17 Fit Kalorije živil Mlečni izdelki in jajca
Smetana kalorije in hranilna vrednost
Smetana (za kavo, 10 %): 131 kcal na 100 g, beljakovine 3,1 g, maščobe 11,5 g, ogljikovi hidrati 4,3 g. 1 žlica (15 g): 20 kcal.
V trgovini izbiramo med sladko smetano za kavo, kuhanje in stepanje, navadna kisla smetana pa ima svojo stran. Kalorije sledijo deležu maščobe: smetana za kavo z 10 % ima okoli 131 kcal na 100 g, smetana za stepanje s 33 % približno 340. Žlica (15 g) ni veliko, v omaki ali na torti pa se jih hitro nabere več.
- Nizka vsebnost soli
- Beljakovine 9 %
- Maščobe 78 %
- Ogljikovi hidrati 13 %
V vsakdanjih porcijah
- 1 žlica ≈ 15 g 20 kcal B 0,5 · M 1,7 · OH 0,6 g
- Običajna porcija · 30 g 39 kcal B 0,9 · M 3,5 · OH 1,3 g
- 100 kcal je 75 g toliko tega živila da 100 kcal
- Energijska gostota Nizka 1,3 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Vse različice
Kako se kalorije in makrohranila spreminjajo glede na vrsto in pripravo. Vrednosti na 100 g.
| Različica | Kcal | Beljakovine | Maščobe | Ogljikovi hidrati |
|---|---|---|---|---|
| Za kavo, 10 % | 131 | 3,1 | 11,5 | 4,3 |
| Za kuhanje, 20 % | 195 | 3 | 19,1 | 3,7 |
| Za stepanje, 33 % | 340 | 2,8 | 36,1 | 2,8 |
| Gosta kisla, 30 % | 304 | 3 | 30,7 | 2,8 |
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Za kavo, 10 %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 131 kcal 548 kJ 7 %
- Beljakovine 3,1 g 6 %
- Maščobe 11,5 g 16 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 4,3 g 2 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 0,15 g 3 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 9 %
- Maščobe 78 %
- Ogljikovi hidrati 13 %
Vitamini
- Vitamin A 97 µg 12 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,25 mg 2 %
- Vitamin K 1,3 µg 2 %
- Vitamin C 0,9 mg 1 %
- Vitamin B1 tiamin 0,03 mg 3 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,194 mg 14 %
- Vitamin B3 niacin 0,109 mg <1 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,539 mg 9 %
- Vitamin B6 0,05 mg 4 %
- Folat B9 3 µg 2 %
- Vitamin B12 0,19 µg 8 %
- Holin 18,7 mg
Minerali
- Kalij 132 mg 7 %
- Kalcij 107 mg 13 %
- Fosfor 95 mg 14 %
- Magnezij 10 mg 3 %
- Železo 0,05 mg <1 %
- Cink 0,39 mg 4 %
- Baker 0,009 mg <1 %
- Mangan 0,005 mg <1 %
- Selen 3,2 µg 6 %
- Jod 13 µg 9 %
- Natrij 61 mg 3 %
Merila EU za prehranske trditve
- Nizka vsebnost soli
Za kuhanje, 20 %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 195 kcal 816 kJ 10 %
- Beljakovine 3 g 6 %
- Maščobe 19,1 g 27 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 3,7 g 1 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 0,18 g 3 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 6 %
- Maščobe 87 %
- Ogljikovi hidrati 7 %
Vitamini
- Vitamin A 120 µg 15 %
- Vitamin D 1,1 µg 22 %
- Vitamin E 0,12 mg 1 %
- Vitamin K 1,7 µg 2 %
- Vitamin C 0,8 mg 1 %
- Vitamin B1 tiamin 0,023 mg 2 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,19 mg 14 %
- Vitamin B3 niacin 0,09 mg <1 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,44 mg 7 %
- Vitamin B6 0,044 mg 3 %
- Folat B9 2 µg 1 %
- Vitamin B12 0,14 µg 6 %
- Holin 17,4 mg
Minerali
- Kalij 136 mg 7 %
- Kalcij 91 mg 11 %
- Fosfor 92 mg 13 %
- Magnezij 9 mg 2 %
- Železo 0,05 mg <1 %
- Cink 0,32 mg 3 %
- Baker 0,012 mg 1 %
