Smântână lichidă calorii și valori nutriționale

La 100 g — 131 kcal: 3,1 g proteine, 11,5 g grăsimi și 4,3 g carbohidrați.

Smântâna lichidă se folosește la noi mai ales în sosuri pentru paste, supe‑cremă și frișcă bătută, iar cea de 10% merge și în cafea. Caloriile urcă odată cu grăsimea, până la 340 kcal la 100 g la smântâna pentru frișcă. Nu o confunda cu smântâna fermentată pe care o pui în ciorbă: e alt produs, cu alte valori.

Conținut scăzut de sare

Compoziție la 100 g

Actualizat: 15 octombrie 2026

Proteine 9%
Grăsimi 78%
Carbohidrați 13%

În porții obișnuite

1 lingură ≈ 15 g 20 kcal
Porție obișnuită · 30 g 39 kcal
100 kcal înseamnă 75 g atât aliment dă 100 kcal
Densitate energetică Scăzută 1,3 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii

Toate variantele

Cum se schimbă caloriile și macronutrienții în funcție de soi și de preparare. Valori la 100 g.

Variantă	Kcal	Proteine	Grăsimi	Carbohidrați
Pentru cafea 10%	131	3,1	11,5	4,3
Pentru gătit 20%	195	3	19,1	3,7
Pentru frișcă 33%	340	2,8	36,1	2,8
Groasă 30%	304	3	30,7	2,8

Compoziție la 100 g

Procentul arată cât din necesarul zilnic al unui adult acoperă, după valorile de referință ale UE (Regulamentul 1169/2011).

Varianta alimentului Pentru cafea 10% Pentru gătit 20% Pentru frișcă 33% Groasă 30%

Pentru cafea 10%

Energie și macronutrienți

Energie 131 kcal 7%
Proteine 3,1 g 6%
Grăsimi 11,5 g 16%
Carbohidrați asimilabili, fără fibre 4,3 g 2%
Fibre 0 g
Sare 0,15 g 3%

De unde vin caloriile

Proteine 9%
Grăsimi 78%
Carbohidrați 13%

Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.

Vitamine

Vitamina A 97 µg 12%
Vitamina D 0 µg 0%
Vitamina E 0,25 mg 2%
Vitamina K 1,3 µg 2%
Vitamina C 0,9 mg 1%
Vitamina B1 (tiamină) 0,03 mg 3%
Vitamina B2 (riboflavină) 0,194 mg 14%
Vitamina B3 (niacină) 0,109 mg <1%
Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,539 mg 9%
Vitamina B6 0,05 mg 4%
Folat (B9) 3 µg 2%
Vitamina B12 0,19 µg 8%
Colină 18,7 mg

Minerale

Potasiu 132 mg 7%
Calciu 107 mg 13%
Fosfor 95 mg 14%
Magneziu 10 mg 3%
Fier 0,05 mg <1%
Zinc 0,39 mg 4%
Cupru 0,009 mg <1%
Mangan 0,005 mg <1%
Seleniu 3,2 µg 6%
Iod 13 µg 9%
Sodiu 61 mg 3%

Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale

Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.

Conținut scăzut de sare

Pentru gătit 20%

Energie și macronutrienți

Energie 195 kcal 10%
Proteine 3 g 6%
Grăsimi 19,1 g 27%
Carbohidrați asimilabili, fără fibre 3,7 g 1%
Fibre 0 g
Sare 0,18 g 3%

De unde vin caloriile

Proteine 6%
Grăsimi 87%
Carbohidrați 7%

Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.

Vitamine

Vitamina A 120 µg 15%
Vitamina D 1,1 µg 22%
Vitamina E 0,12 mg 1%
Vitamina K 1,7 µg 2%
Vitamina C 0,8 mg 1%
Vitamina B1 (tiamină) 0,023 mg 2%
Vitamina B2 (riboflavină) 0,19 mg 14%
Vitamina B3 (niacină) 0,09 mg <1%
Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,44 mg 7%
Vitamina B6 0,044 mg 3%
Folat (B9) 2 µg 1%
Vitamina B12 0,14 µg 6%
Colină 17,4 mg

Minerale

Potasiu 136 mg 7%
Calciu 91 mg 11%
Fosfor 92 mg 13%
Magneziu 9 mg 2%
Fier 0,05 mg <1%
Zinc 0,32 mg 3%
Cupru 0,012 mg 1%
Mangan 0,005 mg <1%
Seleniu 4,6 µg 8%
Iod 12 µg 8%
Sodiu 72 mg 3%

Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale

Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.

