17 Fit Kalóriatáblázat Tejtermékek és tojás
Tejszín kalóriatartalom és tápérték
Tejszín (kávétejszín, 10%): 131 kcal 100 g‑ban, fehérje 3,1 g, zsír 11,5 g, szénhidrát 4,3 g. 1 ek (15 g): 20 kcal.
A tejszínt itthon zsírtartalom szerint vásároljuk: a 10%-os kávétejszín a kávéba, a 20%-os főzőtejszín a mártásokba és krémlevesekbe, a 30% feletti habtejszín pedig a gesztenyepüré, a somlói galuska és a torták tetejére kerül. A kalória a zsírral nő: a kávétejszín 100 g‑ja körülbelül 131 kcal, a habtejszíné 340 kcal. Egy evőkanál 15 g, egy mártásba öntött adag viszont jóval több.
- Alacsony sótartalmú
- Fehérje 9%
- Zsír 78%
- Szénhidrát 13%
Hétköznapi adagokban
- 1 ek ≈ 15 g 20 kcal F 0,5 · Zs 1,7 · Sz 0,6 g
- Szokásos adag · 30 g 39 kcal F 0,9 · Zs 3,5 · Sz 1,3 g
- 100 kcal-nyi adag 75 g ennyi ad belőle 100 kcal-t
- Energiasűrűség Alacsony 1,3 kcal grammonként: minél alacsonyabb, annál több ételt ehetsz ugyanannyi kalóriáért
Az összes változat
Így alakul a kalória- és makrótartalom a fajtától és az elkészítéstől függően. Az értékek 100 g‑ra vonatkoznak.
| Változat | Kcal | Fehérje | Zsír | Szénhidrát |
|---|---|---|---|---|
| Kávétejszín, 10% | 131 | 3,1 | 11,5 | 4,3 |
| Főzőtejszín, 20% | 195 | 3 | 19,1 | 3,7 |
| Habtejszín, 33% | 340 | 2,8 | 36,1 | 2,8 |
| Crème fraîche, 30% | 304 | 3 | 30,7 | 2,8 |
Tápérték 100 g‑ban
A százalék azt mutatja, hogy a mennyiség mekkora része egy felnőtt uniós napi referencia-beviteli értékének (1169/2011/EU rendelet). Mit jelent a %
Kávétejszín, 10%
Energia és makrók
- Energia 131 kcal 548 kJ 7%
- Fehérje 3,1 g 6%
- Zsír 11,5 g 16%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 4,3 g 2%
- Rost 0 g
- Só 0,15 g 3%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 9%
- Zsír 78%
- Szénhidrát 13%
Vitaminok
- A-vitamin 97 µg 12%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,25 mg 2%
- K-vitamin 1,3 µg 2%
- C-vitamin 0,9 mg 1%
- B1-vitamin tiamin 0,03 mg 3%
- B2-vitamin riboflavin 0,194 mg 14%
- B3-vitamin niacin 0,109 mg <1%
- B5-vitamin pantoténsav 0,539 mg 9%
- B6-vitamin 0,05 mg 4%
- Folát B9 3 µg 2%
- B12-vitamin 0,19 µg 8%
- Kolin 18,7 mg
Ásványi anyagok
- Kálium 132 mg 7%
- Kalcium 107 mg 13%
- Foszfor 95 mg 14%
- Magnézium 10 mg 3%
- Vas 0,05 mg <1%
- Cink 0,39 mg 4%
- Réz 0,009 mg <1%
- Mangán 0,005 mg <1%
- Szelén 3,2 µg 6%
- Jód 13 µg 9%
- Nátrium 61 mg 3%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Alacsony sótartalmú
Főzőtejszín, 20%
Energia és makrók
- Energia 195 kcal 816 kJ 10%
- Fehérje 3 g 6%
- Zsír 19,1 g 27%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 3,7 g 1%
- Rost 0 g
- Só 0,18 g 3%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 6%
- Zsír 87%
- Szénhidrát 7%
Vitaminok
- A-vitamin 120 µg 15%
- D-vitamin 1,1 µg 22%
- E-vitamin 0,12 mg 1%
- K-vitamin 1,7 µg 2%
- C-vitamin 0,8 mg 1%
- B1-vitamin tiamin 0,023 mg 2%
- B2-vitamin riboflavin 0,19 mg 14%
- B3-vitamin niacin 0,09 mg <1%
- B5-vitamin pantoténsav 0,44 mg 7%
- B6-vitamin 0,044 mg 3%
- Folát B9 2 µg 1%
- B12-vitamin 0,14 µg 6%
- Kolin 17,4 mg
Ásványi anyagok
- Kálium 136 mg 7%
- Kalcium 91 mg 11%
- Foszfor 92 mg 13%
- Magnézium 9 mg 2%
- Vas 0,05 mg <1%
- Cink 0,32 mg 3%
- Réz 0,012 mg 1%
- Mangán 0,005 mg <1%
- Szelén 4,6 µg 8%
- Jód 12 µg 8%
- Nátrium 72 mg 3%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Alacsony sótartalmú
- Jó forrás: D‑vitamin
- Jó forrás: A‑vitamin
Habtejszín, 33%
