17 Fit Kalorientabelle Getreide, Hülsenfrüchte und Mehl
Udon-Nudeln Kalorien und Nährwerte
Udon-Nudeln: 95 kcal pro 100 g, Eiweiß 2,6 g, Fett 0,4 g, Kohlenhydrate 19,5 g. Typische Portion (220 g): 209 kcal.
Udon sind dicke, weiche Weizennudeln aus Japan, die in heißer Dashi-Brühe, gebraten als Yaki Udon oder kalt mit Dip serviert werden. Gekocht haben sie 95 kcal je 100 g, eine Portion von 220 g also gut 200 kcal. Im Supermarkt gibt es sie meist vorgegart im Beutel – die Angaben auf der Packung beziehen sich dann schon auf die fertige Nudel.
- Fettfrei
- Salzarm
- Eiweiß 11%
- Fett 4%
- Kohlenhydrate 85%
In üblichen Portionen
- Typische Portion · 220 g 209 kcal E 5,7 · F 0,9 · KH 42,9 g
- 100 kcal sind 105 g so viel davon liefert 100 kcal
- Energiedichte Niedrig 0,95 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten
Energie und Makros
- Energie 95 kcal 397 kJ 5%
- Eiweiß 2,6 g 5%
- Fett 0,4 g <1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 19,5 g 8%
- Ballaststoffe 1,3 g
- Salz 0,3 g 5%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 11%
- Fett 4%
- Kohlenhydrate 85%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,1 mg <1%
- Vitamin K keine Daten
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 Thiamin 0,02 mg 2%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,01 mg <1%
- Vitamin B3 Niacin 0,2 mg 1%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,13 mg 2%
- Vitamin B6 0,01 mg <1%
- Folat B9 2 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 9 mg <1%
- Calcium 6 mg <1%
- Phosphor 18 mg 3%
- Magnesium 6 mg 2%
- Eisen 0,2 mg 1%
- Zink 0,1 mg 1%
- Kupfer 0,04 mg 4%
- Mangan 0,12 mg 6%
- Selen 2 µg 4%
- Jod 0 µg 0%
- Natrium 120 mg 5%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Fettfrei
- Salzarm
Getreide, Hülsenfrüchte und Mehl
Im Vergleich der Getreidesorten, Hülsenfrüchte und Mehle
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 157 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 92% Weniger Kalorien als 92% der Getreidesorten, Hülsenfrüchte und Mehle.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Buchweizen 92 kcal
- Baked Beans 94 kcal
- Couscous 112 kcal
- Amaranth 102 kcal
- Basmatireis 117 kcal
- Hirse 119 kcal
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17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
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Woher diese Zahlen stammen
Japanische Standardtabellen der Lebensmittelzusammensetzung (MEXT), Code 01039.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.