17 Fit Calorii alimente Uleiuri, sosuri și condimente
Ajvar calorii și valori nutriționale
Ajvar: 122 kcal la 100 g, proteine 0,99 g, grăsimi 10,1 g, carbohidrați 5,8 g. 1 lingură (20 g): 24 kcal.
Pasta balcanică de ardei roșii copți, uneori cu vinete, gătită încet cu ulei și usturoi, se numește ajvar și e rudă apropiată a zacuștii. Se întinde pe pâine, se pune lângă mici și grătare sau în sandvișuri și are 122 kcal la 100 g. O lingură de 20 g adaugă doar 24 kcal, iar ardeii îl fac bogat în vitamina C.
- Fără sare
- Bogat în vitamina C
- Bogat în vitamina E
- Sursă de folat
- Proteine 3%
- Grăsimi 77%
- Carbohidrați 19%
În porții obișnuite
- 1 lingură ≈ 20 g 24 kcal P 0,2 · G 2 · C 1,2 g
- Porție obișnuită · 30 g 37 kcal P 0,3 · G 3 · C 1,7 g
- 100 kcal înseamnă 80 g atât aliment dă 100 kcal
- Densitate energetică Scăzută 1,2 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Compoziție la 100 g
Procentul e din valorile de referință ale UE pentru un adult obișnuit, aceleași ca pe etichete (Regulamentul 1169/2011). Ce înseamnă procentul
Energie și macronutrienți
- Energie 122 kcal 511 kJ 6%
- Proteine 0,99 g 2%
- Grăsimi 10,1 g 14%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 5,8 g 2%
- Fibre 1,7 g
- Sare <0,01 g <1%
De unde vin caloriile
- Proteine 3%
- Grăsimi 77%
- Carbohidrați 19%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A fără date
- Vitamina D fără date
- Vitamina E 6,8 mg 57%
- Vitamina K 4,6 µg 6%
- Vitamina C 101 mg 127%
- Vitamina B1 tiamină 0,028 mg 3%
- Vitamina B2 riboflavină 0,073 mg 5%
- Vitamina B3 niacină 0,659 mg 4%
- Vitamina B5 acid pantotenic 0,196 mg 3%
- Vitamina B6 0,25 mg 18%
- Folat B9 49,3 µg 25%
- Vitamina B12 fără date
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 225 mg 11%
- Calciu 10,8 mg 1%
- Fosfor 25,5 mg 4%
- Magneziu 12,1 mg 3%
- Fier 0,324 mg 2%
- Zinc 0,145 mg 1%
- Cupru 0,06 mg 6%
- Mangan 0,135 mg 7%
- Seleniu 9,1 µg 17%
- Iod fără date
- Sodiu 2,6 mg <1%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Fără sare
- Bogat în vitamina C
- Bogat în vitamina E
- Sursă de folat
- Sursă de vitamina B6
- Sursă de seleniu
Uleiuri, sosuri și condimente
Printre uleiuri, sosuri și condimente
Categoria în catalogul 17 Fit: 98 de alimente. Comparație la 100 g.
- 61% Valoare energetică mai mică decât la 61% dintre uleiuri, sosuri și condimente.
- 75% Fibre: mai mult decât la 75% dintre uleiuri, sosuri și condimente.
- 97% Vitamina C: mai mult decât la 97% dintre uleiuri, sosuri și condimente.
- 95% Folat: mai mult decât la 95% dintre uleiuri, sosuri și condimente.
- 93% Vitamina B6: mai mult decât la 93% dintre uleiuri, sosuri și condimente.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Sos bechamel 147 kcal
- Sos de iaurt 97 kcal
- Sos de smântână 78 kcal
- Sos de ciuperci 94 kcal
- Adjika 80 kcal
- Sos bolognese 89 kcal
Din aceeași categorie: Uleiuri, sosuri și condimente
- Muștar 60 kcal
- Humus 237 kcal
- Mujdei 222 kcal
- Hrean 48 kcal
- Pastă de tomate 82 kcal
- Sos de soia 60 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.592 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
Calculat după o rețetă cu 5 ingrediente, cu date din ANSES-CIQUAL (Franța), USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA).
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.