17 Fit Kalorientabelle Öle, Soßen und Würzmittel
Ajvar Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 122 kcal – 0,99 g Eiweiß, 10,1 g Fett und 5,8 g Kohlenhydrate.
Ajvar ist eine Paste aus gerösteten roten Paprika, oft mit Aubergine, Knoblauch und Öl, die vom Balkan stammt und mild oder scharf zu Ćevapčići, Grillfleisch und Fladenbrot gegessen wird. Ein Esslöffel von 20 g hat rund 25 kcal, und durch die Paprika ist er reich an Vitamin C und Vitamin E. Im Herbst wird er auf dem Balkan in vielen Familien selbst eingekocht.
- Salzfrei
- Hoher Gehalt an Vitamin C
- Hoher Gehalt an Vitamin E
- Quelle von Folat
- Eiweiß 3%
- Fett 77%
- Kohlenhydrate 19%
In üblichen Portionen
- 1 EL ≈ 20 g 24 kcal
- Typische Portion · 30 g 37 kcal
- 100 kcal sind 80 g so viel davon liefert 100 kcal
- Energiedichte Niedrig 1,2 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.
Energie und Makros
- Energie 122 kcal 6%
- Eiweiß 0,99 g 2%
- Fett 10,1 g 14%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 5,8 g 2%
- Ballaststoffe 1,7 g
- Salz <0,01 g <1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 3%
- Fett 77%
- Kohlenhydrate 19%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A keine Daten
- Vitamin D keine Daten
- Vitamin E 6,8 mg 57%
- Vitamin K 4,6 µg 6%
- Vitamin C 101 mg 127%
- Vitamin B1 Thiamin 0,028 mg 3%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,073 mg 5%
- Vitamin B3 Niacin 0,659 mg 4%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,196 mg 3%
- Vitamin B6 0,25 mg 18%
- Folat B9 49,3 µg 25%
- Vitamin B12 keine Daten
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 225 mg 11%
- Calcium 10,8 mg 1%
- Phosphor 25,5 mg 4%
- Magnesium 12,1 mg 3%
- Eisen 0,324 mg 2%
- Zink 0,145 mg 1%
- Kupfer 0,06 mg 6%
- Mangan 0,135 mg 7%
- Selen 9,1 µg 17%
- Jod keine Daten
- Natrium 2,6 mg <1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Salzfrei
- Hoher Gehalt an Vitamin C
- Hoher Gehalt an Vitamin E
- Quelle von Folat
- Quelle von Vitamin B6
- Quelle von Selen
Öle, Soßen und Würzmittel
Im Vergleich der Öle, Soßen und Würzmittel
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 98 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 61% Weniger Kalorien als 61% der Öle, Soßen und Würzmittel.
- 75% Reicher an Ballaststoffen als 75% der Öle, Soßen und Würzmittel.
- 97% Reicher an Vitamin C als 97% der Öle, Soßen und Würzmittel.
- 95% Reicher an Folat als 95% der Öle, Soßen und Würzmittel.
- 91% Reicher an Vitamin B6 als 91% der Öle, Soßen und Würzmittel.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Senf 60 kcal
- Bratensoße 53 kcal
- Sauce Hollandaise 201 kcal
- Tomatensoße 29 kcal
- Balsamico 88 kcal
- Ketchup 112 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
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Woher diese Zahlen stammen
Berechnet nach einem Rezept aus 5 Zutaten, mit Daten aus: ANSES-CIQUAL (Frankreich), USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.