17 Fit Kalórie potravín Mliečne výrobky a vajcia
Smotana kalórie a výživové hodnoty
Smotana (do kávy 10 %): 131 kcal na 100 g, bielkoviny 3,1 g, tuky 11,5 g, sacharidy 4,3 g. 1 PL (15 g): 20 kcal.
Sladká smotana je v slovenskej kuchyni všade – v sviečkovej, v hubových a kôprových omáčkach, v šľahačke na koláče aj v malých kelímkoch do kávy. Kalórie určuje tučnosť: smotana do kávy s 10 % tuku má okolo 131 kcal na 100 g, šľahačková s 33 % asi 340 kcal. Lyžica je malé množstvo, ale do omáčky zvyčajne ide celý kelímok.
- S nízkym obsahom soli
- Bielkoviny 9 %
- Tuky 78 %
- Sacharidy 13 %
V bežných porciách
- 1 PL ≈ 15 g 20 kcal B 0,5 · T 1,7 · S 0,6 g
- Bežná porcia · 30 g 39 kcal B 0,9 · T 3,5 · S 1,3 g
- 100 kcal je 75 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- Energetická hustota Nízka 1,3 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Všetky varianty
Ako sa kalórie a makrá menia podľa druhu a spôsobu prípravy. Hodnoty na 100 g.
| Variant | Kcal | Bielkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Do kávy 10 % | 131 | 3,1 | 11,5 | 4,3 |
| Na varenie 20 % | 195 | 3 | 19,1 | 3,7 |
| Na šľahanie 33 % | 340 | 2,8 | 36,1 | 2,8 |
| Crème fraîche 30 % | 304 | 3 | 30,7 | 2,8 |
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Do kávy 10 %
Energia a makrá
- Energia 131 kcal 548 kJ 7 %
- Bielkoviny 3,1 g 6 %
- Tuky 11,5 g 16 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 4,3 g 2 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 0,15 g 3 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 9 %
- Tuky 78 %
- Sacharidy 13 %
Vitamíny
- Vitamín A 97 µg 12 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,25 mg 2 %
- Vitamín K 1,3 µg 2 %
- Vitamín C 0,9 mg 1 %
- Vitamín B1 tiamín 0,03 mg 3 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,194 mg 14 %
- Vitamín B3 niacín 0,109 mg <1 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,539 mg 9 %
- Vitamín B6 0,05 mg 4 %
- Folát B9 3 µg 2 %
- Vitamín B12 0,19 µg 8 %
- Cholín 18,7 mg
Minerály
- Draslík 132 mg 7 %
- Vápnik 107 mg 13 %
- Fosfor 95 mg 14 %
- Horčík 10 mg 3 %
- Železo 0,05 mg <1 %
- Zinok 0,39 mg 4 %
- Meď 0,009 mg <1 %
- Mangán 0,005 mg <1 %
- Selén 3,2 µg 6 %
- Jód 13 µg 9 %
- Sodík 61 mg 3 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S nízkym obsahom soli
Na varenie 20 %
Energia a makrá
- Energia 195 kcal 816 kJ 10 %
- Bielkoviny 3 g 6 %
- Tuky 19,1 g 27 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 3,7 g 1 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 0,18 g 3 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 6 %
- Tuky 87 %
- Sacharidy 7 %
Vitamíny
- Vitamín A 120 µg 15 %
- Vitamín D 1,1 µg 22 %
- Vitamín E 0,12 mg 1 %
- Vitamín K 1,7 µg 2 %
- Vitamín C 0,8 mg 1 %
- Vitamín B1 tiamín 0,023 mg 2 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,19 mg 14 %
- Vitamín B3 niacín 0,09 mg <1 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,44 mg 7 %
- Vitamín B6 0,044 mg 3 %
- Folát B9 2 µg 1 %
- Vitamín B12 0,14 µg 6 %
- Cholín 17,4 mg
Minerály
- Draslík 136 mg 7 %
- Vápnik 91 mg 11 %
- Fosfor 92 mg 13 %
- Horčík 9 mg 2 %
- Železo 0,05 mg <1 %
- Zinok 0,32 mg 3 %
- Meď 0,012 mg 1 %
- Mangán 0,005 mg <1 %
- Selén 4,6 µg 8 %
