17 Fit Kalorie potravin Mléčné výrobky a vejce
Kozí sýr kalorie a nutriční hodnoty
Kozí sýr (měkký): 264 kcal na 100 g, bílkoviny 18,5 g, tuky 21,1 g, sacharidy 0 g. Běžná porce (30 g): 79 kcal.
Kozí sýry se v Česku vyrábějí hlavně na menších farmách a prodávají na farmářských trzích; čerstvý roztíratelný se dává na chléb a do salátů, rolka s plísní se peče s medem a ořechy. Porce 30 g měkkého kozího sýra má asi 79 kcal, tvrdý zrající kolem 136 kcal. Má vysoký obsah bílkovin, mědi, fosforu a vitamínu A.
- S vysokým obsahem bílkovin
- S vysokým obsahem mědi
- S vysokým obsahem fosforu
- S vysokým obsahem vitamínu A
- Bílkoviny 28 %
- Tuky 72 %
- Sacharidy 0 %
V běžných porcích
- Běžná porce · 30 g 79 kcal B 5,6 · T 6,3 · S 0 g
- 100 kcal odpovídá 38 g tolik této potraviny má 100 kcal
- 20 g bílkovin odpovídá 110 g tolik je potřeba sníst pro 20 g bílkovin
- Energetická hustota Střední 2,6 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Všechny varianty
Jak se kalorie a makra mění podle odrůdy a způsobu přípravy. Hodnoty na 100 g.
| Varianta | Kcal | Bílkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Měkký | 264 | 18,5 | 21,1 | 0 |
| Tvrdý | 452 | 30,5 | 35,6 | 2,2 |
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
Měkký
Energie a makroživiny
- Energie 264 kcal 1 105 kJ 13 %
- Bílkoviny 18,5 g 37 %
- Tuky 21,1 g 30 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 0 g 0 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 1,1 g 19 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 28 %
- Tuky 72 %
- Sacharidy 0 %
Vitamíny
- Vitamín A 288 µg 36 %
- Vitamín D 0,4 µg 8 %
- Vitamín E 0,18 mg 2 %
- Vitamín K 1,8 µg 2 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 thiamin 0,07 mg 6 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,38 mg 27 %
- Vitamín B3 niacin 0,43 mg 3 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,68 mg 11 %
- Vitamín B6 0,25 mg 18 %
- Folát B9 12 µg 6 %
- Vitamín B12 0,19 µg 8 %
- Cholin 15,4 mg
Minerály
- Draslík 26 mg 1 %
- Vápník 140 mg 18 %
- Fosfor 256 mg 37 %
- Hořčík 16 mg 4 %
- Železo 1,9 mg 14 %
- Zinek 0,92 mg 9 %
- Měď 0,732 mg 73 %
- Mangan 0,1 mg 5 %
- Selen 2,8 µg 5 %
- Jód 30 µg 20 %
- Sodík 459 mg 19 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- S vysokým obsahem mědi
- S vysokým obsahem fosforu
- S vysokým obsahem vitamínu A
- Zdroj vitamínu B2
- Zdroj jódu
- Zdroj vitamínu B6
- Zdroj vápníku
Tvrdý
Energie a makroživiny
- Energie 452 kcal 1 891 kJ 23 %
- Bílkoviny 30,5 g 61 %
- Tuky 35,6 g 51 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 2,2 g <1 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 1,1 g 18 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 27 %
- Tuky 71 %
- Sacharidy 2 %
Vitamíny
- Vitamín A 486 µg 61 %
- Vitamín D 0,7 µg 14 %
- Vitamín E 0,31 mg 3 %
- Vitamín K 3 µg 4 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 thiamin 0,14 mg 13 %
- Vitamín B2 riboflavin 1,2 mg 85 %
- Vitamín B3 niacin 2,4 mg 15 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,41 mg 7 %
- Vitamín B6 0,08 mg 6 %
- Folát B9 4 µg 2 %
- Vitamín B12 0,12 µg 5 %
- Cholin 15,4 mg
Minerály
- Draslík 48 mg 2 %
- Vápník 895 mg 112 %
- Fosfor 729 mg 104 %
- Hořčík 54 mg 14 %
- Železo 1,9 mg 13 %
- Zinek 1,6 mg 16 %
- Měď 0,627 mg 63 %
- Mangan 0,252 mg 13 %
- Selen 5,5 µg 10 %
- Jód 72 µg 48 %
- Sodík 423 mg 18 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- S vysokým obsahem vápníku
- S vysokým obsahem fosforu
- S vysokým obsahem vitamínu B2
- S vysokým obsahem mědi
- S vysokým obsahem vitamínu A
- S vysokým obsahem jódu
- Zdroj zinku
- Zdroj vitamínu B3
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny. Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
Mléčné výrobky a vejce
Srovnání v kategorii mléčných výrobků a vajec
Kategorie má v katalogu 17 Fit 170 potravin. Porovnáváme na 100 g.
- 98 % Více mědi než 98 % mléčných výrobků a vajec.
- 79 % Více vitamínu A než 79 % mléčných výrobků a vajec.
- 91 % Více vitamínu B6 než 91 % mléčných výrobků a vajec.
- Tvrdý: 6. místo z 121 zdrojů vápníku v katalogu 17 Fit
- Tvrdý: 18. místo z 397 zdrojů bílkovin v katalogu 17 Fit
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
- Burrata 273 kcal
- Mozzarella 256 kcal
- Brynza 270 kcal
- Buvolí mozzarella 260 kcal
- Feta 265 kcal
- Camembert 300 kcal
Další z kategorie „Mléčné výrobky a vejce“
- Skyr 49 kcal
- Podmáslí 40 kcal
- Šlehačka 257 kcal
- Ovocný jogurt 105 kcal
- Krémový tvaroh 88 kcal
- Kyselé mléko 67 kcal
17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam
Odkud tato čísla pocházejí
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 173435.
Vitamíny a minerály, které v záznamu chyběly: Švýcarská databáze složení potravin.
Sacharidy jsou využitelné sacharidy bez vlákniny, jako na etiketách v EU.