17 Fit Θερμίδες τροφίμων Λάδια, σάλτσες και καρυκεύματα
Αϊβάρ θερμίδες και διατροφική αξία
Αϊβάρ: 122 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 0,99 g, λίπη 10,1 g, υδατάνθρακες 5,8 g. 1 κ.σ. (20 g): 24 kcal.
Το αϊβάρ είναι άλειμμα από ψητές κόκκινες πιπεριές, συχνά με λίγη μελιτζάνα, σκόρδο και λάδι, από τα Βαλκάνια – συγγενικό με τις αλοιφές πιπεριάς Φλωρίνης και γνώριμο σε όλη τη Βόρεια Ελλάδα. Έχει περίπου 122 kcal ανά 100 g, οπότε μια κουταλιά των 20 g δίνει γύρω στις 24 kcal, με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες C και E. Τρώγεται με ψωμί, δίπλα σε ψητά κρέατα ή με τυριά.
- Χωρίς αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης C
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης E
- Πηγή φυλλικού οξέος
- Πρωτεΐνη 3%
- Λίπη 77%
- Υδατάνθρακες 19%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- 1 κ.σ. ≈ 20 g 24 kcal Π 0,2 · Λ 2 · Υ 1,2 g
- Συνηθισμένη μερίδα · 30 g 37 kcal Π 0,3 · Λ 3 · Υ 1,7 g
- 100 kcal είναι 80 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- Ενεργειακή πυκνότητα Χαμηλή 1,2 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 122 kcal 511 kJ 6%
- Πρωτεΐνη 0,99 g 2%
- Λίπη 10,1 g 14%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 5,8 g 2%
- Φυτικές ίνες 1,7 g
- Αλάτι <0,01 g <1%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 3%
- Λίπη 77%
- Υδατάνθρακες 19%
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα.
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη D χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη E 6,8 mg 57%
- Βιταμίνη K 4,6 µg 6%
- Βιταμίνη C 101 mg 127%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,028 mg 3%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,073 mg 5%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 0,659 mg 4%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,196 mg 3%
- Βιταμίνη B6 0,25 mg 18%
- Φυλλικό οξύ B9 49,3 µg 25%
- Βιταμίνη B12 χωρίς δεδομένα
- Χολίνη χωρίς δεδομένα
Μέταλλα
- Κάλιο 225 mg 11%
- Ασβέστιο 10,8 mg 1%
- Φώσφορος 25,5 mg 4%
- Μαγνήσιο 12,1 mg 3%
- Σίδηρος 0,324 mg 2%
- Ψευδάργυρος 0,145 mg 1%
- Χαλκός 0,06 mg 6%
- Μαγγάνιο 0,135 mg 7%
- Σελήνιο 9,1 µg 17%
- Ιώδιο χωρίς δεδομένα
- Νάτριο 2,6 mg <1%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
- Χωρίς αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης C
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης E
- Πηγή φυλλικού οξέος
- Πηγή βιταμίνης B6
- Πηγή σεληνίου
Λάδια, σάλτσες και καρυκεύματα
Στην κατηγορία των λαδιών, σαλτσών και καρυκευμάτων
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 98 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 61% Λιγότερες θερμίδες από το 61% των λαδιών, σαλτσών και καρυκευμάτων.
- 75% Υψηλότερη περιεκτικότητα φυτικών ινών από το 75% των λαδιών, σαλτσών και καρυκευμάτων.
- 97% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης C από το 97% των λαδιών, σαλτσών και καρυκευμάτων.
- 95% Υψηλότερη περιεκτικότητα φυλλικού οξέος από το 95% των λαδιών, σαλτσών και καρυκευμάτων.
- 93% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης B6 από το 93% των λαδιών, σαλτσών και καρυκευμάτων.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Μπεσαμέλ 147 kcal
- Σάλτσα γιαουρτιού 97 kcal
- Σάλτσα κρέμας 78 kcal
- Σάλτσα μανιταριών 94 kcal
- Σάλτσα μπολονέζ 89 kcal
- Σάλτσα κάρι 77 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Λάδια, σάλτσες και καρυκεύματα»
- Σάλτσα ολαντέζ 201 kcal
- Λάδι καρύδας 892 kcal
- Λινέλαιο 884 kcal
- Γκι 876 kcal
- Λαρδί 902 kcal
- Πελτές ντομάτας 82 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
Υπολογισμένο από συνταγή με 5 υλικά, με δεδομένα από: ANSES-CIQUAL (Γαλλία), USDA FoodData Central (SR Legacy, ΗΠΑ).
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.