17 Fit Calorías de los alimentos Cereales, legumbres y harinas
Calorías de los cereales y legumbres
157 alimentos en la tabla, de 61 a 489 kcal por 100 g. El más ligero: fideos de cristal cocidos; el más calórico: granola.
En detalle
- Avena 379 kcal P 13,2 · G 6,5 · C 67,7
- Arroz 130 kcal P 2,7 · G 0,3 · C 28
- Pasta 158 kcal P 5,8 · G 0,9 · C 31
- Trigo sarraceno 92 kcal P 3,4 · G 0,6 · C 19,9
- Bulgur 342 kcal P 12,3 · G 1,3 · C 75,9
- Quinoa 368 kcal P 14,1 · G 6,1 · C 64,2
- Muesli 370 kcal P 10 · G 6 · C 66
- Alubias rojas 127 kcal P 8,7 · G 0,5 · C 15,4
- Mijo 119 kcal P 3,5 · G 1 · C 22,4
- Cebada perlada 123 kcal P 2,3 · G 0,44 · C 24,4
- Sémola de trigo 360 kcal P 12,7 · G 1,1 · C 68,9
- Cuscús 112 kcal P 3,8 · G 0,16 · C 21,8
- Sémola de maíz 370 kcal P 7,1 · G 1,8 · C 75,5
- Harina de trigo 364 kcal P 10,3 · G 0,98 · C 73,6
- Lentejas 116 kcal P 9 · G 0,38 · C 12,2
- Garbanzos 164 kcal P 8,9 · G 2,6 · C 19,8
- Alubias blancas 139 kcal P 9,7 · G 0,35 · C 18,8
- Guisantes partidos 364 kcal P 23,1 · G 3,9 · C 39,4
- Pasta al huevo 384 kcal P 14,2 · G 4,4 · C 68
- Copos de maíz 384 kcal P 5,9 · G 0,91 · C 85,3
- Granola 489 kcal P 13,7 · G 24,3 · C 45
Tabla de calorías
Valores por 100 g. Toca el encabezado de una columna para ordenar por ella.
| Aburaage (tofu frito fino) | 377 | 23,4 | 34,4 | 0,5 | 1,3 |
|---|---|---|---|---|---|
| Altramuces | 119 | 15,6 | 2,9 | 7,1 | 2,8 |
| Alubias blancas cocidas | 139 | 9,7 | 0,35 | 18,8 | 6,3 |
| Alubias blancas pequeñas cocidas | 140 | 8,2 | 0,62 | 15,6 | 10,5 |
| Alubias blancas secas | 333 | 23,4 | 0,85 | 45,1 | 15,2 |
| Alubias con cerdo | 106 | 5,2 | 1,6 | 14,5 | 5,5 |
| Alubias con tomate (baked beans) | 94 | 4,8 | 0,37 | 17 | 4,1 |
| Alubias en conserva | 114 | 7,3 | 0,29 | 16,4 | 4,8 |
| Alubias negras secas | 341 | 21,6 | 1,4 | 46,9 | 15,5 |
| Alubias rojas cocidas | 127 | 8,7 | 0,5 | 15,4 | 7,4 |
| Alubias rojas secas | 337 | 22,5 | 1,1 | 46,1 | 15,2 |
| Amaranto cocido | 102 | 3,8 | 1,6 | 16,6 | 2,1 |
| Amaranto crudo | 369 | 13,5 | 7 | 58,6 | 6,7 |
| Arroz basmati cocido | 117 | 2,7 | 0,6 | 24,4 | 1 |
| Arroz basmati crudo | 353 | 7,7 | 0,84 | 77,8 | 0,92 |
| Arroz blanco al vapor | 151 | 3,2 | 0,27 | 33 | 0,9 |
| Arroz blanco crudo | 360 | 7 | 0,6 | 79 | 1,3 |
| Arroz bomba cocido | 130 | 2,4 | 0,21 | 28,6 | – |
| Arroz cocido | 130 | 2,7 | 0,3 | 28 | 0,4 |
| Arroz con leche (gachas) | 117 | 2,7 | 2,6 | 20,4 | – |
| Arroz glutinoso cocido | 97 | 2 | 0,19 | 20,1 | 1 |
