17 Fit Kalorientabelle Getreide, Hülsenfrüchte und Mehl
Couscous Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 112 kcal – 3,8 g Eiweiß, 0,16 g Fett und 21,8 g Kohlenhydrate.
Couscous wird in Nordafrika traditionell gedämpft, bei uns meist einfach mit kochendem Wasser oder Brühe übergossen und zum Quellen stehen gelassen. Trocken hat er 376 kcal pro 100 g, gekocht nur noch 112 kcal. Wiege ihn am besten trocken ab, dann stimmt dein Eintrag unabhängig davon, wie viel Wasser du nimmst.
- Quelle von Eiweiß
- Fettfrei
- Salzfrei
- Hoher Gehalt an Selen
- Eiweiß 14%
- Fett 1%
- Kohlenhydrate 78%
- Sonstiges 7%
In üblichen Portionen
- Typische Portion · 180 g 202 kcal
- 100 kcal sind 90 g so viel davon liefert 100 kcal
- Energiedichte Niedrig 1,1 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Alle Varianten
Wie sich Kalorien und Makros je nach Sorte und Zubereitung ändern. Werte pro 100 g.
| Variante | Kcal | Eiweiß | Fett | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|---|
| Gekocht | 112 | 3,8 | 0,16 | 21,8 |
| Trocken | 376 | 12,8 | 0,64 | 72,4 |
| Hartweizen, gekocht | 157 | 4,6 | 1 | 31 |
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.
Gekocht
Energie und Makros
- Energie 112 kcal 6%
- Eiweiß 3,8 g 8%
- Fett 0,16 g <1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 21,8 g 8%
- Ballaststoffe 1,4 g
- Salz 0,01 g <1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 14%
- Fett 1%
- Kohlenhydrate 78%
- Sonstiges 7%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,13 mg 1%
- Vitamin K 0,1 µg <1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,063 mg 6%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,027 mg 2%
- Vitamin B3 (Niacin) 0,983 mg 6%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,371 mg 6%
- Vitamin B6 0,051 mg 4%
- Folat (B9) 15 µg 8%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 3,3 mg
Mineralstoffe
- Kalium 58 mg 3%
- Calcium 8 mg 1%
- Phosphor 22 mg 3%
- Magnesium 8 mg 2%
- Eisen 0,38 mg 3%
- Zink 0,26 mg 3%
- Kupfer 0,041 mg 4%
- Mangan 0,084 mg 4%
- Selen 27,5 µg 50%
- Jod 0 µg 0%
- Natrium 5 mg <1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Quelle von Eiweiß
- Fettfrei
- Salzfrei
- Hoher Gehalt an Selen
Trocken
Energie und Makros
- Energie 376 kcal 19%
- Eiweiß 12,8 g 26%
- Fett 0,64 g <1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 72,4 g 28%
- Ballaststoffe 5 g
- Salz 0,03 g <1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 14%
- Fett 2%
- Kohlenhydrate 77%
- Sonstiges 8%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,13 mg 1%
- Vitamin K keine Daten
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,163 mg 15%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,078 mg 6%
- Vitamin B3 (Niacin) 3,5 mg 22%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 1,2 mg 21%
- Vitamin B6 0,11 mg 8%
- Folat (B9) 20 µg 10%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 166 mg 8%
- Calcium 24 mg 3%
- Phosphor 170 mg 24%
- Magnesium 44 mg 12%
- Eisen 1,1 mg 8%
- Zink 0,83 mg 8%
- Kupfer 0,247 mg 25%
- Mangan 0,78 mg 39%
- Selen 5 µg 9%
- Jod 0 µg 0%
- Natrium 10 mg <1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Quelle von Eiweiß
- Quelle von Ballaststoffen
- Fettarm
- Sehr salzarm
- Hoher Gehalt an Mangan
- Quelle von Kupfer
- Quelle von Phosphor
- Quelle von Vitamin B3
- Quelle von Vitamin B5
Hartweizen, gekocht
Energie und Makros
- Energie 157 kcal 8%
- Eiweiß 4,6 g 9%
- Fett 1 g 1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 31 g 12%
- Ballaststoffe 2,3 g
- Salz <0,01 g <1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 12%
- Fett 6%
- Kohlenhydrate 82%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 1,1 µg <1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,04 mg <1%
- Vitamin K 0,4 µg <1%
- Vitamin C 0,25 mg <1%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,064 mg 6%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,005 mg <1%
- Vitamin B3 (Niacin) 0,24 mg 2%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,32 mg 5%
- Vitamin B6 0,43 mg 31%
- Folat (B9) 12,4 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 110 mg 6%
- Calcium 15 mg 2%
- Phosphor 73 mg 10%
- Magnesium 19 mg 5%
- Eisen 0,53 mg 4%
- Zink 0,57 mg 6%
- Kupfer 0,16 mg 16%
- Mangan 0,31 mg 16%
- Selen 10 µg 18%
- Jod 10 µg 7%
- Natrium 2,5 mg <1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Fettarm
- Salzfrei
- Hoher Gehalt an Vitamin B6
- Quelle von Selen
- Quelle von Kupfer
- Quelle von Mangan
Getreide, Hülsenfrüchte und Mehl
Im Vergleich der Getreidesorten, Hülsenfrüchte und Mehle
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 157 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 85% Weniger Kalorien als 85% der Getreidesorten, Hülsenfrüchte und Mehle.
- 88% Reicher an Selen als 88% der Getreidesorten, Hülsenfrüchte und Mehle.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Hirse 119 kcal
- Buchweizen 92 kcal
- Graupen 123 kcal
- Reis 130 kcal
- Kidneybohnen 127 kcal
- Weiße Bohnen 139 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.557 Lebensmitteln und Gerichten
- Ein Plan, der sich jede Woche deinem Gewicht anpasst
- Kostenloses Ernährungstagebuch, ohne Registrierung und ohne Werbung
Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 169700.
Vitamine und Mineralstoffe, die dort fehlen: CoFID (Vereinigtes Königreich).
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.