17 Fit Kalorie potravin Mléčné výrobky a vejce
Vaječný žloutek kalorie a nutriční hodnoty
Vaječný žloutek: 322 kcal na 100 g, bílkoviny 15,9 g, tuky 26,5 g, sacharidy 3,6 g. 1 ks (17 g): 55 kcal.
Vaječné žloutky se v české kuchyni spotřebují do vaječného koňaku, žloutkových krémů, domácí majonézy nebo do těsta na nudle, zatímco z bílků se ušlehá sníh. Jeden žloutek váží asi 17 g a má kolem 55 kcal. Má vysoký obsah vitamínu D, vitamínu B12, selenu, folátu a vitamínu A.
- Zdroj bílkovin
- S nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem vitamínu D
- S vysokým obsahem selenu
- Bílkoviny 20 %
- Tuky 75 %
- Sacharidy 5 %
V běžných porcích
- 1 ks ≈ 17 g 55 kcal B 2,7 · T 4,5 · S 0,6 g
- 100 kcal odpovídá 31 g tolik této potraviny má 100 kcal
- 20 g bílkovin odpovídá 125 g tolik je potřeba sníst pro 20 g bílkovin
- Energetická hustota Střední 3,2 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
Energie a makroživiny
- Energie 322 kcal 1 347 kJ 16 %
- Bílkoviny 15,9 g 32 %
- Tuky 26,5 g 38 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 3,6 g 1 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 0,12 g 2 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 20 %
- Tuky 75 %
- Sacharidy 5 %
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 381 µg 48 %
- Vitamín D 5,4 µg 108 %
- Vitamín E 2,6 mg 22 %
- Vitamín K 0,7 µg <1 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 thiamin 0,176 mg 16 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,528 mg 38 %
- Vitamín B3 niacin 0,024 mg <1 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 3 mg 50 %
- Vitamín B6 0,35 mg 25 %
- Folát B9 146 µg 73 %
- Vitamín B12 1,9 µg 78 %
- Cholin 820 mg
Minerály
- Draslík 109 mg 5 %
- Vápník 129 mg 16 %
- Fosfor 390 mg 56 %
- Hořčík 5 mg 1 %
- Železo 2,7 mg 20 %
- Zinek 2,3 mg 23 %
- Měď 0,077 mg 8 %
- Mangan 0,055 mg 3 %
- Selen 56 µg 102 %
- Jód 110 µg 73 %
- Sodík 48 mg 2 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
- Zdroj bílkovin
- S nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem vitamínu D
- S vysokým obsahem selenu
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- S vysokým obsahem jódu
- S vysokým obsahem folátu
- S vysokým obsahem fosforu
- S vysokým obsahem vitamínu B5
- S vysokým obsahem vitamínu A
- S vysokým obsahem vitamínu B2
- Zdroj vitamínu B6
- Zdroj zinku
- Zdroj vitamínu E
- Zdroj železa
- Zdroj vápníku
- Zdroj vitamínu B1
Mléčné výrobky a vejce
Srovnání v kategorii mléčných výrobků a vajec
Kategorie má v katalogu 17 Fit 170 potravin. Porovnáváme na 100 g.
- 99 % Více vitamínu D než 99 % mléčných výrobků a vajec.
- 99 % Více selenu než 99 % mléčných výrobků a vajec.
- 86 % Více vitamínu B12 než 86 % mléčných výrobků a vajec.
- 99 % Více jódu než 99 % mléčných výrobků a vajec.
- 98 % Více folátu než 98 % mléčných výrobků a vajec.
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
- Gorgonzola 312 kcal
- Tavený sýr 297 kcal
- Brie 334 kcal
- Camembert 300 kcal
- Sýr s modrou plísní 353 kcal
- Brynza 270 kcal
Další z kategorie „Mléčné výrobky a vejce“
- Krémový sýr 350 kcal
- Podmáslí 40 kcal
- Šlehačka 257 kcal
- Ovocný jogurt 105 kcal
- Krémový tvaroh 88 kcal
- Kyselé mléko 67 kcal
17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam
Odkud tato čísla pocházejí
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 172184.
Vitamíny a minerály, které v záznamu chyběly: Švýcarská databáze složení potravin.
Sacharidy jsou využitelné sacharidy bez vlákniny, jako na etiketách v EU.