17 Fit Kalorientabelle Brot und Gebäck
Brioche Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 401 kcal – 11,3 g Eiweiß, 19,1 g Fett und 46 g Kohlenhydrate.
Brioche ist ein französisches Hefegebäck mit viel Butter und Eiern und einer weichen, goldgelben Krume – als Zopf, Kastenbrot oder Burgerbrötchen. Eine Scheibe von 30 g hat rund 120 kcal. Getoastet mit Marmelade oder als French Toast ist sie ein beliebtes Sonntagsfrühstück.
- Quelle von Folat
- Quelle von Mangan
- Quelle von Jod
- Quelle von Phosphor
- Eiweiß 11%
- Fett 43%
- Kohlenhydrate 46%
In üblichen Portionen
- 1 Scheibe ≈ 30 g 120 kcal
- Typische Portion · 60 g 241 kcal
- 100 kcal sind 25 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 175 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Hoch 4 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Alle Varianten
Wie sich Kalorien und Makros je nach Sorte und Zubereitung ändern. Werte pro 100 g.
| Variante | Kcal | Eiweiß | Fett | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|---|
| Klassisch | 401 | 11,3 | 19,1 | 46 |
| Mit Schokolade | 351 | 7,5 | 11,6 | 53,2 |
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.
Klassisch
Energie und Makros
- Energie 401 kcal 20%
- Eiweiß 11,3 g 23%
- Fett 19,1 g 27%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 46 g 18%
- Ballaststoffe 0,25 g
- Salz 1,1 g 19%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 11%
- Fett 43%
- Kohlenhydrate 46%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 104 µg 13%
- Vitamin D 0,25 µg 5%
- Vitamin E 2 mg 17%
- Vitamin K keine Daten
- Vitamin C 0,25 mg <1%
- Vitamin B1 Thiamin 0,11 mg 10%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,2 mg 14%
- Vitamin B3 Niacin 1,4 mg 9%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,92 mg 15%
- Vitamin B6 0,12 mg 9%
- Folat B9 53 µg 26%
- Vitamin B12 0,32 µg 13%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 178 mg 9%
- Calcium 41,2 mg 5%
- Phosphor 138 mg 20%
- Magnesium 19,7 mg 5%
- Eisen 1,6 mg 12%
- Zink 0,76 mg 8%
- Kupfer 0,12 mg 12%
- Mangan 0,44 mg 22%
- Selen 4,1 µg 8%
- Jod 31,8 µg 21%
- Natrium 451 mg 19%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Quelle von Folat
- Quelle von Mangan
- Quelle von Jod
- Quelle von Phosphor
- Quelle von Vitamin E
- Quelle von Vitamin B5
Mit Schokolade
Energie und Makros
- Energie 351 kcal 18%
- Eiweiß 7,5 g 15%
- Fett 11,6 g 17%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 53,2 g 20%
- Ballaststoffe 2,2 g
- Salz 0,88 g 15%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 9%
- Fett 30%
- Kohlenhydrate 61%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A keine Daten
- Vitamin D keine Daten
- Vitamin E keine Daten
- Vitamin K keine Daten
- Vitamin C keine Daten
- Vitamin B1 Thiamin keine Daten
- Vitamin B2 Riboflavin keine Daten
- Vitamin B3 Niacin keine Daten
- Vitamin B5 Pantothensäure keine Daten
- Vitamin B6 keine Daten
- Folat B9 keine Daten
- Vitamin B12 keine Daten
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium keine Daten
- Calcium keine Daten
- Phosphor keine Daten
- Magnesium keine Daten
- Eisen keine Daten
- Zink keine Daten
- Kupfer keine Daten
- Mangan keine Daten
- Selen keine Daten
- Jod keine Daten
- Natrium 353 mg 15%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
Keine: Das Lebensmittel sticht weder durch wenig Fett oder Salz noch durch Vitamine und Mineralstoffe hervor.
Brot und Gebäck
Im Vergleich der Brot- und Gebäcksorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 128 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 83% Mehr Kalorien als 83% der Brot- und Gebäcksorten.
- 87% Reicher an Eiweiß als 87% der Brot- und Gebäcksorten.
- 96% Reicher an Jod als 96% der Brot- und Gebäcksorten.
- 79% Reicher an Vitamin E als 79% der Brot- und Gebäcksorten.
- 97% Reicher an Vitamin B5 als 97% der Brot- und Gebäcksorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Croissant 406 kcal
- Schokocroissant 421 kcal
- Hefezopf 325 kcal
- Zimtschnecke 452 kcal
- Brezel 330 kcal
- Tortillas 297 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.557 Lebensmitteln und Gerichten
- Ein Plan, der sich jede Woche deinem Gewicht anpasst
- Kostenloses Ernährungstagebuch, ohne Registrierung und ohne Werbung
Woher diese Zahlen stammen
ANSES-CIQUAL (Frankreich), Code 7741.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.