17 Fit Calorias dos alimentos Laticínios e ovos
Creme de leite calorias e tabela nutricional
Creme de leite (light, 10%): 131 kcal por 100 g, proteínas 3,1 g, gorduras 11,5 g, carboidratos 4,3 g. 1 colher de sopa (15 g): 20 kcal.
O creme de leite é vendido pelo teor de gordura, e é esse número que move as calorias: o light, de 10%, tem cerca de 131 kcal por 100 g; o fresco, de 33–36%, usado para bater chantilly, uns 340. O de caixinha, que vai no strogonoff, no pavê e na mousse, fica no meio do caminho. Uma colher de sopa é pouco, mas o que entra na panela ou cobre a sobremesa costuma ser várias. O fresco é rico em vitaminas A e D.
- Baixo teor de sal
- Proteínas 9%
- Gorduras 78%
- Carboidratos 13%
Em porções do dia a dia
- 1 colher de sopa ≈ 15 g 20 kcal P 0,5 · G 1,7 · C 0,6 g
- Porção habitual · 30 g 39 kcal P 0,9 · G 3,5 · C 1,3 g
- 100 kcal estão em 75 g a quantidade que fornece 100 kcal
- Densidade calórica Baixa 1,3 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Todos os tipos
Como as calorias e os macros mudam conforme o tipo e o preparo. Valores por 100 g.
| Tipo | Kcal | Proteínas | Gorduras | Carboidratos |
|---|---|---|---|---|
| Light, 10% | 131 | 3,1 | 11,5 | 4,3 |
| Tradicional, 20% | 195 | 3 | 19,1 | 3,7 |
| Fresco, 33–36% | 340 | 2,8 | 36,1 | 2,8 |
| Crème fraîche, 30% | 304 | 3 | 30,7 | 2,8 |
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Light, 10%
Energia e macros
- Energia 131 kcal 548 kJ 7%
- Proteínas 3,1 g 6%
- Gorduras 11,5 g 16%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 4,3 g 2%
- Fibras 0 g
- Sal 0,15 g 3%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 9%
- Gorduras 78%
- Carboidratos 13%
Vitaminas
- Vitamina A 97 µg 12%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,25 mg 2%
- Vitamina K 1,3 µg 2%
- Vitamina C 0,9 mg 1%
- Vitamina B1 tiamina 0,03 mg 3%
- Vitamina B2 riboflavina 0,194 mg 14%
- Vitamina B3 niacina 0,109 mg <1%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,539 mg 9%
- Vitamina B6 0,05 mg 4%
- Folato B9 3 µg 2%
- Vitamina B12 0,19 µg 8%
- Colina 18,7 mg
Minerais
- Potássio 132 mg 7%
- Cálcio 107 mg 13%
- Fósforo 95 mg 14%
- Magnésio 10 mg 3%
- Ferro 0,05 mg <1%
- Zinco 0,39 mg 4%
- Cobre 0,009 mg <1%
- Manganês 0,005 mg <1%
- Selênio 3,2 µg 6%
- Iodo 13 µg 9%
- Sódio 61 mg 3%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Baixo teor de sal
Tradicional, 20%
Energia e macros
- Energia 195 kcal 816 kJ 10%
- Proteínas 3 g 6%
- Gorduras 19,1 g 27%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 3,7 g 1%
- Fibras 0 g
- Sal 0,18 g 3%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 6%
- Gorduras 87%
- Carboidratos 7%
Vitaminas
- Vitamina A 120 µg 15%
- Vitamina D 1,1 µg 22%
- Vitamina E 0,12 mg 1%
- Vitamina K 1,7 µg 2%
- Vitamina C 0,8 mg 1%
- Vitamina B1 tiamina 0,023 mg 2%
- Vitamina B2 riboflavina 0,19 mg 14%
- Vitamina B3 niacina 0,09 mg <1%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,44 mg 7%
- Vitamina B6 0,044 mg 3%
- Folato B9 2 µg 1%
- Vitamina B12 0,14 µg 6%
- Colina 17,4 mg
Minerais
- Potássio 136 mg 7%
- Cálcio 91 mg 11%
- Fósforo 92 mg 13%
- Magnésio 9 mg 2%
- Ferro 0,05 mg <1%
- Zinco 0,32 mg 3%
- Cobre 0,012 mg 1%
- Manganês 0,005 mg <1%
- Selênio 4,6 µg 8%
- Iodo 12 µg 8%
- Sódio 72 mg 3%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Baixo teor de sal
