17 Fit Калорійність продуктів Хліб і випічка
Бріош калорійність і поживна цінність
Бріош: 401 ккал на 100 г, білки 11,3 г, жири 19,1 г, вуглеводи 46 г. 1 скибка (30 г): 120 ккал.
Французька здобна булка на маслі та яйцях з ніжним волокнистим м’якушем — бріош їдять на сніданок із джемом, роблять із неї грінки й булки для бургерів. Скибочка на 30 г дає близько 120 ккал, а бріош із шоколадом на 70 г — близько 246 ккал.
- Джерело фолату
- Джерело марганцю
- Джерело йоду
- Джерело фосфору
- Білки 11%
- Жири 43%
- Вуглеводи 46%
У звичних порціях
- 1 скибка ≈ 30 г 120 ккал Б 3,4 · Ж 5,7 · В 13,8 г
- Звичайна порція · 60 г 241 ккал Б 6,8 · Ж 11,5 · В 27,6 г
- 100 ккал — це 25 г стільки продукту дає 100 ккал
- 20 г білка — це 175 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
- Енергетична щільність Висока 4 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Усі варіанти
Як змінюються калорії й БЖВ залежно від сорту та приготування. Значення на 100 г.
| Варіант | Ккал | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|
| Без начинки | 401 | 11,3 | 19,1 | 46 |
| З шоколадом | 351 | 7,5 | 11,6 | 53,2 |
Склад на 100 г
Відсоток — частка референсної величини споживання, яку ЄС установлює для етикеток (Регламент 1169/2011). Що означає цей відсоток
Без начинки
Енергія й БЖВ
- Енергія 401 ккал 1 678 кДж 20%
- Білки 11,3 г 23%
- Жири 19,1 г 27%
- Вуглеводи засвоювані 46 г 18%
- Клітковина 0,25 г
- Сіль 1,1 г 19%
Звідки калорії
- Білки 11%
- Жири 43%
- Вуглеводи 46%
Вітаміни
- Вітамін A 104 мкг 13%
- Вітамін D 0,25 мкг 5%
- Вітамін E 2 мг 17%
- Вітамін K немає даних
- Вітамін C 0,25 мг <1%
- Вітамін B1 тіамін 0,11 мг 10%
- Вітамін B2 рибофлавін 0,2 мг 14%
- Вітамін B3 ніацин 1,4 мг 9%
- Вітамін B5 пантотенова кислота 0,92 мг 15%
- Вітамін B6 0,12 мг 9%
- Фолат B9 53 мкг 26%
- Вітамін B12 0,32 мкг 13%
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 178 мг 9%
- Кальцій 41,2 мг 5%
- Фосфор 138 мг 20%
- Магній 19,7 мг 5%
- Залізо 1,6 мг 12%
- Цинк 0,76 мг 8%
- Мідь 0,12 мг 12%
- Марганець 0,44 мг 22%
- Селен 4,1 мкг 8%
- Йод 31,8 мкг 21%
- Натрій 451 мг 19%
Критерії ЄС для харчових заяв
- Джерело фолату
- Джерело марганцю
- Джерело йоду
- Джерело фосфору
- Джерело вітаміну E
- Джерело вітаміну B5
З шоколадом
Енергія й БЖВ
- Енергія 351 ккал 1 469 кДж 18%
- Білки 7,5 г 15%
- Жири 11,6 г 17%
- Вуглеводи засвоювані 53,2 г 20%
- Клітковина 2,2 г
- Сіль 0,88 г 15%
Звідки калорії
- Білки 9%
- Жири 30%
- Вуглеводи 61%
Вітаміни
- Вітамін A немає даних
- Вітамін D немає даних
- Вітамін E немає даних
- Вітамін K немає даних
- Вітамін C немає даних
- Вітамін B1 тіамін немає даних
- Вітамін B2 рибофлавін немає даних
- Вітамін B3 ніацин немає даних
- Вітамін B5 пантотенова кислота немає даних
- Вітамін B6 немає даних
- Фолат B9 немає даних
- Вітамін B12 немає даних
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій немає даних
- Кальцій немає даних
- Фосфор немає даних
- Магній немає даних
- Залізо немає даних
- Цинк немає даних
- Мідь немає даних
- Марганець немає даних
- Селен немає даних
- Йод немає даних
- Натрій 353 мг 15%
Критерії ЄС для харчових заяв
Жодного: продукт не вирізняється ні низьким вмістом жиру чи солі, ні вітамінами й мінералами.
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти. Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
Хліб і випічка
Серед хліба й випічки
Категорія в каталозі 17 Fit: 136 продуктів. Порівняння на 100 г.
- 83% Калорійність вища, ніж у 83% хліба й випічки.
- 88% Білка більше, ніж у 88% хліба й випічки.
- 92% Фолату більше, ніж у 92% хліба й випічки.
- 97% Йоду більше, ніж у 97% хліба й випічки.
- 79% Вітаміну E більше, ніж у 79% хліба й випічки.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Круасан 406 ккал
- Маківник 430 ккал
- Пандоро 401 ккал
- Круасан з шоколадом 421 ккал
- Часниковий хліб 349 ккал
- Здобна булочка 359 ккал
Ще з категорії «Хліб і випічка»
- Житній хліб 259 ккал
- Цільнозерновий хліб 247 ккал
- Лаваш 275 ккал
- Багет 287 ккал
- Піта 259 ккал
- Тортилья 297 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 592 продукти й страви
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
ANSES-CIQUAL (Франція), код 7741.
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.