Conținut scăzut de sare
Sursă de vitamina D
Sursă de vitamina A

Pentru frișcă 33%

Energie și macronutrienți

Energie 340 kcal 17%
Proteine 2,8 g 6%
Grăsimi 36,1 g 52%
Carbohidrați asimilabili, fără fibre 2,8 g 1%
Fibre 0 g
Sare 0,07 g 1%

De unde vin caloriile

Proteine 3%
Grăsimi 93%
Carbohidrați 3%

Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.

Vitamine

Vitamina A 411 µg 51%
Vitamina D 1,6 µg 32%
Vitamina E 0,92 mg 8%
Vitamina K 3,2 µg 4%
Vitamina C 0,6 mg <1%
Vitamina B1 (tiamină) 0,02 mg 2%
Vitamina B2 (riboflavină) 0,188 mg 13%
Vitamina B3 (niacină) 0,064 mg <1%
Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,495 mg 8%
Vitamina B6 0,035 mg 3%
Folat (B9) 4 µg 2%
Vitamina B12 0,16 µg 6%
Colină 16,8 mg

Minerale

Potasiu 95 mg 5%
Calciu 66 mg 8%
Fosfor 58 mg 8%
Magneziu 7 mg 2%
Fier 0,1 mg <1%
Zinc 0,24 mg 2%
Cupru 0,011 mg 1%
Mangan 0,006 mg <1%
Seleniu 3 µg 5%
Iod 9,6 µg 6%
Sodiu 27 mg 1%

Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale

Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.

Conținut foarte scăzut de sare
Bogat în vitamina A
Bogat în vitamina D

Groasă 30%

Energie și macronutrienți

Energie 304 kcal 15%
Proteine 3 g 6%
Grăsimi 30,7 g 44%
Carbohidrați asimilabili, fără fibre 2,8 g 1%
Fibre 1,5 g
Sare 0,07 g 1%

De unde vin caloriile

Proteine 4%
Grăsimi 92%
Carbohidrați 4%

Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.

Vitamine

Vitamina A 201 µg 25%
Vitamina D 0,1 µg 2%
Vitamina E 0,5 mg 4%
Vitamina K 0 µg 0%
Vitamina C 0,25 mg <1%
Vitamina B1 (tiamină) 0,024 mg 2%
Vitamina B2 (riboflavină) 0,17 mg 12%
Vitamina B3 (niacină) 0,16 mg 1%
Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,24 mg 4%
Vitamina B6 0,034 mg 2%
Folat (B9) 23,5 µg 12%
Vitamina B12 0,12 µg 5%
Colină fără date

Minerale

Potasiu 101 mg 5%
Calciu 76,9 mg 10%
Fosfor 64 mg 9%
Magneziu 7,9 mg 2%
Fier 0,08 mg <1%
Zinc 0,24 mg 2%
Cupru 0,007 mg <1%
Mangan 0,002 mg <1%
Seleniu 1,1 µg 2%
Iod 10,6 µg 7%
Sodiu 28 mg 1%

Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale

Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.

Conținut foarte scăzut de sare
Sursă de vitamina A

Lactate și ouă

Printre lactate și ouă

Categoria în catalogul 17 Fit: 170 de alimente. Comparație la 100 g.

Valoare energetică mai mică decât la 70% dintre lactate și ouă.

Asemănătoare ca compoziție

Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.

Tot tabelul: Lactate și ouă

17 Fit

Numără caloriile fără cântar și tabele

Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.

Poză, voce sau căutare printre 2.557 de alimente și mâncăruri
Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame

Adăugarea mâncării în 17 Fit: căutare în catalog, poză, voce și cod de bare

De unde sunt aceste cifre

USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA), cod 171255.

Vitaminele și mineralele care lipseau acolo — din Frida (Danemarca).

Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.

Cum calculăm