| Arroz inflado | 391 | 6,7 | 1,5 | 87 | 1 |
| Arroz integral cocido | 123 | 2,7 | 0,97 | 24 | 1,6 |
| Arroz integral crudo | 367 | 7,5 | 3,2 | 72,7 | 3,6 |
| Arroz japonés cocido | 156 | 2,5 | 0,3 | 34,6 | 1,5 |
| Arroz jazmín cocido | 143 | 2,9 | 0,7 | 30,5 | 1,1 |
| Arroz jeera (con comino) | 143 | 2,5 | 4,5 | 22,4 | 0,92 |
| Arroz pilaf indio (pilau) | 134 | 2,5 | 3,7 | 22,1 | 0,6 |
| Arroz redondo cocido | 130 | 2,4 | 0,19 | 28,7 | – |
| Arroz rojo cocido | 141 | 3,5 | 0,69 | 28,2 | 4 |
| Arroz salvaje | 357 | 14,7 | 1,1 | 68,7 | 6,2 |
| Arroz salvaje cocido | 101 | 4 | 0,34 | 19,5 | 1,8 |
| Arroz vaporizado cocido | 123 | 2,9 | 0,37 | 25,1 | 0,9 |
| Atsuage (tofu frito grueso) | 143 | 10,7 | 11,3 | 1,1 | 0,7 |
| Avena en grano | 389 | 16,9 | 6,9 | 55,7 | 10,6 |
| Bulgur cocido | 83 | 3,1 | 0,24 | 14,1 | 4,5 |
| Bulgur seco | 342 | 12,3 | 1,3 | 75,9 | 12,5 |
| Cebada entera | 334 | 12,5 | 2,3 | 56,2 | 17,3 |
| Cebada perlada cocida | 123 | 2,3 | 0,44 | 24,4 | 3,8 |
| Cebada perlada cruda | 352 | 9,9 | 1,2 | 62,1 | 15,6 |
| Centeno en grano | 334 | 9,8 | 2 | 61 | 15 |
| Cereales de arroz con chocolate | 388 | 6 | 2,2 | 84,2 | 3,1 |
| Cereales de desayuno azucarados | 388 | 8,2 | 3,2 | 79,2 | 4,9 |
| Cereales rellenos de chocolate | 442 | 7,3 | 14,8 | 67,2 | 5,3 |
| Copos de avena | 379 | 13,2 | 6,5 | 67,7 | 10,1 |
| Copos de avena cocidos | 76 | 2,5 | 1,5 | 11,9 | 1,7 |
| Copos de avena instantáneos | 379 | 13,2 | 6,5 | 57,6 | 10,1 |
| Copos de maíz | 384 | 5,9 | 0,91 | 85,3 | 2,7 |
| Copos de maíz azucarados | 379 | 4,4 | 0,6 | 88 | 1,9 |
| Copos de salvado | 360 | 11,5 | 4,4 | 59,3 | 18,3 |
| Copos de trigo con chocolate | 388 | 8,5 | 2,6 | 80,1 | 4,9 |
| Cuscús cocido | 112 | 3,8 | 0,16 | 21,8 | 1,4 |
| Cuscús cocido | 157 | 4,6 | 1 | 31 | 2,3 |
| Cuscús seco | 376 | 12,8 | 0,64 | 72,4 | 5 |
| Espelta cocida | 127 | 5,5 | 0,85 | 22,5 | 3,9 |
| Espelta cruda | 344 | 14,6 | 2,4 | 59,5 | 10,7 |
| Fécula de patata | 348 | 0 | 0,2 | 86,3 | 0,55 |
| Fideos al huevo | 384 | 14,2 | 4,4 | 68 | 3,3 |
| Fideos al huevo cocidos | 134 | 4,6 | 2 | 23 | 2 |
| Fideos asiáticos cocidos | 165 | 3,5 | 6,9 | 21,4 | 1 |
| Fideos de arroz | 364 | 6 | 0,56 | 78,6 | 1,6 |
| Fideos de arroz cocidos | 89 | 1,4 | 0,25 | 20,1 | 0,25 |
| Fideos de cristal cocidos | 61 | 0,28 | 0,1 | 14,4 | 0,8 |
| Fideos de soja (cristal) | 351 | 0,16 | 0,06 | 85,6 | 0,5 |
| Fideos ramen cocidos | 133 | 4,9 | 0,6 | 25,2 | 2,8 |
| Fideos ramen instantáneos | 440 | 10,2 | 17,6 | 57,4 | 2,9 |
