17 Fit Besin kalorileri Ekmek ve hamur işleri
Brioş kalori ve besin değerleri
Brioş: 401 kcal / 100 g, protein 11,3 g, yağ 19,1 g, karbonhidrat 46 g. 1 dilim (30 g): 120 kcal.
Tereyağı, yumurta ve biraz şekerle zenginleştirilen brioş, ekmekle kek arası yumuşak, sarı içli bir Fransız hamur işidir; fırınlarda tek tek satılır, burger ekmeği ve yumurtalı ekmek için de sıkça kullanılır. Sade brioşun 30 g’lık bir dilimi yaklaşık 120 kcal’dir. Çikolatalı brioşlar 100 g’da biraz daha hafiftir ama daha büyüktür: 70 g’lık bir tanesi 246 kcal kadar eder. Sade brioş folat, manganez ve iyot kaynağıdır.
- İyi bir folat kaynağı
- İyi bir manganez kaynağı
- İyi bir iyot kaynağı
- İyi bir fosfor kaynağı
- Protein %11
- Yağ %43
- Karbonhidrat %46
Gündelik porsiyonlarda
- 1 dilim ≈ 30 g 120 kcal P 3,4 · Y 5,7 · K 13,8 g
- Ortalama porsiyon · 60 g 241 kcal P 6,8 · Y 11,5 · K 27,6 g
- 100 kcal için 25 g bu kadarı 100 kcal eder
- 20 g protein için 175 g 20 g protein almak için yemen gereken miktar
- Enerji yoğunluğu Yüksek Gram başına 4 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
Tüm çeşitleri
Kalori ve makroların çeşide ve pişirme yöntemine göre nasıl değiştiği. Değerler 100 g içindir.
| Çeşit | Kcal | Protein | Yağ | Karbonhidrat |
|---|---|---|---|---|
| Sade | 401 | 11,3 | 19,1 | 46 |
| Çikolatalı | 351 | 7,5 | 11,6 | 53,2 |
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
Sade
Enerji ve makrolar
- Enerji 401 kcal 1.678 kJ %20
- Protein 11,3 g %23
- Yağ 19,1 g %27
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 46 g %18
- Lif 0,25 g
- Tuz 1,1 g %19
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %11
- Yağ %43
- Karbonhidrat %46
Vitaminler
- A vitamini 104 µg %13
- D vitamini 0,25 µg %5
- E vitamini 2 mg %17
- K vitamini veri yok
- C vitamini 0,25 mg %<1
- B1 vitamini tiamin 0,11 mg %10
- B2 vitamini riboflavin 0,2 mg %14
- B3 vitamini niasin 1,4 mg %9
- B5 vitamini pantotenik asit 0,92 mg %15
- B6 vitamini 0,12 mg %9
- Folat B9 53 µg %26
- B12 vitamini 0,32 µg %13
- Kolin veri yok
Mineraller
- Potasyum 178 mg %9
- Kalsiyum 41,2 mg %5
- Fosfor 138 mg %20
- Magnezyum 19,7 mg %5
- Demir 1,6 mg %12
- Çinko 0,76 mg %8
- Bakır 0,12 mg %12
- Manganez 0,44 mg %22
- Selenyum 4,1 µg %8
- İyot 31,8 µg %21
- Sodyum 451 mg %19
AB beslenme beyanı ölçütleri
- İyi bir folat kaynağı
- İyi bir manganez kaynağı
- İyi bir iyot kaynağı
- İyi bir fosfor kaynağı
- İyi bir E vitamini kaynağı
- İyi bir B5 vitamini kaynağı
Çikolatalı
Enerji ve makrolar
- Enerji 351 kcal 1.469 kJ %18
- Protein 7,5 g %15
- Yağ 11,6 g %17
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 53,2 g %20
- Lif 2,2 g
- Tuz 0,88 g %15
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %9
- Yağ %30
- Karbonhidrat %61
Vitaminler
- A vitamini veri yok
- D vitamini veri yok
- E vitamini veri yok
- K vitamini veri yok
- C vitamini veri yok
- B1 vitamini tiamin veri yok
- B2 vitamini riboflavin veri yok
- B3 vitamini niasin veri yok
- B5 vitamini pantotenik asit veri yok
- B6 vitamini veri yok
- Folat B9 veri yok
- B12 vitamini veri yok
- Kolin veri yok
Mineraller
- Potasyum veri yok
- Kalsiyum veri yok
- Fosfor veri yok
- Magnezyum veri yok
- Demir veri yok
- Çinko veri yok
- Bakır veri yok
- Manganez veri yok
- Selenyum veri yok
- İyot veri yok
- Sodyum 353 mg %15
AB beslenme beyanı ölçütleri
Hiçbirini karşılamıyor: ne az yağ ya da tuzla ne de vitamin ve minerallerle öne çıkıyor.
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler. Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
Ekmek ve hamur işleri
Diğer ekmekler ve hamur işleri arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 136 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %83 Kalorisi bundan düşük olanların ekmekler ve hamur işleri içindeki payı: %83.
- %88 Bundan daha az protein içerenlerin ekmekler ve hamur işleri içindeki payı: %88.
- %92 Bundan daha az folat içerenlerin ekmekler ve hamur işleri içindeki payı: %92.
- %97 Bundan daha az iyot içerenlerin ekmekler ve hamur işleri içindeki payı: %97.
- %79 Bundan daha az E vitamini içerenlerin ekmekler ve hamur işleri içindeki payı: %79.
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Kruvasan 406 kcal
- Pandoro 401 kcal
- Scone 382 kcal
- Danimarka çöreği 403 kcal
- Çikolatalı kruvasan 421 kcal
- Kanelbulle 372 kcal
Ekmek ve hamur işleri: diğer besinler
- Lavaş 275 kcal
- Tam buğday ekmeği 247 kcal
- Çavdar ekmeği 259 kcal
- Simit 304 kcal
- Börek 273 kcal
- Pide ekmeği 259 kcal
17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok
Bu rakamlar nereden geliyor
ANSES-CIQUAL (Fransa), kod 7741.
Karbonhidrat, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrattır.