17 Fit Kalorientabelle Getreide, Hülsenfrüchte und Mehl
Basmatireis Kalorien und Nährwerte
Basmatireis: 117 kcal pro 100 g, Eiweiß 2,7 g, Fett 0,6 g, Kohlenhydrate 24,4 g. Typische Portion (150 g): 176 kcal.
Basmati ist ein duftender Langkornreis aus Indien und Pakistan, dessen schlanke Körner beim Kochen noch länger werden und locker bleiben – der klassische Begleiter zu Curry und Dal. Gekocht hat er 117 kcal je 100 g. Wiegst du ihn roh ab, wähle auf der Reis-Seite den Eintrag „Basmati, roh“, denn im Topf nimmt er so viel Wasser auf, dass er danach mehr als doppelt so viel wiegt.
- Fettarm
- Salzfrei
- Quelle von Selen
- Eiweiß 10%
- Fett 5%
- Kohlenhydrate 86%
In üblichen Portionen
- Typische Portion · 150 g 176 kcal E 4,1 · F 0,9 · KH 36,6 g
- 100 kcal sind 85 g so viel davon liefert 100 kcal
- Energiedichte Niedrig 1,2 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten
Energie und Makros
- Energie 117 kcal 490 kJ 6%
- Eiweiß 2,7 g 5%
- Fett 0,6 g <1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 24,4 g 9%
- Ballaststoffe 1 g
- Salz <0,01 g <1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 10%
- Fett 5%
- Kohlenhydrate 86%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A keine Daten
- Vitamin D 0,125 µg 2%
- Vitamin E keine Daten
- Vitamin K 0,4 µg <1%
- Vitamin C 0,25 mg <1%
- Vitamin B1 Thiamin 0,007 mg <1%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,005 mg <1%
- Vitamin B3 Niacin 0,05 mg <1%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,13 mg 2%
- Vitamin B6 0,005 mg <1%
- Folat B9 8,8 µg 4%
- Vitamin B12 keine Daten
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 18 mg <1%
- Calcium 11 mg 1%
- Phosphor 32 mg 5%
- Magnesium 7,1 mg 2%
- Eisen 0,17 mg 1%
- Zink 0,4 mg 4%
- Kupfer 0,08 mg 8%
- Mangan 0,23 mg 12%
- Selen 10 µg 18%
- Jod 10 µg 7%
- Natrium 2,5 mg <1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Fettarm
- Salzfrei
- Quelle von Selen
Getreide, Hülsenfrüchte und Mehl
Im Vergleich der Getreidesorten, Hülsenfrüchte und Mehle
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 157 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 79% Weniger Kalorien als 79% der Getreidesorten, Hülsenfrüchte und Mehle.
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Woher diese Zahlen stammen
ANSES-CIQUAL (Frankreich), Code 9125.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.