17 Fit Kalorie potravin Chléb a pečivo
Brioška kalorie a nutriční hodnoty
Brioška: 401 kcal na 100 g, bílkoviny 11,3 g, tuky 19,1 g, sacharidy 46 g. 1 plátek (30 g): 120 kcal.
Brioška je francouzské pečivo z kynutého těsta s velkým podílem másla a vajec – měkká, zlatavá a lehce nasládlá, něco mezi chlebem a vánočkou. Hodí se ke snídani s marmeládou, na francouzský toast i jako houska na burger. Plátek 30 g má asi 120 kcal; brioška s čokoládou má 351 kcal na 100 g, tedy kolem 246 kcal za kus 70 g.
- Zdroj folátu
- Zdroj manganu
- Zdroj jódu
- Zdroj fosforu
- Bílkoviny 11 %
- Tuky 43 %
- Sacharidy 46 %
V běžných porcích
- 1 plátek ≈ 30 g 120 kcal B 3,4 · T 5,7 · S 13,8 g
- Běžná porce · 60 g 241 kcal B 6,8 · T 11,5 · S 27,6 g
- 100 kcal odpovídá 25 g tolik této potraviny má 100 kcal
- 20 g bílkovin odpovídá 175 g tolik je potřeba sníst pro 20 g bílkovin
- Energetická hustota Vysoká 4 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Všechny varianty
Jak se kalorie a makra mění podle odrůdy a způsobu přípravy. Hodnoty na 100 g.
| Varianta | Kcal | Bílkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Klasická | 401 | 11,3 | 19,1 | 46 |
| S čokoládou | 351 | 7,5 | 11,6 | 53,2 |
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
Klasická
Energie a makroživiny
- Energie 401 kcal 1 678 kJ 20 %
- Bílkoviny 11,3 g 23 %
- Tuky 19,1 g 27 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 46 g 18 %
- Vláknina 0,25 g
- Sůl 1,1 g 19 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 11 %
- Tuky 43 %
- Sacharidy 46 %
Vitamíny
- Vitamín A 104 µg 13 %
- Vitamín D 0,25 µg 5 %
- Vitamín E 2 mg 17 %
- Vitamín K bez údajů
- Vitamín C 0,25 mg <1 %
- Vitamín B1 thiamin 0,11 mg 10 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,2 mg 14 %
- Vitamín B3 niacin 1,4 mg 9 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,92 mg 15 %
- Vitamín B6 0,12 mg 9 %
- Folát B9 53 µg 26 %
- Vitamín B12 0,32 µg 13 %
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 178 mg 9 %
- Vápník 41,2 mg 5 %
- Fosfor 138 mg 20 %
- Hořčík 19,7 mg 5 %
- Železo 1,6 mg 12 %
- Zinek 0,76 mg 8 %
- Měď 0,12 mg 12 %
- Mangan 0,44 mg 22 %
- Selen 4,1 µg 8 %
- Jód 31,8 µg 21 %
- Sodík 451 mg 19 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- Zdroj folátu
- Zdroj manganu
- Zdroj jódu
- Zdroj fosforu
- Zdroj vitamínu E
- Zdroj vitamínu B5
S čokoládou
Energie a makroživiny
- Energie 351 kcal 1 469 kJ 18 %
- Bílkoviny 7,5 g 15 %
- Tuky 11,6 g 17 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 53,2 g 20 %
- Vláknina 2,2 g
- Sůl 0,88 g 15 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 9 %
- Tuky 30 %
- Sacharidy 61 %
Vitamíny
- Vitamín A bez údajů
- Vitamín D bez údajů
- Vitamín E bez údajů
- Vitamín K bez údajů
- Vitamín C bez údajů
- Vitamín B1 thiamin bez údajů
- Vitamín B2 riboflavin bez údajů
- Vitamín B3 niacin bez údajů
- Vitamín B5 kyselina pantothenová bez údajů
- Vitamín B6 bez údajů
- Folát B9 bez údajů
- Vitamín B12 bez údajů
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík bez údajů
- Vápník bez údajů
- Fosfor bez údajů
- Hořčík bez údajů
- Železo bez údajů
- Zinek bez údajů
- Měď bez údajů
- Mangan bez údajů
- Selen bez údajů
- Jód bez údajů
- Sodík 353 mg 15 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
Nesplňuje žádné: nevyniká nízkým obsahem tuku ani soli, ani vitamíny a minerály.
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny. Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
Chléb a pečivo
Srovnání v kategorii chleba a pečiva
Kategorie má v katalogu 17 Fit 136 potravin. Porovnáváme na 100 g.
- 83 % Více kalorií než 83 % chleba a pečiva.
- 88 % Více bílkovin než 88 % chleba a pečiva.
- 92 % Více folátu než 92 % chleba a pečiva.
- 97 % Více jódu než 97 % chleba a pečiva.
- 79 % Více vitamínu E než 79 % chleba a pečiva.
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
- Croissant 406 kcal
- Makový závin 430 kcal
- Pandoro 401 kcal
- Scones 382 kcal
- Plundrové pečivo 403 kcal
- Croissant s čokoládou 421 kcal
Další z kategorie „Chléb a pečivo“
- Krekry 510 kcal
- Toustový chléb 278 kcal
- Strouhanka 395 kcal
- Skořicový šnek 452 kcal
- Česneková bagetka 349 kcal
- Špaldový chléb 221 kcal
17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam
Odkud tato čísla pocházejí
ANSES-CIQUAL (Francie), kód 7741.
Sacharidy jsou využitelné sacharidy bez vlákniny, jako na etiketách v EU.