17 Fit Calorias dos alimentos Óleos, molhos e condimentos
Molho barbecue calorias e tabela nutricional
Molho barbecue: 172 kcal por 100 g, proteínas 0,82 g, gorduras 0,63 g, carboidratos 39,9 g. 1 colher de sopa (17 g): 29 kcal.
O molho barbecue é uma mistura adocicada, ácida e defumada de tomate, vinagre, açúcar ou melaço e especiarias, pincelada na costelinha e no frango ou servida para mergulhar batata e nuggets. Quase toda a energia vem do açúcar, cerca de 172 kcal por 100 g, e uma colher de sopa de 17 g soma perto de 29 kcal. Os estilos americanos vão do ralo e avinagrado das Carolinas ao grosso e doce de Kansas City, e quanto mais doce o molho, mais ele conta.
- Baixo teor de gordura
- Proteínas 2%
- Gorduras 3%
- Carboidratos 95%
Em porções do dia a dia
- 1 colher de sopa ≈ 17 g 29 kcal P 0,1 · G 0,1 · C 6,8 g
- Porção habitual · 20 g 34 kcal P 0,2 · G 0,1 · C 8 g
- 100 kcal estão em 60 g a quantidade que fornece 100 kcal
- Densidade calórica Média 1,7 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 172 kcal 720 kJ 9%
- Proteínas 0,82 g 2%
- Gorduras 0,63 g <1%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 39,9 g 15%
- Fibras 0,9 g
- Sal 2,6 g 43%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 2%
- Gorduras 3%
- Carboidratos 95%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 11 µg 1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,8 mg 7%
- Vitamina K 1,8 µg 2%
- Vitamina C 0,6 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 0,023 mg 2%
- Vitamina B2 riboflavina 0,056 mg 4%
- Vitamina B3 niacina 0,597 mg 4%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,164 mg 3%
- Vitamina B6 0,075 mg 5%
- Folato B9 2 µg 1%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 7,1 mg
Minerais
- Potássio 232 mg 12%
- Cálcio 33 mg 4%
- Fósforo 20 mg 3%
- Magnésio 13 mg 3%
- Ferro 0,64 mg 5%
- Zinco 0,17 mg 2%
- Cobre 0,072 mg 7%
- Manganês 0,126 mg 6%
- Selênio 1,3 µg 2%
- Iodo 2,1 µg 1%
- Sódio 1.027 mg 43%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Baixo teor de gordura
Óleos, molhos e condimentos
No grupo dos óleos, molhos e condimentos
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 98 alimentos. Comparação por 100 g.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Relish de picles 130 kcal
- Ketchup 112 kcal
- Mirin 241 kcal
- Molho agridoce 84 kcal
- Vinagre balsâmico 88 kcal
- Molho inglês 77 kcal
Mais na categoria “Óleos, molhos e condimentos”
- Óleo de milho 900 kcal
- Azeite de oliva 884 kcal
- Óleo de girassol 884 kcal
- Polpa de tomate 29 kcal
- Maionese 680 kcal
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17 Fit
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 174523.
Vitaminas e minerais que faltavam nesse registro: Base de dados suíça de composição de alimentos.
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.