- Mangan 0,005 mg <1 %
- Selen 4,6 µg 8 %
- Jod 12 µg 8 %
- Natrij 72 mg 3 %
Merila EU za prehranske trditve
- Nizka vsebnost soli
- Vir vitamina D
- Vir vitamina A
Za stepanje, 33 %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 340 kcal 1.423 kJ 17 %
- Beljakovine 2,8 g 6 %
- Maščobe 36,1 g 52 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 2,8 g 1 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 0,07 g 1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 3 %
- Maščobe 93 %
- Ogljikovi hidrati 3 %
Vitamini
- Vitamin A 411 µg 51 %
- Vitamin D 1,6 µg 32 %
- Vitamin E 0,92 mg 8 %
- Vitamin K 3,2 µg 4 %
- Vitamin C 0,6 mg <1 %
- Vitamin B1 tiamin 0,02 mg 2 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,188 mg 13 %
- Vitamin B3 niacin 0,064 mg <1 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,495 mg 8 %
- Vitamin B6 0,035 mg 3 %
- Folat B9 4 µg 2 %
- Vitamin B12 0,16 µg 6 %
- Holin 16,8 mg
Minerali
- Kalij 95 mg 5 %
- Kalcij 66 mg 8 %
- Fosfor 58 mg 8 %
- Magnezij 7 mg 2 %
- Železo 0,1 mg <1 %
- Cink 0,24 mg 2 %
- Baker 0,011 mg 1 %
- Mangan 0,006 mg <1 %
- Selen 3 µg 5 %
- Jod 9,6 µg 6 %
- Natrij 27 mg 1 %
Merila EU za prehranske trditve
- Zelo nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina A
- Visoka vsebnost vitamina D
Gosta kisla, 30 %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 304 kcal 1.272 kJ 15 %
- Beljakovine 3 g 6 %
- Maščobe 30,7 g 44 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 2,8 g 1 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 0,07 g 1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 4 %
- Maščobe 92 %
- Ogljikovi hidrati 4 %
Vitamini
- Vitamin A 201 µg 25 %
- Vitamin D 0,1 µg 2 %
- Vitamin E 0,5 mg 4 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 0,25 mg <1 %
- Vitamin B1 tiamin 0,024 mg 2 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,17 mg 12 %
- Vitamin B3 niacin 0,16 mg 1 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,24 mg 4 %
- Vitamin B6 0,034 mg 2 %
- Folat B9 23,5 µg 12 %
- Vitamin B12 0,12 µg 5 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 101 mg 5 %
- Kalcij 76,9 mg 10 %
- Fosfor 64 mg 9 %
- Magnezij 7,9 mg 2 %
- Železo 0,08 mg <1 %
- Cink 0,24 mg 2 %
- Baker 0,007 mg <1 %
- Mangan 0,002 mg <1 %
- Selen 1,1 µg 2 %
- Jod 10,6 µg 7 %
- Natrij 28 mg 1 %
Merila EU za prehranske trditve
- Zelo nizka vsebnost soli
- Vir vitamina A
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline. Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
Mlečni izdelki in jajca
Na lestvici mlečnih izdelkov in jajc
Kategorija v katalogu 17 Fit: 170 živil. Primerjava na 100 g.
- 70 % Manj kalorij kot 70 % mlečnih izdelkov in jajc.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Kisla smetana 162 kcal
- Rikota 150 kcal
- Ovčje mleko 103 kcal
- Umešana jajca 145 kcal
- Kokosov jogurt 92 kcal
- Nesladkano kondenzirano mleko 134 kcal
Več v kategoriji „Mlečni izdelki in jajca“
- Edamec 357 kcal
- Topljeni sir 297 kcal
- Kremni sir 350 kcal
- Beljak 52 kcal
- Prepeličja jajca 158 kcal
- Mascarpone 385 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA), koda 171255.
Vir vitaminov in mineralov, ki so v tem zapisu manjkali: Frida (Danska).
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.