| Fideos soba cocidos | 99 | 5,1 | 0,1 | 21,4 | – |
| Fideos soba secos | 336 | 14,4 | 0,71 | 74,6 | – |
| Fideos somen cocidos | 114 | 3,5 | 0,4 | 23,3 | 0,9 |
| Fideos udon cocidos | 95 | 2,6 | 0,4 | 19,5 | 1,3 |
| Frijoles carita cocidos | 116 | 7,7 | 0,53 | 14,3 | 6,5 |
| Frijoles mungo cocidos | 105 | 7 | 0,38 | 11,6 | 7,6 |
| Frijoles negros cocidos | 132 | 8,9 | 0,54 | 15 | 8,7 |
| Frijoles negros en conserva | 91 | 6 | 0,29 | 9,7 | 6,9 |
| Frijoles pintos cocidos | 143 | 9 | 0,65 | 17,2 | 9 |
| Frijoles pintos en conserva | 114 | 7 | 0,9 | 14,7 | 5,5 |
| Gachas de avena con agua | 64 | 2,2 | 1,1 | 9,7 | 1,7 |
| Gachas de avena con leche | 116 | 5,6 | 3,2 | 14,5 | 1,7 |
| Gachas de mijo con leche | 110 | 3,2 | 3 | 17,3 | 0,65 |
| Gachas de sémola con leche | 121 | 3,5 | 3,2 | 19,4 | 0,55 |
| Garbanzos cocidos | 164 | 8,9 | 2,6 | 19,8 | 7,6 |
| Garbanzos en conserva | 139 | 7 | 2,8 | 16,1 | 6,4 |
| Garbanzos secos | 378 | 20,5 | 6 | 50,8 | 12,2 |
| Germen de trigo | 375 | 27,2 | 9,5 | 35,1 | 16,3 |
| Gluten de trigo | 370 | 75,2 | 1,9 | 13,2 | 0,6 |
| Granola | 489 | 13,7 | 24,3 | 45 | 8,9 |
| Guisantes partidos | 364 | 23,1 | 3,9 | 39,4 | 22,2 |
| Guisantes partidos cocidos | 118 | 8,3 | 0,39 | 12,8 | 8,3 |
| Habas cocidas | 110 | 7,6 | 0,4 | 14,2 | 5,4 |
| Harina con levadura | 350 | 9,1 | 1 | 74 | 2,5 |
| Harina de arroz | 366 | 6 | 1,4 | 77,7 | 2,4 |
| Harina de avena | 404 | 14,7 | 9,1 | 59,2 | 6,5 |
| Harina de castaña | 335 | 5,7 | 3,4 | 70,4 | 12,6 |
| Harina de cebada | 339 | 9,9 | 2,3 | 64,5 | 8,8 |
| Harina de centeno | 349 | 10,9 | 1,5 | 63,6 | 11,8 |
| Harina de centeno integral | 325 | 15,9 | 2,2 | 44,8 | 23,8 |
| Harina de espelta | 352 | 11,4 | 3 | 64 | 9,3 |
| Harina de garbanzo | 387 | 22,4 | 6,7 | 47 | 10,8 |
| Harina de maíz | 362 | 8,1 | 3,6 | 69,6 | 7,3 |
| Harina de maíz | 361 | 6,2 | 2,1 | 78,1 | 2,5 |
| Harina de mijo | 350 | 10,2 | 4,1 | 63,2 | 9,7 |
| Harina de trigo | 364 | 10,3 | 0,98 | 73,6 | 2,7 |
| Harina de trigo sarraceno | 335 | 12,6 | 3,1 | 60,6 | 10 |
| Harina integral | 340 | 13,2 | 2,5 | 61,3 | 10,7 |
| Judías adzuki cocidas | 128 | 7,5 | 0,1 | 17,5 | 7,3 |
| Judías borlotti cocidas | 136 | 9,3 | 0,46 | 15,9 | 8,6 |
| Judías de Lima (garrofón) cocidas | 115 | 7,8 | 0,38 | 13,9 | 7 |
| Lentejas cocidas | 116 | 9 | 0,38 | 12,2 | 7,9 |
| Lentejas crudas | 352 | 24,6 | 1,1 | 52,6 | 10,7 |
| Lentejas rojas | 358 | 23,9 | 2,2 | 52,3 | 10,8 |
| Maicena | 381 | 0,26 | 0,05 | 90,4 | 0,9 |
| Maíz pozolero | 72 | 1,5 | 0,88 | 11,8 | 2,5 |
