17 Fit Kalorie potravin Mléčné výrobky a vejce
Ricotta kalorie a nutriční hodnoty
Ricotta: 150 kcal na 100 g, bílkoviny 7,5 g, tuky 10,2 g, sacharidy 7,3 g. Běžná porce (50 g): 75 kcal.
Ricotta, italský měkký sýr ze syrovátky, se u nás používá podobně jako tvaroh – do lasagní, plněných těstovin, cheesecaku nebo na chléb s medem. Porce 50 g má asi 75 kcal (150 kcal na 100 g), ricotta light o něco méně. Má vysoký obsah bílkovin a vitamínu B12.
- S vysokým obsahem bílkovin
- S nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- Zdroj vápníku
- Bílkoviny 20 %
- Tuky 61 %
- Sacharidy 19 %
V běžných porcích
- Běžná porce · 50 g 75 kcal B 3,8 · T 5,1 · S 3,6 g
- 100 kcal odpovídá 65 g tolik této potraviny má 100 kcal
- 20 g bílkovin odpovídá 265 g tolik je potřeba sníst pro 20 g bílkovin
- Energetická hustota Střední 1,5 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Všechny varianty
Jak se kalorie a makra mění podle odrůdy a způsobu přípravy. Hodnoty na 100 g.
| Varianta | Kcal | Bílkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Plnotučná | 150 | 7,5 | 10,2 | 7,3 |
| Light | 138 | 11,4 | 7,9 | 5,1 |
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
Plnotučná
Energie a makroživiny
- Energie 150 kcal 628 kJ 8 %
- Bílkoviny 7,5 g 15 %
- Tuky 10,2 g 15 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 7,3 g 3 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 0,28 g 5 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 20 %
- Tuky 61 %
- Sacharidy 19 %
Vitamíny
- Vitamín A 120 µg 15 %
- Vitamín D 0,2 µg 4 %
- Vitamín E 0,11 mg <1 %
- Vitamín K 1,1 µg 1 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 thiamin 0,013 mg 1 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,298 mg 21 %
- Vitamín B3 niacin 0,137 mg <1 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,461 mg 8 %
- Vitamín B6 0,097 mg 7 %
- Folát B9 4 µg 2 %
- Vitamín B12 0,85 µg 34 %
- Cholin 17,5 mg
Minerály
- Draslík 219 mg 11 %
- Vápník 206 mg 26 %
- Fosfor 154 mg 22 %
- Hořčík 20 mg 5 %
- Železo 0,13 mg <1 %
- Zinek 0,53 mg 5 %
- Měď 0,018 mg 2 %
- Mangan 0,011 mg <1 %
- Selen 5,9 µg 11 %
- Jód 18 µg 12 %
- Sodík 110 mg 5 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- S nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- Zdroj vápníku
- Zdroj fosforu
- Zdroj vitamínu B2
- Zdroj vitamínu A
Light
Energie a makroživiny
- Energie 138 kcal 577 kJ 7 %
- Bílkoviny 11,4 g 23 %
- Tuky 7,9 g 11 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 5,1 g 2 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 0,25 g 4 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 33 %
- Tuky 52 %
- Sacharidy 15 %
Vitamíny
- Vitamín A 107 µg 13 %
- Vitamín D 0,1 µg 2 %
- Vitamín E 0,07 mg <1 %
- Vitamín K 0,7 µg <1 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 thiamin 0,021 mg 2 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,185 mg 13 %
- Vitamín B3 niacin 0,078 mg <1 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,242 mg 4 %
- Vitamín B6 0,02 mg 1 %
- Folát B9 13 µg 6 %
- Vitamín B12 0,29 µg 12 %
- Cholin 16,3 mg
Minerály
- Draslík 125 mg 6 %
- Vápník 272 mg 34 %
- Fosfor 183 mg 26 %
- Hořčík 15 mg 4 %
- Železo 0,44 mg 3 %
- Zinek 1,3 mg 13 %
- Měď 0,034 mg 3 %
- Mangan 0,01 mg <1 %
- Selen 16,7 µg 30 %
- Jód 15 µg 10 %
- Sodík 99 mg 4 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- S nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem vápníku
- S vysokým obsahem selenu
- Zdroj fosforu
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny. Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
Mléčné výrobky a vejce
Srovnání v kategorii mléčných výrobků a vajec
Kategorie má v katalogu 17 Fit 170 potravin. Porovnáváme na 100 g.
- 64 % Méně kalorií než 64 % mléčných výrobků a vajec.
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
- Labneh 158 kcal
- Neslazené kondenzované mléko 134 kcal
- Míchaná vejce 145 kcal
- Smetana 131 kcal
- Vejce 143 kcal
- Křepelčí vejce 158 kcal
Další z kategorie „Mléčné výrobky a vejce“
- Tavený sýr 297 kcal
- Feta 265 kcal
- Camembert 300 kcal
- Mascarpone 385 kcal
- Vaječný bílek 52 kcal
- Čedar 410 kcal
17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam
Odkud tato čísla pocházejí
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 170851.
Vitamíny a minerály, které v záznamu chyběly: ANSES-CIQUAL (Francie).
Sacharidy jsou využitelné sacharidy bez vlákniny, jako na etiketách v EU.