kcal 1 272 kJ 15 %
- Bílkoviny 3 g 6 %
- Tuky 30,7 g 44 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 2,8 g 1 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 0,07 g 1 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 4 %
- Tuky 92 %
- Sacharidy 4 %
Vitamíny
- Vitamín A 201 µg 25 %
- Vitamín D 0,1 µg 2 %
- Vitamín E 0,5 mg 4 %
- Vitamín K 0 µg 0 %
- Vitamín C 0,25 mg <1 %
- Vitamín B1 thiamin 0,024 mg 2 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,17 mg 12 %
- Vitamín B3 niacin 0,16 mg 1 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,24 mg 4 %
- Vitamín B6 0,034 mg 2 %
- Folát B9 23,5 µg 12 %
- Vitamín B12 0,12 µg 5 %
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 101 mg 5 %
- Vápník 76,9 mg 10 %
- Fosfor 64 mg 9 %
- Hořčík 7,9 mg 2 %
- Železo 0,08 mg <1 %
- Zinek 0,24 mg 2 %
- Měď 0,007 mg <1 %
- Mangan 0,002 mg <1 %
- Selen 1,1 µg 2 %
- Jód 10,6 µg 7 %
- Sodík 28 mg 1 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S velmi nízkým obsahem soli
- Zdroj vitamínu A
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny. Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
Mléčné výrobky a vejce
Srovnání v kategorii mléčných výrobků a vajec
Kategorie má v katalogu 17 Fit 170 potravin. Porovnáváme na 100 g.
- 70 % Méně kalorií než 70 % mléčných výrobků a vajec.
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
- Zakysaná smetana 162 kcal
- Labneh 158 kcal
- Ricotta 150 kcal
- Ovčí mléko 103 kcal
- Míchaná vejce 145 kcal
- Kokosový jogurt 92 kcal
Další z kategorie „Mléčné výrobky a vejce“
- Vaječný bílek 52 kcal
- Čedar 410 kcal
- Ementál 373 kcal
- Krémový sýr 350 kcal
- Brie 334 kcal
- Kozí sýr 264 kcal
17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam
Odkud tato čísla pocházejí
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 171255.
Vitamíny a minerály, které v záznamu chyběly: Frida (Dánsko).
Sacharidy jsou využitelné sacharidy bez vlákniny, jako na etiketách v EU.