17 Fit Calorías de los alimentos Cereales, legumbres y harinas
Fideos udon calorías y valor nutricional
Fideos udon: 95 kcal por 100 g, proteínas 2,6 g, grasas 0,4 g, carbohidratos 19,5 g. Ración habitual (220 g): 209 kcal.
Gruesos, blancos y elásticos, los udon son fideos japoneses de harina de trigo que se sirven en caldo dashi caliente, salteados como yaki udon o fríos con salsa para mojar. Cocidos tienen unas 95 kcal por 100 g, y la ración típica de 220 g ronda las 209 kcal. La tempura, la carne o el huevo que llevan encima se suman aparte.
- Sin grasa
- Bajo contenido de sal
- Proteínas 11%
- Grasas 4%
- Carbohidratos 85%
En raciones habituales
- Ración habitual · 220 g 209 kcal P 5,7 · G 0,9 · C 42,9 g
- 100 kcal son 105 g la cantidad que aporta 100 kcal
- Densidad energética Baja 0,95 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %
Energía y macros
- Energía 95 kcal 397 kJ 5%
- Proteínas 2,6 g 5%
- Grasas 0,4 g <1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 19,5 g 8%
- Fibra 1,3 g
- Sal 0,3 g 5%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 11%
- Grasas 4%
- Carbohidratos 85%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,1 mg <1%
- Vitamina K sin datos
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,02 mg 2%
- Vitamina B2 riboflavina 0,01 mg <1%
- Vitamina B3 niacina 0,2 mg 1%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,13 mg 2%
- Vitamina B6 0,01 mg <1%
- Folato B9 2 µg 1%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 9 mg <1%
- Calcio 6 mg <1%
- Fósforo 18 mg 3%
- Magnesio 6 mg 2%
- Hierro 0,2 mg 1%
- Zinc 0,1 mg 1%
- Cobre 0,04 mg 4%
- Manganeso 0,12 mg 6%
- Selenio 2 µg 4%
- Yodo 0 µg 0%
- Sodio 120 mg 5%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Sin grasa
- Bajo contenido de sal
Cereales, legumbres y harinas
Entre los cereales, legumbres y harinas
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 157 alimentos. Comparación por 100 g.
- 92% Menos calorías que el 92% de los cereales, legumbres y harinas.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Trigo sarraceno 92 kcal
- Alubias con tomate 94 kcal
- Fideos soba 99 kcal
- Cuscús 112 kcal
- Polenta 78 kcal
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De la misma categoría: Cereales, legumbres y harinas
- Maíz pozolero 72 kcal
- Harina de arroz 366 kcal
- Harina de maíz 361 kcal
- Harina de espelta 352 kcal
- Fécula de patata 348 kcal
- Fideos de arroz 364 kcal
17 Fit
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De dónde salen estas cifras
Tablas estándar de composición de alimentos de Japón (MEXT), código 01039.
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.