17 Fit Kalorientabelle Öle, Soßen und Würzmittel
Sambal Oelek Kalorien und Nährwerte
Sambal Oelek: 51 kcal pro 100 g, Eiweiß 1,7 g, Fett 0,38 g, Kohlenhydrate 9,8 g. 1 TL (5 g): 3 kcal.
Sambal Oelek ist eine indonesische Paste aus frischen, zerstoßenen roten Chilis, oft mit etwas Essig – sehr scharf und deshalb sparsam dosiert. Ein Teelöffel von 5 g hat rund 3 kcal. Sie würzt Nasi Goreng, Wokgerichte, Dips und Marinaden.
- Quelle von Eiweiß
- Quelle von Ballaststoffen
- Fettfrei
- Sehr salzarm
- Eiweiß 14%
- Fett 7%
- Kohlenhydrate 79%
In üblichen Portionen
- 1 TL ≈ 5 g 3 kcal E 0,1 · F 0 · KH 0,5 g
- Typische Portion · 15 g 8 kcal E 0,3 · F 0,1 · KH 1,5 g
- 100 kcal sind 195 g so viel davon liefert 100 kcal
- Energiedichte Sehr niedrig 0,51 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten
Energie und Makros
- Energie 51 kcal 212 kJ 3%
- Eiweiß 1,7 g 3%
- Fett 0,38 g <1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 9,8 g 4%
- Ballaststoffe 1,3 g
- Salz 0,02 g <1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 14%
- Fett 7%
- Kohlenhydrate 79%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 40,8 µg 5%
- Vitamin D 0,013 µg <1%
- Vitamin E 0,592 mg 5%
- Vitamin K 12 µg 16%
- Vitamin C 123 mg 153%
- Vitamin B1 Thiamin 0,066 mg 6%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,076 mg 5%
- Vitamin B3 Niacin 1,1 mg 7%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,186 mg 3%
- Vitamin B6 0,456 mg 33%
- Folat B9 19,9 µg 10%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 9,7 mg
Mineralstoffe
- Kalium 289 mg 14%
- Calcium 16,6 mg 2%
- Phosphor 40,7 mg 6%
- Magnesium 20,6 mg 6%
- Eisen 0,952 mg 7%
- Zink 0,253 mg 3%
- Kupfer 0,116 mg 12%
- Mangan 0,199 mg 10%
- Selen 1,7 µg 3%
- Jod keine Daten
- Natrium 8,5 mg <1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Quelle von Eiweiß
- Quelle von Ballaststoffen
- Fettfrei
- Sehr salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin C
- Hoher Gehalt an Vitamin B6
- Quelle von Vitamin K
Öle, Soßen und Würzmittel
Im Vergleich der Öle, Soßen und Würzmittel
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 98 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 87% Weniger Kalorien als 87% der Öle, Soßen und Würzmittel.
- 73% Reicher an Eiweiß als 73% der Öle, Soßen und Würzmittel.
- 70% Reicher an Ballaststoffen als 70% der Öle, Soßen und Würzmittel.
- 98% Reicher an Vitamin C als 98% der Öle, Soßen und Würzmittel.
- 98% Reicher an Vitamin B6 als 98% der Öle, Soßen und Würzmittel.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Meerrettich 48 kcal
- Tomatensoße 29 kcal
- Salsa 29 kcal
- Harissa 66 kcal
- Currysoße 77 kcal
- Bratensoße 53 kcal
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- Schweineschmalz 902 kcal
- Kokosöl 892 kcal
- Leinöl 884 kcal
- Ghee 876 kcal
- Margarine 717 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
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Woher diese Zahlen stammen
Berechnet nach einem Rezept aus 4 Zutaten, mit Daten aus: ANSES-CIQUAL (Frankreich), USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.