17 Fit Ruokien kalorit Maitotuotteet ja kananmunat
Kerma kalorit ja ravintoarvot
Kerma (kahvikerma 10 %): 131 kcal 100 g:ssa, proteiinia 3,1 g, rasvaa 11,5 g, hiilihydraatteja 4,3 g. 1 rkl (15 g): 20 kcal.
Suomessa kerma valitaan rasvaprosentin mukaan: kahvikerma kuppiin, ruokakerma kastikkeisiin ja keittoihin ja kuohukerma vaahdoksi täytekakkuun ja laskiaispullaan. Rasvaprosentti ratkaisee myös energian: 10‑prosenttisessa kermassa on noin 131 kcal ja kuohukermassa noin 340 kcal 100 grammassa. Ruokalusikallinen on noin 15 g, mutta kastikkeeseen kaadetaan yleensä desilitroja, joten kerma kannattaa kirjata tarkasti.
- Vähäsuolainen
- Proteiini 9 %
- Rasva 78 %
- Hiilihydraatit 13 %
Tavallisina annoksina
- 1 rkl ≈ 15 g 20 kcal P 0,5 · R 1,7 · H 0,6 g
- Tavallinen annos · 30 g 39 kcal P 0,9 · R 3,5 · H 1,3 g
- 100 kcal on 75 g tämä määrä antaa 100 kcal
- Energiatiheys Matala 1,3 kcal grammassa: mitä pienempi luku, sitä enemmän ruokaa samoilla kaloreilla
Kaikki lajit ja valmistustavat
Miten kalorit ja makrot muuttuvat lajin ja valmistustavan mukaan. Arvot 100 g:ssa.
| Laji | Kcal | Proteiini | Rasva | Hiilihydraatit |
|---|---|---|---|---|
| Kahvikerma 10 % | 131 | 3,1 | 11,5 | 4,3 |
| Ruokakerma 20 % | 195 | 3 | 19,1 | 3,7 |
| Kuohukerma 33–36 % | 340 | 2,8 | 36,1 | 2,8 |
| Crème fraîche 30 % | 304 | 3 | 30,7 | 2,8 |
Ravintoarvot 100 g:ssa
Prosentti on osuus aikuisen päivittäisestä saannin vertailuarvosta, jonka EU on vahvistanut (asetus 1169/2011). Mitä prosentti tarkoittaa
Kahvikerma 10 %
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 131 kcal 548 kJ 7 %
- Proteiini 3,1 g 6 %
- Rasva 11,5 g 16 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 4,3 g 2 %
- Kuitu 0 g
- Suola 0,15 g 3 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 9 %
- Rasva 78 %
- Hiilihydraatit 13 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 97 µg 12 %
- D-vitamiini 0 µg 0 %
- E-vitamiini 0,25 mg 2 %
- K-vitamiini 1,3 µg 2 %
- C-vitamiini 0,9 mg 1 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,03 mg 3 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,194 mg 14 %
- B3-vitamiini niasiini 0,109 mg <1 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,539 mg 9 %
- B6-vitamiini 0,05 mg 4 %
- Folaatti B9 3 µg 2 %
- B12-vitamiini 0,19 µg 8 %
- Koliini 18,7 mg
Kivennäisaineet
- Kalium 132 mg 7 %
- Kalsium 107 mg 13 %
- Fosfori 95 mg 14 %
- Magnesium 10 mg 3 %
- Rauta 0,05 mg <1 %
- Sinkki 0,39 mg 4 %
- Kupari 0,009 mg <1 %
- Mangaani 0,005 mg <1 %
- Seleeni 3,2 µg 6 %
- Jodi 13 µg 9 %
- Natrium 61 mg 3 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Vähäsuolainen
Ruokakerma 20 %
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 195 kcal 816 kJ 10 %
- Proteiini 3 g 6 %
- Rasva 19,1 g 27 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 3,7 g 1 %
- Kuitu 0 g
- Suola 0,18 g 3 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 6 %
- Rasva 87 %
- Hiilihydraatit 7 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 120 µg 15 %
- D-vitamiini 1,1 µg 22 %
- E-vitamiini 0,12 mg 1 %
- K-vitamiini 1,7 µg 2 %
- C-vitamiini 0,8 mg 1 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,023 mg 2 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,19 mg 14 %
- B3-vitamiini niasiini 0,09 mg <1 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,44 mg 7 %
- B6-vitamiini 0,044 mg 3 %
- Folaatti B9 2 µg 1 %
- B12-vitamiini 0,14 µg 6 %
- Koliini 17,4 mg
Kivennäisaineet
- Kalium 136 mg 7 %
- Kalsium 91 mg 11 %
- Fosfori 92 mg 13 %
- Magnesium 9 mg 2 %
- Rauta 0,05 mg <1 %
- Sinkki 0,32 mg 3 %
- Kupari 0,012 mg 1 %
- Mangaani 0,005 mg <1 %
- Seleeni 4,6 µg 8 %
- Jodi 12 µg 8 %
- Natrium 72 mg 3 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Vähäsuolainen
- Sisältää merkittävästi D‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi A‑vitamiinia
Kuohukerma 33–36 %
