17 Fit Calorías de los alimentos Cereales, legumbres y harinas
Maíz pozolero calorías y valor nutricional
Maíz pozolero: 72 kcal por 100 g, proteínas 1,5 g, grasas 0,88 g, carbohidratos 11,8 g. Ración habitual (120 g): 86 kcal.
El maíz pozolero es maíz blanco de grano grande nixtamalizado, cocido con cal, que se abre como una flor al hervir; es la base del pozole y en lata se vende ya cocido. Escurrido tiene 72 kcal por 100 g, y una ración de 120 g, unas 86. Es rico en fibra.
- Alto contenido de fibra
- Bajo contenido de grasa
- Proteínas 8%
- Grasas 11%
- Carbohidratos 65%
- Otros 15%
En raciones habituales
- Ración habitual · 120 g 86 kcal P 1,8 · G 1,1 · C 14,1 g
- 100 kcal son 140 g la cantidad que aporta 100 kcal
- Densidad energética Baja 0,72 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %
Energía y macros
- Energía 72 kcal 301 kJ 4%
- Proteínas 1,5 g 3%
- Grasas 0,88 g 1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 11,8 g 5%
- Fibra 2,5 g
- Sal 0,67 g 11%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 8%
- Grasas 11%
- Carbohidratos 65%
- Otros 15%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,05 mg <1%
- Vitamina K 0,2 µg <1%
- Vitamina C 0,3 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 0,003 mg <1%
- Vitamina B2 riboflavina 0,006 mg <1%
- Vitamina B3 niacina 0,033 mg <1%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,154 mg 3%
- Vitamina B6 0,005 mg <1%
- Folato B9 1 µg <1%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 3,1 mg
Minerales
- Potasio 9 mg <1%
- Calcio 10 mg 1%
- Fósforo 35 mg 5%
- Magnesio 16 mg 4%
- Hierro 0,62 mg 4%
- Zinc 1,1 mg 11%
- Cobre 0,03 mg 3%
- Manganeso 0,07 mg 4%
- Selenio 3 µg 5%
- Yodo sin datos
- Sodio 267 mg 11%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de fibra
- Bajo contenido de grasa
Cereales, legumbres y harinas
Entre los cereales, legumbres y harinas
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 157 alimentos. Comparación por 100 g.
- 98% Menos calorías que el 98% de los cereales, legumbres y harinas.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Polenta 78 kcal
- Fideos udon 95 kcal
- Trigo sarraceno 92 kcal
- Amaranto 102 kcal
- Alubias con tomate 94 kcal
- Fideos soba 99 kcal
De la misma categoría: Cereales, legumbres y harinas
- Quinoa 368 kcal
- Muesli 370 kcal
- Alubias rojas 127 kcal
- Mijo 119 kcal
- Cebada perlada 123 kcal
- Sémola de trigo 360 kcal
17 Fit
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De dónde salen estas cifras
USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.), código 169701.
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.