17 Fit Калорійність продуктів Хліб і випічка
Цільнозерновий хліб калорійність і поживна цінність
У 100 г — 247 ккал: 13 г білків, 3,4 г жирів і 41 г вуглеводів.
Цільнозерновий хліб печуть з борошна, у якому збережені висівки й зародок, тому він темніший, щільніший і має помітно більше клітковини, ніж білий. Калорій у ньому майже стільки ж, близько 245 на 100 г, тож скибку рахуй так само, як білу. Не плутай його із «зерновим» хлібом, просто посипаним насінням: у складі цільнозернове борошно має стояти першим.
- Багато білка
- Багато клітковини
- Багато марганцю
- Багато селену
- Білки 21%
- Жири 12%
- Вуглеводи 67%
У звичних порціях
- 1 скибка ≈ 30 г 74 ккал
- Звичайна порція · 60 г 148 ккал
- 100 ккал — це 40 г стільки продукту дає 100 ккал
- 20 г білка — це 155 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
- Енергетична щільність Середня 2,5 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Усі варіанти
Як змінюються калорії й БЖВ залежно від сорту та приготування. Значення на 100 г.
| Варіант | Ккал | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|
| Цільнозерновий | 247 | 13 | 3,4 | 41 |
| Грубого помелу | 244 | 8,4 | 1,8 | 44,3 |
| Тостовий цільнозерновий | 262 | 8,5 | 4,1 | 43,7 |
Склад на 100 г
Відсоток — частка добової норми дорослого за нормами ЄС (Регламент 1169/2011).
Цільнозерновий
Енергія й БЖВ
- Енергія 247 ккал 12%
- Білки 13 г 26%
- Жири 3,4 г 5%
- Вуглеводи разом із клітковиною 41 г 16%
- Клітковина 6 г
- Сіль 1,1 г 19%
Звідки калорії
- Білки 21%
- Жири 12%
- Вуглеводи 67%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 0 мкг 0%
- Вітамін D 0 мкг 0%
- Вітамін E 2,7 мг 22%
- Вітамін K 7,8 мкг 10%
- Вітамін C 0 мг 0%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,394 мг 36%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,167 мг 12%
- Вітамін B3 (ніацин) 4,4 мг 28%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,646 мг 11%
- Вітамін B6 0,215 мг 15%
- Фолат (B9) 42 мкг 21%
- Вітамін B12 0 мкг 0%
- Холін 27,2 мг
Мінерали
- Калій 254 мг 13%
- Кальцій 161 мг 20%
- Фосфор 212 мг 30%
- Магній 75 мг 20%
- Залізо 2,5 мг 18%
- Цинк 1,8 мг 18%
- Мідь 0,227 мг 23%
- Марганець 2,2 мг 109%
- Селен 25,7 мкг 47%
- Йод 0 мкг 0%
- Натрій 455 мг 19%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Багато клітковини
- Багато марганцю
- Багато селену
- Багато вітаміну B1
- Багато фосфору
- Джерело вітаміну B3
- Джерело міді
- Джерело вітаміну E
- Джерело фолату
- Джерело кальцію
- Джерело магнію
- Джерело цинку
- Джерело заліза
- Джерело вітаміну B6
Грубого помелу
Енергія й БЖВ
- Енергія 244 ккал 12%
- Білки 8,4 г 17%
- Жири 1,8 г 3%
- Вуглеводи засвоювані 44,3 г 17%
- Клітковина 6,9 г
- Сіль 1,1 г 19%
Звідки калорії
- Білки 14%
- Жири 7%
- Вуглеводи 73%
- Інше 7%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 0,2 мкг <1%
- Вітамін D 0,86 мкг 17%
- Вітамін E 0,29 мг 2%
- Вітамін K 0,4 мкг <1%
- Вітамін C 0,25 мг <1%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,11 мг 10%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,005 мг <1%
- Вітамін B3 (ніацин) 0,05 мг <1%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,44 мг 7%
- Вітамін B6 0,087 мг 6%
- Фолат (B9) 35,6 мкг 18%
- Вітамін B12 0 мкг 0%
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 240 мг 12%
- Кальцій 39 мг 5%
- Фосфор 180 мг 26%
- Магній 51 мг 14%
- Залізо 2,1 мг 15%
- Цинк 1,4 мг 14%
- Мідь 0,21 мг 21%
- Марганець 1,6 мг 80%
- Селен 10 мкг 18%
- Йод 10 мкг 7%
- Натрій 448 мг 19%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Джерело білка
- Багато клітковини
- Мало жиру
- Багато марганцю
- Джерело фосфору
- Джерело міді
- Джерело селену
- Джерело фолату
- Джерело вітаміну D
- Джерело заліза
Тостовий цільнозерновий
Енергія й БЖВ
- Енергія 262 ккал 13%
- Білки 8,5 г 17%
- Жири 4,1 г 6%
- Вуглеводи засвоювані 43,7 г 17%
- Клітковина 6,2 г
- Сіль 1,2 г 20%
Звідки калорії
- Білки 13%
- Жири 14%
- Вуглеводи 67%
- Інше 6%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A немає даних
- Вітамін D немає даних
- Вітамін E 0,5 мг 4%
- Вітамін K немає даних
- Вітамін C немає даних
- Вітамін B1 (тіамін) 0,17 мг 15%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,1 мг 7%
- Вітамін B3 (ніацин) 0,025 мг <1%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,56 мг 9%
- Вітамін B6 0,11 мг 8%
- Фолат (B9) 25 мкг 12%
- Вітамін B12 немає даних
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 226 мг 11%
- Кальцій 141 мг 18%
- Фосфор 160 мг 23%
- Магній 51,5 мг 14%
- Залізо 1,6 мг 11%
- Цинк 1,1 мг 11%
- Мідь 0,5 мг 50%
- Марганець 1,5 мг 75%
- Селен 2,5 мкг 5%
- Йод 5 мкг 3%
- Натрій 471 мг 20%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Джерело білка
- Багато клітковини
- Багато марганцю
- Багато міді
- Джерело фосфору
- Джерело кальцію
- Джерело вітаміну B1
Хліб і випічка
Серед хліба й випічки
Категорія в каталозі 17 Fit: 128 продуктів. Порівняння на 100 г.
- 84% Калорійність нижча, ніж у 84% хліба й випічки.
- 94% Білка більше, ніж у 94% хліба й випічки.
- 84% Клітковини більше, ніж у 84% хліба й випічки.
- 96% Марганцю більше, ніж у 96% хліба й випічки.
- 94% Селену більше, ніж у 94% хліба й випічки.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Житній хліб 259 ккал
- Білий хліб 265 ккал
- Булочка 293 ккал
- Піта 259 ккал
- Лаваш 275 ккал
- Тортилья 297 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 557 продуктів і страв
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
Калорії й БЖВ — довідкові значення 17 Fit, ті самі, що в застосунку.
Вітаміни й мінерали — USDA FoodData Central (SR Legacy, США).
Вуглеводи вказано разом із клітковиною.