17 Fit Calorie degli alimenti Oli, salse e condimenti

Ajvar calorie e valori nutrizionali

Ajvar: 122 kcal per 100 g, proteine 0,99 g, grassi 10,1 g, carboidrati 5,8 g. 1 cucchiaio (20 g): 24 kcal.

Peperoni rossi arrostiti, spellati e cotti a lungo con olio, a volte con melanzane e aglio: l’ajvar è la crema dei Balcani che accompagna ćevapčići, carne alla griglia e formaggi. Ha 122 kcal per 100 g e un cucchiaio da 20 g vale circa 24 kcal. È ricco di vitamina C e vitamina E.

Senza sale
Ad alto contenuto di vitamina C
Ad alto contenuto di vitamina E
Fonte di folati

Valori nutrizionali per 100 g

Aggiornato: 21 ottobre 2026

Proteine 3%
Grassi 77%
Carboidrati 19%

Nelle porzioni di tutti i giorni

1 cucchiaio ≈ 20 g 24 kcal P 0,2 · G 2 · C 1,2 g
Porzione tipica · 30 g 37 kcal P 0,3 · G 3 · C 1,7 g
100 kcal sono 80 g la quantità che fornisce 100 kcal
Densità energetica Bassa 1,2 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie

Calcolo calorie ricetta

Valori nutrizionali per 100 g

La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %

Energia e macro

Energia 122 kcal 511 kJ 6%
Proteine 0,99 g 2%
Grassi 10,1 g 14%
Carboidrati disponibili, senza fibre 5,8 g 2%
Fibre 1,7 g
Sale <0,01 g <1%

Da dove vengono le calorie

Proteine 3%
Grassi 77%
Carboidrati 19%

Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.

Vitamine

Vitamina A nessun dato
Vitamina D nessun dato
Vitamina E 6,8 mg 57%
Vitamina K 4,6 µg 6%
Vitamina C 101 mg 127%
Vitamina B1 tiamina 0,028 mg 3%
Vitamina B2 riboflavina 0,073 mg 5%
Vitamina B3 niacina 0,659 mg 4%
Vitamina B5 acido pantotenico 0,196 mg 3%
Vitamina B6 0,25 mg 18%
Folati B9 49,3 µg 25%
Vitamina B12 nessun dato
Colina nessun dato

Minerali

Potassio 225 mg 11%
Calcio 10,8 mg 1%
Fosforo 25,5 mg 4%
Magnesio 12,1 mg 3%
Ferro 0,324 mg 2%
Zinco 0,145 mg 1%
Rame 0,06 mg 6%
Manganese 0,135 mg 7%
Selenio 9,1 µg 17%
Iodio nessun dato
Sodio 2,6 mg <1%

Criteri UE per le indicazioni nutrizionali

Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.

Senza sale
Ad alto contenuto di vitamina C
Ad alto contenuto di vitamina E
Fonte di folati
Fonte di vitamina B6
Fonte di selenio

Oli, salse e condimenti

Rispetto al resto degli oli, delle salse e dei condimenti

La categoria nel catalogo di 17 Fit: 98 alimenti. Confronto per 100 g.

61% degli oli, delle salse e dei condimenti ha più calorie di questo alimento.
75% degli oli, delle salse e dei condimenti ha meno fibre di questo alimento.
97% degli oli, delle salse e dei condimenti ha meno vitamina C di questo alimento.
95% degli oli, delle salse e dei condimenti ha meno folati di questo alimento.
93% degli oli, delle salse e dei condimenti ha meno vitamina B6 di questo alimento.