17 Fit Calories des aliments Sucreries et desserts
Lait concentré sucré calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 321 kcal — 7,9 g de protéines, 8,7 g de lipides et 54,4 g de glucides.
Vendu en tube ou en boîte, le lait concentré sucré sert aux confiseries, au flan, à la confiture de lait et au café vietnamien. Réduit et très sucré, il compte 321 kcal pour 100 g, et une cuillère à soupe pèse environ 20 g. Il est riche en calcium et en phosphore.
- Excellente source de phosphore
- Excellente source de calcium
- Source de vitamine B2
- Source de sélénium
- Protéines 10 %
- Lipides 24 %
- Glucides 66 %
En portions courantes
- 1 c. à soupe ≈ 20 g 64 kcal
- Portion type · 30 g 96 kcal
- 100 kcal, c’est 31 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 255 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Moyenne 3,2 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Énergie et macros
- Énergie 321 kcal 16 %
- Protéines 7,9 g 16 %
- Lipides 8,7 g 12 %
- Glucides hors fibres 54,4 g 21 %
- Fibres 0 g
- Sel 0,32 g 5 %
D’où viennent les calories
- Protéines 10 %
- Lipides 24 %
- Glucides 66 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 74 µg 9 %
- Vitamine D 0,2 µg 4 %
- Vitamine E 0,16 mg 1 %
- Vitamine K 0,6 µg <1 %
- Vitamine C 2,6 mg 3 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,09 mg 8 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,416 mg 30 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,21 mg 1 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,75 mg 12 %
- Vitamine B6 0,051 mg 4 %
- Folates (B9) 11 µg 6 %
- Vitamine B12 0,44 µg 18 %
- Choline 89,1 mg
Minéraux
- Potassium 371 mg 19 %
- Calcium 284 mg 36 %
- Phosphore 253 mg 36 %
- Magnésium 26 mg 7 %
- Fer 0,19 mg 1 %
- Zinc 0,94 mg 9 %
- Cuivre 0,015 mg 2 %
- Manganèse 0,006 mg <1 %
- Sélénium 14,8 µg 27 %
- Iode 18 µg 12 %
- Sodium 127 mg 5 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de phosphore
- Excellente source de calcium
- Source de vitamine B2
- Source de sélénium
- Source de potassium
- Source de vitamine B12
Sucreries et desserts
Parmi les sucreries et desserts
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 254 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 61 % Moins calorique que 61 % des sucreries et desserts.
- 90 % Plus de protéines que 90 % des sucreries et desserts.
- 92 % Plus de phosphore que 92 % des sucreries et desserts.
- 98 % Plus de calcium que 98 % des sucreries et desserts.
- 94 % Plus de vitamine B2 que 94 % des sucreries et desserts.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Crêpes 381 kcal
- Tarte Tatin 241 kcal
- Gâteau au chocolat 389 kcal
- Confiture 278 kcal
- Macaron 430 kcal
- Guimauve 318 kcal
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis), code 171275.
Vitamines et minéraux absents de cette base : BLS (Allemagne).
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.