| Masa cocida (varéniki, pelmeni) | 131 | 5,2 | 1,1 | 24,9 | – |
| Masa cruda (varéniki, fideos) | 288 | 11,3 | 2,3 | 54,7 | – |
| Mijo cocido | 119 | 3,5 | 1 | 22,4 | 1,3 |
| Mijo crudo | 378 | 11 | 4,2 | 64,3 | 8,5 |
| Muesli | 370 | 10 | 6 | 66 | 8,4 |
| Muesli con frutas secas | 369 | 9,5 | 6,9 | 61,7 | 11 |
| Muesli crujiente con chocolate | 442 | 8,6 | 16,7 | 63,2 | 7,4 |
| Muesli crujiente con frutas | 436 | 8,9 | 16,7 | 59,7 | 8,7 |
| Natto (soja fermentada) | 190 | 16,5 | 10 | 0,3 | 6,7 |
| Ñoquis de sémola | 185 | 5,6 | 2,4 | 34,4 | 1,8 |
| Onigiri (bola de arroz) | 170 | 2,7 | 0,3 | 36,1 | 0,4 |
| Pasta cocida | 158 | 5,8 | 0,9 | 31 | 1,8 |
| Pasta de lentejas cocida | 168 | 11,7 | 0,8 | 25,1 | 4,9 |
| Pasta fresca al huevo cocida | 168 | 5,8 | 1,3 | 32 | 1,5 |
| Pasta fresca al huevo cruda | 283 | 10,1 | 1,9 | 53,8 | 3,2 |
| Pasta integral | 352 | 13,9 | 2,9 | 64,2 | 9,2 |
| Pasta integral cocida | 149 | 6 | 1,7 | 26,2 | 3,9 |
| Pasta seca | 350 | 12 | 1,5 | 71 | 3,2 |
| Pasta sin gluten cocida | 163 | 3,1 | 1,1 | 34,4 | 1 |
| Perlas de tapioca | 358 | 0,19 | 0,02 | 87,8 | 0,9 |
| Polenta cocida | 78 | 1,4 | 0,15 | 16,9 | 1,6 |
| Polenta instantánea | 350 | 7,9 | 1,8 | 74 | 3,2 |
| Quinoa cocida | 120 | 4,4 | 1,9 | 18,5 | 2,8 |
| Quinoa cruda | 368 | 14,1 | 6,1 | 64,2 | 7 |
| Salvado de avena | 246 | 17,3 | 7 | 50,8 | 15,4 |
| Salvado de trigo | 216 | 15,6 | 4,2 | 21,7 | 42,8 |
| Sémola cocida | 122 | 3,4 | 0,8 | 24 | 1,9 |
| Sémola de cebada | 316 | 8,5 | 1,5 | 62 | 10,3 |
| Sémola de maíz | 370 | 7,1 | 1,8 | 75,5 | 3,9 |
| Sémola de trigo | 360 | 12,7 | 1,1 | 68,9 | 3,9 |
| Sémola de trigo duro | 352 | 10,9 | 1,2 | 71,6 | 3,4 |
| Soja | 446 | 36,5 | 19,9 | 20,9 | 9,3 |
| Soja cocida | 172 | 18,2 | 9 | 2,4 | 6 |
| Sorgo | 329 | 10,6 | 3,5 | 65,4 | 6,7 |
| Spätzle (pasta de huevo) | 168 | 5,8 | 1,3 | 32 | 1,5 |
| Tahdig (arroz persa crujiente) | 192 | 2,6 | 10,7 | 21,1 | 0,85 |
| Teff cocido | 101 | 3,9 | 0,65 | 17,1 | 2,8 |
| Trigo cocido | 149 | 5,5 | 0,9 | 27,4 | 3,8 |
| Trigo germinado | 198 | 7,5 | 1,3 | 41,4 | 1,1 |
| Trigo khorasan (kamut) | 342 | 14,5 | 2,1 | 59,5 | 11,1 |
| Trigo sarraceno cocido | 92 | 3,4 | 0,6 | 19,9 | 2,7 |
| Trigo sarraceno con leche | 80 | 3,3 | 1,2 | 13,6 | 1,5 |
| Trigo sarraceno crudo | 346 | 11,7 | 2,7 | 71 | 10,3 |
| Ugali (gachas de maíz) | 111 | 2,1 | 0,53 | 22,7 | 1,2 |
| Yaki onigiri (bola de arroz a la plancha) | 166 | 3,1 | 0,3 | 36,9 | 0,4 |
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