17 Fit Kalorier i mat Mejeriprodukter och ägg
Grädde kalorier och näringsvärde
Grädde (kaffegrädde 10 %): 131 kcal per 100 g, 3,1 g protein, 11,5 g fett, 4,3 g kolhydrater. 1 msk (15 g): 20 kcal.
Grädde säljs efter fetthalt, och det är fettet som styr energin: kaffegrädde har runt 131 kcal per 100 g, matlagningsgrädde omkring 195 och vispgrädde runt 340. En matsked på 15 g är inte mycket, men i gräddsåsen till köttbullarna eller i en klick vispgrädde på tårtan blir det lätt flera skedar. Vispad grädde har lika många kalorier per gram som flytande, även om den ser luftigare ut, och crème fraiche ligger kring 304 kcal per 100 g.
- Låg salthalt
- Protein 9 %
- Fett 78 %
- Kolhydrater 13 %
I vanliga portioner
- 1 msk ≈ 15 g 20 kcal P 0,5 · F 1,7 · K 0,6 g
- Vanlig portion · 30 g 39 kcal P 0,9 · F 3,5 · K 1,3 g
- 100 kcal är 75 g så mycket ger 100 kcal
- Energitäthet Låg 1,3 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Alla varianter
Så ändras kalorier och makron med sort och tillagning. Värden per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Kolhydrater |
|---|---|---|---|---|
| Kaffegrädde 10 % | 131 | 3,1 | 11,5 | 4,3 |
| Matlagningsgrädde | 195 | 3 | 19,1 | 3,7 |
| Vispgrädde | 340 | 2,8 | 36,1 | 2,8 |
| Crème fraiche | 304 | 3 | 30,7 | 2,8 |
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Kaffegrädde 10 %
Energi och makron
- Energi 131 kcal 548 kJ 7 %
- Protein 3,1 g 6 %
- Fett 11,5 g 16 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 4,3 g 2 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,15 g 3 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 9 %
- Fett 78 %
- Kolhydrater 13 %
Vitaminer
- A-vitamin 97 µg 12 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,25 mg 2 %
- K-vitamin 1,3 µg 2 %
- C-vitamin 0,9 mg 1 %
- Tiamin B1 0,03 mg 3 %
- Riboflavin B2 0,194 mg 14 %
- Niacin B3 0,109 mg <1 %
- Pantotensyra B5 0,539 mg 9 %
- B6-vitamin 0,05 mg 4 %
- Folat B9 3 µg 2 %
- B12-vitamin 0,19 µg 8 %
- Kolin 18,7 mg
Mineraler
- Kalium 132 mg 7 %
- Kalcium 107 mg 13 %
- Fosfor 95 mg 14 %
- Magnesium 10 mg 3 %
- Järn 0,05 mg <1 %
- Zink 0,39 mg 4 %
- Koppar 0,009 mg <1 %
- Mangan 0,005 mg <1 %
- Selen 3,2 µg 6 %
- Jod 13 µg 9 %
- Natrium 61 mg 3 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Låg salthalt
Matlagningsgrädde
Energi och makron
- Energi 195 kcal 816 kJ 10 %
- Protein 3 g 6 %
- Fett 19,1 g 27 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 3,7 g 1 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,18 g 3 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 6 %
- Fett 87 %
- Kolhydrater 7 %
Vitaminer
- A-vitamin 120 µg 15 %
- D-vitamin 1,1 µg 22 %
- E-vitamin 0,12 mg 1 %
- K-vitamin 1,7 µg 2 %
- C-vitamin 0,8 mg 1 %
- Tiamin B1 0,023 mg 2 %
- Riboflavin B2 0,19 mg 14 %
- Niacin B3 0,09 mg <1 %
- Pantotensyra B5 0,44 mg 7 %
- B6-vitamin 0,044 mg 3 %
- Folat B9 2 µg 1 %
- B12-vitamin 0,14 µg 6 %
- Kolin 17,4 mg
Mineraler
- Kalium 136 mg 7 %
- Kalcium 91 mg 11 %
- Fosfor 92 mg 13 %
- Magnesium 9 mg 2 %
- Järn 0,05 mg <1 %
- Zink 0,32 mg 3 %
