17 Fit Calorie degli alimenti Oli, salse e condimenti
Salsa barbecue calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 172 kcal, con 0,82 g di proteine, 0,63 g di grassi e 39,9 g di carboidrati.
La salsa barbecue americana, dolce e affumicata, è fatta di pomodoro, zucchero o melassa, aceto e spezie, e accompagna costine, pulled pork, hamburger e patatine. Ha 172 kcal per 100 g, quasi tutte da zuccheri, e un cucchiaio pesa circa 17 g: è più calorica del ketchup, quindi occhio alle colate generose.
- A basso contenuto di grassi
- Proteine 2%
- Grassi 3%
- Carboidrati 95%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 1 cucchiaio ≈ 17 g 29 kcal
- Porzione tipica · 20 g 34 kcal
- 100 kcal sono 60 g la quantità che fornisce 100 kcal
- Densità energetica Media 1,7 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Energia e macro
- Energia 172 kcal 9%
- Proteine 0,82 g 2%
- Grassi 0,63 g <1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 39,9 g 15%
- Fibre 0,9 g
- Sale 2,6 g 43%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 2%
- Grassi 3%
- Carboidrati 95%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 11 µg 1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,8 mg 7%
- Vitamina K 1,8 µg 2%
- Vitamina C 0,6 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 0,023 mg 2%
- Vitamina B2 riboflavina 0,056 mg 4%
- Vitamina B3 niacina 0,597 mg 4%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,164 mg 3%
- Vitamina B6 0,075 mg 5%
- Folati B9 2 µg 1%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 7,1 mg
Minerali
- Potassio 232 mg 12%
- Calcio 33 mg 4%
- Fosforo 20 mg 3%
- Magnesio 13 mg 3%
- Ferro 0,64 mg 5%
- Zinco 0,17 mg 2%
- Rame 0,072 mg 7%
- Manganese 0,126 mg 6%
- Selenio 1,3 µg 2%
- Iodio 2,1 µg 1%
- Sodio 1.027 mg 43%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- A basso contenuto di grassi
Oli, salse e condimenti
Rispetto al resto degli oli, delle salse e dei condimenti
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 98 alimenti. Confronto per 100 g.
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17 Fit
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 174523.
Vitamine e minerali assenti in quella banca dati: Banca dati svizzera dei valori nutritivi.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.