- Jód 12 µg 8 %
- Sodík 72 mg 3 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S nízkym obsahom soli
- Zdroj vitamínu D
- Zdroj vitamínu A
Na šľahanie 33 %
Energia a makrá
- Energia 340 kcal 1 423 kJ 17 %
- Bielkoviny 2,8 g 6 %
- Tuky 36,1 g 52 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 2,8 g 1 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 0,07 g 1 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 3 %
- Tuky 93 %
- Sacharidy 3 %
Vitamíny
- Vitamín A 411 µg 51 %
- Vitamín D 1,6 µg 32 %
- Vitamín E 0,92 mg 8 %
- Vitamín K 3,2 µg 4 %
- Vitamín C 0,6 mg <1 %
- Vitamín B1 tiamín 0,02 mg 2 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,188 mg 13 %
- Vitamín B3 niacín 0,064 mg <1 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,495 mg 8 %
- Vitamín B6 0,035 mg 3 %
- Folát B9 4 µg 2 %
- Vitamín B12 0,16 µg 6 %
- Cholín 16,8 mg
Minerály
- Draslík 95 mg 5 %
- Vápnik 66 mg 8 %
- Fosfor 58 mg 8 %
- Horčík 7 mg 2 %
- Železo 0,1 mg <1 %
- Zinok 0,24 mg 2 %
- Meď 0,011 mg 1 %
- Mangán 0,006 mg <1 %
- Selén 3 µg 5 %
- Jód 9,6 µg 6 %
- Sodík 27 mg 1 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S veľmi nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom vitamínu A
- S vysokým obsahom vitamínu D
Crème fraîche 30 %
Energia a makrá
- Energia 304 kcal 1 272 kJ 15 %
- Bielkoviny 3 g 6 %
- Tuky 30,7 g 44 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 2,8 g 1 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 0,07 g 1 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 4 %
- Tuky 92 %
- Sacharidy 4 %
Vitamíny
- Vitamín A 201 µg 25 %
- Vitamín D 0,1 µg 2 %
- Vitamín E 0,5 mg 4 %
- Vitamín K 0 µg 0 %
- Vitamín C 0,25 mg <1 %
- Vitamín B1 tiamín 0,024 mg 2 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,17 mg 12 %
- Vitamín B3 niacín 0,16 mg 1 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,24 mg 4 %
- Vitamín B6 0,034 mg 2 %
- Folát B9 23,5 µg 12 %
- Vitamín B12 0,12 µg 5 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 101 mg 5 %
- Vápnik 76,9 mg 10 %
- Fosfor 64 mg 9 %
- Horčík 7,9 mg 2 %
- Železo 0,08 mg <1 %
- Zinok 0,24 mg 2 %
- Meď 0,007 mg <1 %
- Mangán 0,002 mg <1 %
- Selén 1,1 µg 2 %
- Jód 10,6 µg 7 %
- Sodík 28 mg 1 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S veľmi nízkym obsahom soli
- Zdroj vitamínu A
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny. Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
Mliečne výrobky a vajcia
Porovnanie v rámci mliečnych výrobkov a vajec
Kategória v katalógu 17 Fit: 170 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 70 % Menej kalórií ako 70 % mliečnych výrobkov a vajec.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Kyslá smotana 162 kcal
- Ricotta 150 kcal
- Ovčie mlieko 103 kcal
- Praženica 145 kcal
- Kokosový jogurt 92 kcal
- Nesladené kondenzované mlieko 134 kcal
Ďalšie v kategórii „Mliečne výrobky a vajcia“
- Čedar 410 kcal
- Smotanový syr 350 kcal
- Skyr 49 kcal
- Vaječný žĺtok 322 kcal
- Prepeličie vajíčka 158 kcal
- Brie 334 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 171255.
Vitamíny a minerály, ktoré v ňom chýbali, dopĺňa Frida (Dánsko).
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.