- Koppar 0,012 mg 1 %
- Mangan 0,005 mg <1 %
- Selen 4,6 µg 8 %
- Jod 12 µg 8 %
- Natrium 72 mg 3 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Låg salthalt
- Källa till D‑vitamin
- Källa till A‑vitamin
Vispgrädde
Energi och makron
- Energi 340 kcal 1 423 kJ 17 %
- Protein 2,8 g 6 %
- Fett 36,1 g 52 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 2,8 g 1 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,07 g 1 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 3 %
- Fett 93 %
- Kolhydrater 3 %
Vitaminer
- A-vitamin 411 µg 51 %
- D-vitamin 1,6 µg 32 %
- E-vitamin 0,92 mg 8 %
- K-vitamin 3,2 µg 4 %
- C-vitamin 0,6 mg <1 %
- Tiamin B1 0,02 mg 2 %
- Riboflavin B2 0,188 mg 13 %
- Niacin B3 0,064 mg <1 %
- Pantotensyra B5 0,495 mg 8 %
- B6-vitamin 0,035 mg 3 %
- Folat B9 4 µg 2 %
- B12-vitamin 0,16 µg 6 %
- Kolin 16,8 mg
Mineraler
- Kalium 95 mg 5 %
- Kalcium 66 mg 8 %
- Fosfor 58 mg 8 %
- Magnesium 7 mg 2 %
- Järn 0,1 mg <1 %
- Zink 0,24 mg 2 %
- Koppar 0,011 mg 1 %
- Mangan 0,006 mg <1 %
- Selen 3 µg 5 %
- Jod 9,6 µg 6 %
- Natrium 27 mg 1 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Mycket låg salthalt
- Hög halt av A‑vitamin
- Hög halt av D‑vitamin
Crème fraiche
Energi och makron
- Energi 304 kcal 1 272 kJ 15 %
- Protein 3 g 6 %
- Fett 30,7 g 44 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 2,8 g 1 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,07 g 1 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 4 %
- Fett 92 %
- Kolhydrater 4 %
Vitaminer
- A-vitamin 201 µg 25 %
- D-vitamin 0,1 µg 2 %
- E-vitamin 0,5 mg 4 %
- K-vitamin 0 µg 0 %
- C-vitamin 0,25 mg <1 %
- Tiamin B1 0,024 mg 2 %
- Riboflavin B2 0,17 mg 12 %
- Niacin B3 0,16 mg 1 %
- Pantotensyra B5 0,24 mg 4 %
- B6-vitamin 0,034 mg 2 %
- Folat B9 23,5 µg 12 %
- B12-vitamin 0,12 µg 5 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 101 mg 5 %
- Kalcium 76,9 mg 10 %
- Fosfor 64 mg 9 %
- Magnesium 7,9 mg 2 %
- Järn 0,08 mg <1 %
- Zink 0,24 mg 2 %
- Koppar 0,007 mg <1 %
- Mangan 0,002 mg <1 %
- Selen 1,1 µg 2 %
- Jod 10,6 µg 7 %
- Natrium 28 mg 1 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Mycket låg salthalt
- Källa till A‑vitamin
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror. Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
Mejeriprodukter och ägg
Bland mejeriprodukterna och äggen
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 170 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 70 % Färre kalorier än 70 % av mejeriprodukterna och äggen.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Gräddfil 162 kcal
- Labneh 158 kcal
- Ricotta 150 kcal
- Äggröra 145 kcal
- Kokosyoghurt 92 kcal
- Evaporerad mjölk 134 kcal
Mer ur ”Mejeriprodukter och ägg”
- Mascarpone 385 kcal
- Cheddar 410 kcal
- Edamer 357 kcal
- Emmentaler 393 kcal
- Chèvre 264 kcal
- Smältost 297 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 171255.
Vitaminerna och mineralerna som saknades där kommer från Frida (Danmark).
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.