17 Fit Kalorije namirnica Mliječni proizvodi i jaja
Ricotta kalorije i nutritivne vrijednosti
Ricotta: 150 kcal na 100 g, bjelančevine 7,5 g, masti 10,2 g, ugljikohidrati 7,3 g. Uobičajena porcija (50 g): 75 kcal.
Ricotta nastaje ponovnim kuhanjem sirutke, odakle joj i ime, pa je mekana, vlažna i blaga; na otocima joj je rođakinja skuta od ovčje sirutke. Koristi se za lazanje, punjenu tjesteninu i slatke kreme. Punomasna ima oko 150 kcal na 100 g, a light oko 138, i ima visok udio bjelančevina i vitamina B12.
- Visok udio bjelančevina
- S niskim udjelom soli
- Visok udio vitamina B12
- Izvor kalcija
- Bjelančevine 20 %
- Masti 61 %
- Ugljikohidrati 19 %
U uobičajenim porcijama
- Uobičajena porcija · 50 g 75 kcal B 3,8 · M 5,1 · U 3,6 g
- 100 kcal je 65 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- 20 g bjelančevina je 265 g toliko treba pojesti za 20 g bjelančevina
- Energetska gustoća Srednja 1,5 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Sve varijante
Kako se kalorije i makrosi mijenjaju ovisno o vrsti i načinu pripreme. Vrijednosti na 100 g.
| Varijanta | Kcal | Bjelančevine | Masti | Ugljikohidrati |
|---|---|---|---|---|
| Punomasna | 150 | 7,5 | 10,2 | 7,3 |
| Light | 138 | 11,4 | 7,9 | 5,1 |
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Punomasna
Energija i makrosi
- Energija 150 kcal 628 kJ 8 %
- Bjelančevine 7,5 g 15 %
- Masti 10,2 g 15 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 7,3 g 3 %
- Vlakna 0 g
- Sol 0,28 g 5 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 20 %
- Masti 61 %
- Ugljikohidrati 19 %
Vitamini
- Vitamin A 120 µg 15 %
- Vitamin D 0,2 µg 4 %
- Vitamin E 0,11 mg <1 %
- Vitamin K 1,1 µg 1 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,013 mg 1 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,298 mg 21 %
- Vitamin B3 niacin 0,137 mg <1 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,461 mg 8 %
- Vitamin B6 0,097 mg 7 %
- Folat B9 4 µg 2 %
- Vitamin B12 0,85 µg 34 %
- Kolin 17,5 mg
Minerali
- Kalij 219 mg 11 %
- Kalcij 206 mg 26 %
- Fosfor 154 mg 22 %
- Magnezij 20 mg 5 %
- Željezo 0,13 mg <1 %
- Cink 0,53 mg 5 %
- Bakar 0,018 mg 2 %
- Mangan 0,011 mg <1 %
- Selen 5,9 µg 11 %
- Jod 18 µg 12 %
- Natrij 110 mg 5 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Visok udio bjelančevina
- S niskim udjelom soli
- Visok udio vitamina B12
- Izvor kalcija
- Izvor fosfora
- Izvor vitamina B2
- Izvor vitamina A
Light
Energija i makrosi
- Energija 138 kcal 577 kJ 7 %
- Bjelančevine 11,4 g 23 %
- Masti 7,9 g 11 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 5,1 g 2 %
- Vlakna 0 g
- Sol 0,25 g 4 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 33 %
- Masti 52 %
- Ugljikohidrati 15 %
Vitamini
- Vitamin A 107 µg 13 %
- Vitamin D 0,1 µg 2 %
- Vitamin E 0,07 mg <1 %
- Vitamin K 0,7 µg <1 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,021 mg 2 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,185 mg 13 %
- Vitamin B3 niacin 0,078 mg <1 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,242 mg 4 %
- Vitamin B6 0,02 mg 1 %
- Folat B9 13 µg 6 %
- Vitamin B12 0,29 µg 12 %
- Kolin 16,3 mg
Minerali
- Kalij 125 mg 6 %
- Kalcij 272 mg 34 %
- Fosfor 183 mg 26 %
- Magnezij 15 mg 4 %
- Željezo 0,44 mg 3 %
- Cink 1,3 mg 13 %
- Bakar 0,034 mg 3 %
- Mangan 0,01 mg <1 %
- Selen 16,7 µg 30 %
- Jod 15 µg 10 %
- Natrij 99 mg 4 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Visok udio bjelančevina
- S niskim udjelom soli
- Visok udio kalcija
- Visok udio selena
- Izvor fosfora
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline. Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
Mliječni proizvodi i jaja
U kategoriji mliječnih proizvoda i jaja
Kategorija u katalogu 17 Fita: 170 namirnica. Usporedba na 100 g.
- 64 % Manje kalorija od 64 % mliječnih proizvoda i jaja.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Labneh 158 kcal
- Nezaslađeno kondenzirano mlijeko 134 kcal
- Kajgana 145 kcal
- Vrhnje 131 kcal
- Jaja 143 kcal
- Prepeličja jaja 158 kcal
Još iz kategorije „Mliječni proizvodi i jaja“
- Topljeni sir 297 kcal
- Krem sir 350 kcal
- Mascarpone 385 kcal
- Edamer 357 kcal
- Ementaler 393 kcal
- Cheddar 410 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
USDA FoodData Central (SR Legacy, SAD), šifra 170851.
Vitamini i minerali kojih u tom zapisu nema: ANSES-CIQUAL (Francuska).
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.