17 Fit Calories des aliments Sucreries et desserts
Guimauve calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 318 kcal — 1,8 g de protéines, 0,2 g de lipides et 81,2 g de glucides.
La guimauve, ou marshmallow, se grille au‑dessus d’un feu de camp, fond dans un chocolat chaud ou se glisse dans les sachets de bonbons. Elle n’est faite pratiquement que de sucre et de gélatine : 318 kcal pour 100 g, sans graisse. Une pièce pèse environ 7 g, mais les grosses guimauves à griller sont bien plus lourdes.
- Sans matières grasses
- Pauvre en sel
- Protéines 2 %
- Lipides 1 %
- Glucides 97 %
En portions courantes
- 1 pièce ≈ 7 g 22 kcal
- Portion type · 20 g 64 kcal
- 100 kcal, c’est 31 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Moyenne 3,2 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Énergie et macros
- Énergie 318 kcal 16 %
- Protéines 1,8 g 4 %
- Lipides 0,2 g <1 %
- Glucides hors fibres 81,2 g 31 %
- Fibres 0,1 g
- Sel 0,2 g 3 %
D’où viennent les calories
- Protéines 2 %
- Lipides 1 %
- Glucides 97 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0 mg 0 %
- Vitamine K 0 µg 0 %
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,001 mg <1 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,001 mg <1 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,078 mg <1 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,005 mg <1 %
- Vitamine B6 0,003 mg <1 %
- Folates (B9) 1 µg <1 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 0,1 mg
Minéraux
- Potassium 5 mg <1 %
- Calcium 3 mg <1 %
- Phosphore 8 mg 1 %
- Magnésium 2 mg <1 %
- Fer 0,23 mg 2 %
- Zinc 0,04 mg <1 %
- Cuivre 0,097 mg 10 %
- Manganèse 0,008 mg <1 %
- Sélénium 1,7 µg 3 %
- Iode pas de données
- Sodium 80 mg 3 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Sans matières grasses
- Pauvre en sel
Sucreries et desserts
Parmi les sucreries et desserts
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 254 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 62 % Moins calorique que 62 % des sucreries et desserts.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Miel 304 kcal
- Confiture 278 kcal
- Sucre 387 kcal
- Lait concentré sucré 321 kcal
- Gaufrettes 455 kcal
- Tarte Tatin 241 kcal
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis), code 167995.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.