Energia és makrók
- Energia 340 kcal 1 423 kJ 17%
- Fehérje 2,8 g 6%
- Zsír 36,1 g 52%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 2,8 g 1%
- Rost 0 g
- Só 0,07 g 1%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 3%
- Zsír 93%
- Szénhidrát 3%
Vitaminok
- A-vitamin 411 µg 51%
- D-vitamin 1,6 µg 32%
- E-vitamin 0,92 mg 8%
- K-vitamin 3,2 µg 4%
- C-vitamin 0,6 mg <1%
- B1-vitamin tiamin 0,02 mg 2%
- B2-vitamin riboflavin 0,188 mg 13%
- B3-vitamin niacin 0,064 mg <1%
- B5-vitamin pantoténsav 0,495 mg 8%
- B6-vitamin 0,035 mg 3%
- Folát B9 4 µg 2%
- B12-vitamin 0,16 µg 6%
- Kolin 16,8 mg
Ásványi anyagok
- Kálium 95 mg 5%
- Kalcium 66 mg 8%
- Foszfor 58 mg 8%
- Magnézium 7 mg 2%
- Vas 0,1 mg <1%
- Cink 0,24 mg 2%
- Réz 0,011 mg 1%
- Mangán 0,006 mg <1%
- Szelén 3 µg 5%
- Jód 9,6 µg 6%
- Nátrium 27 mg 1%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Nagyon alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: A‑vitamin
- Kiváló forrás: D‑vitamin
Crème fraîche, 30%
Energia és makrók
- Energia 304 kcal 1 272 kJ 15%
- Fehérje 3 g 6%
- Zsír 30,7 g 44%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 2,8 g 1%
- Rost 0 g
- Só 0,07 g 1%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 4%
- Zsír 92%
- Szénhidrát 4%
Vitaminok
- A-vitamin 201 µg 25%
- D-vitamin 0,1 µg 2%
- E-vitamin 0,5 mg 4%
- K-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0,25 mg <1%
- B1-vitamin tiamin 0,024 mg 2%
- B2-vitamin riboflavin 0,17 mg 12%
- B3-vitamin niacin 0,16 mg 1%
- B5-vitamin pantoténsav 0,24 mg 4%
- B6-vitamin 0,034 mg 2%
- Folát B9 23,5 µg 12%
- B12-vitamin 0,12 µg 5%
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 101 mg 5%
- Kalcium 76,9 mg 10%
- Foszfor 64 mg 9%
- Magnézium 7,9 mg 2%
- Vas 0,08 mg <1%
- Cink 0,24 mg 2%
- Réz 0,007 mg <1%
- Mangán 0,002 mg <1%
- Szelén 1,1 µg 2%
- Jód 10,6 µg 7%
- Nátrium 28 mg 1%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Nagyon alacsony sótartalmú
- Jó forrás: A‑vitamin
A fehérje és a szénhidrát grammonként 4 kcal-t ad, a zsír 9‑et. Az „Egyéb” a rost, az alkohol és a szerves savak. Az 1924/2006/EK rendelet szerint, az élelmiszer 100 g‑jára vetítve.
Tejtermékek és tojás
Helye a tejtermékek és tojások között
A kategória a 17 Fit katalógusában: 170 élelmiszer. Az összevetés 100 g‑ra vonatkozik.
- 70% Kevesebb kalória van benne, mint a tejtermékek és tojások 70%-ában.
Hasonló összetételűek
A kalóriában és makrókban legközelebb álló élelmiszerek.
- Tejföl 162 kcal
- Labneh 158 kcal
- Ricotta 150 kcal
- Juhtej 103 kcal
- Rántotta 145 kcal
- Kókuszjoghurt 92 kcal
Tejtermékek és tojás: még több
- Tojássárgája 322 kcal
- Fürjtojás 158 kcal
- Mascarpone 385 kcal
- Cheddar sajt 410 kcal
- Camembert sajt 300 kcal
- Brie sajt 334 kcal
17 Fit
Kalóriaszámlálás mérleg és táblázatok nélkül
Fotózd le a tányérod, vagy csak mondd be, mit ettél – a 17 Fit felismeri a fogásokat, megbecsüli a grammokat, és kiszámolja a kalóriát, a makrókat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat.
- Fotó, hang vagy keresés 2 592 élelmiszer és étel között
- Terv, amely hetente a súlyodhoz igazodik
- Ingyenes étkezési napló, regisztráció és reklám nélkül
Honnan származnak ezek a számok
Adatbázis: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód: 171255.
A hiányzó vitaminok és ásványi anyagok forrása: Frida (Dánia).
A szénhidrát hasznosítható szénhidrát, rost nélkül, ahogy az uniós címkéken.