17 Fit Calorias dos alimentos Cereais, leguminosas e farinhas
Macarrão udon calorias e tabela nutricional
Macarrão udon: 95 kcal por 100 g, proteínas 2,6 g, gorduras 0,4 g, carboidratos 19,5 g. Porção habitual (220 g): 209 kcal.
Grosso e macio, o udon é o macarrão de trigo japonês que se come em caldo leve de dashi, salteado como yaki udon ou frio, com um molho à parte para mergulhar — presença certa nos restaurantes japoneses do bairro da Liberdade. Cozido, tem só cerca de 95 kcal por 100 g, porque boa parte do peso é água: uma porção de 220 g fica em torno de 210 kcal. O tempurá por cima ou um caldo de curry somam bem mais do que o próprio macarrão.
- Sem gordura
- Baixo teor de sal
- Proteínas 11%
- Gorduras 4%
- Carboidratos 85%
Em porções do dia a dia
- Porção habitual · 220 g 209 kcal P 5,7 · G 0,9 · C 42,9 g
- 100 kcal estão em 105 g a quantidade que fornece 100 kcal
- Densidade calórica Baixa 0,95 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 95 kcal 397 kJ 5%
- Proteínas 2,6 g 5%
- Gorduras 0,4 g <1%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 19,5 g 8%
- Fibras 1,3 g
- Sal 0,3 g 5%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 11%
- Gorduras 4%
- Carboidratos 85%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,1 mg <1%
- Vitamina K sem dados
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,02 mg 2%
- Vitamina B2 riboflavina 0,01 mg <1%
- Vitamina B3 niacina 0,2 mg 1%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,13 mg 2%
- Vitamina B6 0,01 mg <1%
- Folato B9 2 µg 1%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 9 mg <1%
- Cálcio 6 mg <1%
- Fósforo 18 mg 3%
- Magnésio 6 mg 2%
- Ferro 0,2 mg 1%
- Zinco 0,1 mg 1%
- Cobre 0,04 mg 4%
- Manganês 0,12 mg 6%
- Selênio 2 µg 4%
- Iodo 0 µg 0%
- Sódio 120 mg 5%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Sem gordura
- Baixo teor de sal
Cereais, leguminosas e farinhas
No grupo dos cereais, leguminosas e farinhas
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 157 alimentos. Comparação por 100 g.
- 92% Menos calorias que 92% dos cereais, leguminosas e farinhas.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Trigo-sarraceno 92 kcal
- Baked beans 94 kcal
- Macarrão soba 99 kcal
- Cuscuz marroquino 112 kcal
- Polenta 78 kcal
- Arroz basmati 117 kcal
Mais na categoria “Cereais, leguminosas e farinhas”
- Canjica 72 kcal
- Macarrão de arroz 364 kcal
- Arroz selvagem 357 kcal
- Feijão-fradinho 116 kcal
- Arroz pilau 134 kcal
- Amido de milho 381 kcal
17 Fit
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De onde vêm estes números
Tabelas padrão de composição de alimentos do Japão (MEXT), código 01039.
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.