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 340 kcal 1 423 kJ 17 %
- Proteiini 2,8 g 6 %
- Rasva 36,1 g 52 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 2,8 g 1 %
- Kuitu 0 g
- Suola 0,07 g 1 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 3 %
- Rasva 93 %
- Hiilihydraatit 3 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 411 µg 51 %
- D-vitamiini 1,6 µg 32 %
- E-vitamiini 0,92 mg 8 %
- K-vitamiini 3,2 µg 4 %
- C-vitamiini 0,6 mg <1 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,02 mg 2 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,188 mg 13 %
- B3-vitamiini niasiini 0,064 mg <1 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,495 mg 8 %
- B6-vitamiini 0,035 mg 3 %
- Folaatti B9 4 µg 2 %
- B12-vitamiini 0,16 µg 6 %
- Koliini 16,8 mg
Kivennäisaineet
- Kalium 95 mg 5 %
- Kalsium 66 mg 8 %
- Fosfori 58 mg 8 %
- Magnesium 7 mg 2 %
- Rauta 0,1 mg <1 %
- Sinkki 0,24 mg 2 %
- Kupari 0,011 mg 1 %
- Mangaani 0,006 mg <1 %
- Seleeni 3 µg 5 %
- Jodi 9,6 µg 6 %
- Natrium 27 mg 1 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Erittäin vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti A‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti D‑vitamiinia
Crème fraîche 30 %
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 304 kcal 1 272 kJ 15 %
- Proteiini 3 g 6 %
- Rasva 30,7 g 44 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 2,8 g 1 %
- Kuitu 0 g
- Suola 0,07 g 1 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 4 %
- Rasva 92 %
- Hiilihydraatit 4 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 201 µg 25 %
- D-vitamiini 0,1 µg 2 %
- E-vitamiini 0,5 mg 4 %
- K-vitamiini 0 µg 0 %
- C-vitamiini 0,25 mg <1 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,024 mg 2 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,17 mg 12 %
- B3-vitamiini niasiini 0,16 mg 1 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,24 mg 4 %
- B6-vitamiini 0,034 mg 2 %
- Folaatti B9 23,5 µg 12 %
- B12-vitamiini 0,12 µg 5 %
- Koliini ei tietoa
Kivennäisaineet
- Kalium 101 mg 5 %
- Kalsium 76,9 mg 10 %
- Fosfori 64 mg 9 %
- Magnesium 7,9 mg 2 %
- Rauta 0,08 mg <1 %
- Sinkki 0,24 mg 2 %
- Kupari 0,007 mg <1 %
- Mangaani 0,002 mg <1 %
- Seleeni 1,1 µg 2 %
- Jodi 10,6 µg 7 %
- Natrium 28 mg 1 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Erittäin vähäsuolainen
- Sisältää merkittävästi A‑vitamiinia
Proteiini ja hiilihydraatit antavat 4 kcal grammassa, rasva 9. ”Muut” tarkoittaa kuitua, alkoholia ja orgaanisia happoja. Mitkä niistä 100 g tätä elintarviketta täyttää asetuksen (EY) N:o 1924/2006 mukaan.
Maitotuotteet ja kananmunat
Miten se erottuu muista maitotuotteista ja kananmunista
Tässä luokassa on 170 elintarviketta 17 Fitin tietokannasta. Vertailu 100 grammaa kohden.
- 70 % Vähemmän kaloreita kuin 70 %:lla maitotuotteista ja kananmunista.
Koostumukseltaan samankaltaiset
Ruoat, joiden kalorit ja makrot ovat lähimpänä.
- Smetana 162 kcal
- Labneh 158 kcal
- Ricotta 150 kcal
- Munakokkeli 145 kcal
- Kookosjogurtti 92 kcal
- Sokeroimaton maitotiiviste 134 kcal
Lisää samasta luokasta: Maitotuotteet ja kananmunat
- Munanvalkuainen 52 kcal
- Halloumi 313 kcal
- Sulatejuusto 297 kcal
- Edam 357 kcal
- Emmental 393 kcal
- Brie 334 kcal
17 Fit
Laske kalorit ilman vaakaa ja taulukoita
Kuvaa lautanen tai kerro vain, mitä söit – 17 Fit tunnistaa ruoat, arvioi grammat ja laskee kalorit, makrot, vitamiinit ja kivennäisaineet.
- Kuva, puhe tai haku tietokannasta, jossa on 2 592 elintarviketta ja ruokalajia
- Suunnitelma, joka mukautuu painoosi joka viikko
- Ilmainen ruokapäiväkirja, ei rekisteröitymistä eikä mainoksia
Mistä luvut ovat peräisin
USDA FoodData Central (SR Legacy, Yhdysvallat), koodi 171255.
Tietueesta puuttuvat vitamiinit ja kivennäisaineet: Frida (Tanska).
Hiilihydraatit ovat imeytyviä hiilihydraatteja ilman kuitua, kuten EU:n pakkausmerkinnöissä.