- Fonte de vitamina D
- Fonte de vitamina A
Fresco, 33–36%
Energia e macros
- Energia 340 kcal 1.423 kJ 17%
- Proteínas 2,8 g 6%
- Gorduras 36,1 g 52%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 2,8 g 1%
- Fibras 0 g
- Sal 0,07 g 1%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 3%
- Gorduras 93%
- Carboidratos 3%
Vitaminas
- Vitamina A 411 µg 51%
- Vitamina D 1,6 µg 32%
- Vitamina E 0,92 mg 8%
- Vitamina K 3,2 µg 4%
- Vitamina C 0,6 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 0,02 mg 2%
- Vitamina B2 riboflavina 0,188 mg 13%
- Vitamina B3 niacina 0,064 mg <1%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,495 mg 8%
- Vitamina B6 0,035 mg 3%
- Folato B9 4 µg 2%
- Vitamina B12 0,16 µg 6%
- Colina 16,8 mg
Minerais
- Potássio 95 mg 5%
- Cálcio 66 mg 8%
- Fósforo 58 mg 8%
- Magnésio 7 mg 2%
- Ferro 0,1 mg <1%
- Zinco 0,24 mg 2%
- Cobre 0,011 mg 1%
- Manganês 0,006 mg <1%
- Selênio 3 µg 5%
- Iodo 9,6 µg 6%
- Sódio 27 mg 1%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Muito baixo teor de sal
- Rico em vitamina A
- Rico em vitamina D
Crème fraîche, 30%
Energia e macros
- Energia 304 kcal 1.272 kJ 15%
- Proteínas 3 g 6%
- Gorduras 30,7 g 44%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 2,8 g 1%
- Fibras 0 g
- Sal 0,07 g 1%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 4%
- Gorduras 92%
- Carboidratos 4%
Vitaminas
- Vitamina A 201 µg 25%
- Vitamina D 0,1 µg 2%
- Vitamina E 0,5 mg 4%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0,25 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 0,024 mg 2%
- Vitamina B2 riboflavina 0,17 mg 12%
- Vitamina B3 niacina 0,16 mg 1%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,24 mg 4%
- Vitamina B6 0,034 mg 2%
- Folato B9 23,5 µg 12%
- Vitamina B12 0,12 µg 5%
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 101 mg 5%
- Cálcio 76,9 mg 10%
- Fósforo 64 mg 9%
- Magnésio 7,9 mg 2%
- Ferro 0,08 mg <1%
- Zinco 0,24 mg 2%
- Cobre 0,007 mg <1%
- Manganês 0,002 mg <1%
- Selênio 1,1 µg 2%
- Iodo 10,6 µg 7%
- Sódio 28 mg 1%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Muito baixo teor de sal
- Fonte de vitamina A
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos. Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
Laticínios e ovos
No grupo dos laticínios e ovos
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 170 alimentos. Comparação por 100 g.
- 70% Menos calorias que 70% dos laticínios e ovos.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Sour cream 162 kcal
- Coalhada seca 158 kcal
- Ricota 150 kcal
- Ovos mexidos 145 kcal
- Iogurte vegetal de coco 92 kcal
- Leite evaporado 134 kcal
Mais na categoria “Laticínios e ovos”
- Clara de ovo 52 kcal
- Ovo de codorna 158 kcal
- Mascarpone 385 kcal
- Queijo emmental 393 kcal
- Queijo de cabra 264 kcal
- Halloumi 313 kcal
17 Fit
Conte calorias sem balança e sem tabela
Fotografe a refeição ou só diga o que comeu — o 17 Fit reconhece os pratos, estima os gramas e calcula as calorias, os macros, as vitaminas e os minerais.
- Foto, voz ou busca entre 2.592 alimentos e pratos
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 171255.
Vitaminas e minerais que faltavam nesse registro: Frida (Dinamarca).
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.